Kumpulan Resep

Aku pergi sedikit kacang setiap musim semi dan musim panas ketika segar menghasilkan adalah yang terbaik. Akhirnya saya membeli barang-barang yang tidak biasa, tanpa banyak memikirkan bagaimana saya akan mempersiapkan diri, http://fb.me/8JiTMeMTR aneka resep masakan apalagi makan, semua itu sendiri. Setelah beberapa pesta makan malam yang gagah berani dan pesta pora asparagus larut malam, saya masih mendapati diri saya menghasilkan terlalu banyak untuk bahkan mempertimbangkan untuk menyelesaikan semuanya sebelum mulai kehilangan kualitas. Pada saat seperti ini, penting untuk mengetahui dasar-dasar pelestarian rumah, dan hari ini saya sedang berbicara tentang bagaimana memperlakukan sayuran dan buah-buahan agar mereka sedekat mungkin dengan keadaan alami, mentah, hanya dipetik untuk jangka panjang. . Pos ini bahkan tidak masuk ke pengalengan atau pengawetan, yang keduanya merupakan cara terbaik untuk melestarikan hasil musim panas dan musim semi. Untuk informasi lebih lanjut, lihat panduan pemula kami untuk pengalengan, dan salah satu resep dari kolom "In A Pickle" kami. Tidak ada resep minggu ini, tidak ada cerita membosankan tentang istri atau anjing saya, hanya beberapa tip singkat tentang cara memaksimalkan hasil musim semi dan musim panas Anda. Buah dan sayuran sebagian besar terdiri dari air yang terperangkap di dalam sel individu. Saat Anda membekukan produk, air ini akan membentuk kristal es. Inilah masalahnya: air yang lebih lambat membeku http://fb.me/vrJWXeRb cara membuat kue , semakin besar kristal es yang terbentuknya, dan kristal besar ini bisa merampas dinding sel, menyebabkan produk tersebut menjadi lembek. Jadi, untuk memaksimalkan kesegaran, Anda perlu memaksimalkan tingkat di mana produk Anda membeku. Karena alasan inilah, produk kecil seperti biji jagung atau kacang polong dianggap sebagai sayuran terbaik untuk dibekukan. Menyebarkan sayuran Anda ke nampan lebar dengan banyak ruang di antaranya juga akan membuat pembekuan lebih cepat. Tapi itu bukan akhir dari itu: Sayuran juga mengandung enzim dalam sel mereka yang dapat menyebabkannya berubah drastis berwarna atau berubah menjadi lembek lebih cepat. Biasanya enzim ini terkunci dengan aman di dalam sel sendiri. Tapi begitu sel-sel itu pecah - katakan, dengan tekanan pembekuan dan pencairan http://fb.me/1gjtbmp0z resep cireng Bandung - mereka akan mulai mempengaruhi kualitas akhir produk. Memasak sayuran dalam air mendidih selama satu sampai tiga menit akan memastikan bahwa enzim tersebut dinonaktifkan. Setelah pucat dan beku, sayuran Anda harus tetap hijau cerah dan segar, bahkan setelah dicairkan.