Resep membuat pisang epe asli khas Makassar

Pisang epe kuliner khas Makassar ini merupakan makanan yang cocok disajikan saat bersantai bersama keluarga, dengan berbahan dasar pisang dengan ditambah saus gula merah, cokelat maupun durian. Untuk membuat pisang epe khas Makassar sangatlah mudah, cari dahulu pisang kepok di pasar tradisonal langganan Anda. Jika Anda tak sempat datang ke Makassar bisa mencoba resep pisang eppe cokelat berikut ini:

Bahan pisang eppe cokelat

1 sisir pisang kepok

Bahan Saus pisang eppe

Advertisement

250 gram gula merah, disisir tipis

100 ml air

Cokelat bubuk/balok sesuai selera

1/4 sdt garam

1 lembar daun pandan

Cara membuat pisang eppe khas makassar

Bakar pisang diatas bara api sambil dibolak bali.,Angkat,gepengkan/penyetkan. Bakar kembali hingga harum dan matang

Saus :Rebus gula merah, air, daun pandan sampai mendidih. Tambahkan garam dan Cokelat.Rebus sampai kental.Angkat.

Susun pisang di atas piring, siram dengan saus sebelum disajikan.

Terima kasih telah membacara artikel ini.