Kamu pasti nggak asing dengan yang namanya sosis. Yap, makanan siap saji yang satu itu memang jadi favorit untuk segala usia, terlebih buat kamu para anak rantau yang ngekost. Selain harganya yang terjangkau, sosis juga praktis banget dimasaknya.

Nah, kali ini Hipwee punya resep spesial yang praktis buat kalian para pecinta sosis, supaya nggak bosan dengan sosis yang digoreng gitu-gitu aja. Yuk, simak dan nggak usah takut untuk coba ya! 🙂

1. Tumis Sosis Saus Merah ini dijamin banget bakal menggugah selera makan kamu. Nyum :3

sosis tumis~ via www.aktual.com

Sosis tumis dengan saus merah ini mudah dimasak dan cocok banget dimakan saat hujan. Pasti kamu mau nambah terus. Cara buatnya juga mudah kok. Bahannya pun nggak susah kamu dapatkan. Yuk, lihat apa aja yang kamu butuhkan:

  • 10 buah sosis dan dipotong serong
  • 2 buah bawang bombay yang kamu iris-iris
  • 2 buah wortel dan dipotong serong
  • 2 siung bawang putih yang harus kamu geprak dan dicincang kasar
  • 4 sdm saus tomat atau saus sambal
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt merica
  • 1 sdm tepung maizena
  • 100 ml air
  • 1 sdm mentega untuk menumis atau bisa kamu ganti dengan minyak sayur
Advertisement

Cara membuatnya:

  1. Panaskan mentega atau minyak dan tumis sosis sampai berubah warna.
  2. Lalu masukkan bawang putih dan tumis sampai harum. Setelah itu, masukkan wortel dan bawang bombay dan aduk sampai rata.
  3. Kemudian masukkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan merica secukupnya. Masukkan juga air dan aduk merata, masak sampai sayur layu dan bumbu meresap sempurna.
  4. Di panci lain, cairkan tepung maizena dengan 3 sdm air, kemudian campurkan ke dalam masakan dan aduk sampai kuah mengental.
  5. Tumis sosis saus merah pun siap disantap.

2. Tumis Sosis Asam Manis akan memberikan sensasi yang berbeda di mulutmu. Nggak percaya? Cobain aja!

Kreasi sosis tumis asam manis ini juga akan memberikan rasa baru buat sosis yang biasa kamu makan. Kamu nggak akan nyesel untuk coba buat ini.

Bahan yang kamu butuhkan:

  • 10 buah sosis yang kamu potong-potong
  • 300 gr nanas yang juga kamu potong-potong
  • 1/3 cangkir gula
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdt cuka
  • 2 sdm kecap
  • 2 buah wortel yang diiris-iris
  • 1 buah paprika hijau yang dipotong kasar

Cara membuatnya:

  1. Campur gula dan tepung maizena dalam mangkung sedang dan aduk sampai rata. Kemudian secara bertahap tambahkan cuka dan kecap lalu diaduk rata dan sisihkan.
  2. Masak sosis, wortel, dan paprika dalam wajan sampai wortel menjadi empuk.
  3. Tambahkan campuran gula dan tepung maizena tadi, masak dan aduk sampai saus mengental dan mendidih.
  4. Lalu tambahkan juga potongan nanas, masak hingga matang.
  5. Sosis tumis asam manis pun siap disajikan dengan nasi putih.

3. Sosis Bakar Pedas Manis Mayonaise ini bisa jadi teman santai kamu sama si gebetan lho.

sosis bakar :3 via americanindonesian.com

Sosis bakar pedas manis ini cocok banget kamu jadiin teman santai bareng si gebetan. Bahan yang kamu perlukan untuk buat ini cuma:

  • 10 buah sosis
  • 10 batang tusuk sate
  • 2 siung bawang putih yang sudah kamu haluskan
  • 3 sdm saus sambal
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdt lada hitam atau bisa diganti dengan merica
  • mentega secukupnya
  • mayonaise secukupnya

Cara membuatnya, begini:

  1. Kerat sosis sesuai dengan seleramu lalu tusuk sosis dengan tusukan sate
  2. Campurkan bawang putih, saus, kecap, dan lada hitam untuk jadi bumbu oles. Lalu oleskan ke sosis hingga rata.
  3. Kemudian, panaskan mentega di atas teflon atau wajan yang datar dan bakar sosis hingga merekah. Jangan lupa dibolak-balik ya agar matangnya merata.
  4. Lalu oleskan mayonaise sesuai dengan seleramu dan sosis bakar pun siap kamu santap.

4. Pizza Sosis Telur Dadar rasanya pas juga untuk jadi sajian di sarapan pagimu bareng keluarga.

sosis telur dadar~ via m.infonitas.com

Bahan yang kamu butuhkan untuk membuat pizza sosis telur dadar ini antara lain 4 butir telur yang kamu kocok dalam mangkuk ukuran sedang, 3 buah sosis yang diiris kecil, 1 buah paprika merah yang diiris memanjang, 1/2 bagian bawang bombay yang diiris, garam secukupnya, merica secukupnya, dan keju mozzarela secukupnya.

Cara membuatnya:

  1. Kocok telur dengan garam dan merica hingga rata.
  2. Panaskan wajan dengan api kecil dan tuang adonan telur hingga rata.
  3. Sebelum adonan telur mengeras, tata sosis, paprika, dan bawang bombay di atasnya.
  4. Masak dengan api yang paling kecil dan tutup wajan agar bagian atas juga matang.
  5. Balik telur, lalu masak hingga sisi di bagian bawah matang sempurna.
  6. Balik lagi telur tersebut lalu taburi keju mozzarella hingga meleleh dan angkat.
  7. Yap! Pizza sosis telur dadar pun siap dimakan selagi hangat.

5. Sosis Goreng Tepung nikmat banget kamu makan sore hari sambil mengerjakan tugas kuliah. 🙂

Untuk membuat sosis goreng tepung, kamu nggak usah repot-repot menyiapkan banyak bahan dan juga kamu nggak perlu takut untuk membuang waktu memasaknya. Praktis banget deh pokoknya. Kamu hanya perlu menyiapkan 6 batang sosis yang dipotong sesuai selera, 100 gr tepung terigu, 25 gr tepung maizena, 1 sdm peterseli cincang, 1/2 sdt merica bubuk, 75 ml air, 600 ml minyak goreng, dan garam secukupnya.

Cara membuatnya:

  1. Campur tepung terigu, tepung maizena, merica, dan garam, lalu aduk sampai rata. Kemudian ambil 2/3 bagian campuran tepung, tuangi air sambil kamu aduk hingga mengental.
  2. Masukkan peterseli dalam sisa campuran tepung kering dan aduk sampai tercampur rata.
  3. Balut sosis dengan campuran tepung kering dan celupkan dalam larutan tepung hingga rata.
  4. Goreng sosis hingga berubah warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan sosis goreng tepung dengan saus dan mayonaise agar lebih nikmat.

6. Singkong Gulung Sosis Keju nggak akan malu-maluin kalau kamu buat dan bawa ke rumah calon mertua. Uhhh. :3

singkong & sosis via dapurkhatulistiwa.blogspot.com

Kalau kamu diajak si pacar main ke rumahnya dan bingung mau bawa apa, singkong gulung sosis keju ini pas banget jadi jalan keluarnya. Kamu bisa buat sendiri dan nggak akan malu-maluin kok. Coba deh. Bahan-bahan yang kamu perlukan:

  • 1 kg singkong
  • 10 buah sosis yang sudah kamu goreng matang
  • 50 gr margarin
  • 2 batang daun seledri yang dicincang halus
  • 1 sdt garam
  • 50 gr keju parut
  • 1 buah kuningg telur

Cara membuatnya:

  1. Kupas dan cuci bersih singkong, kemudian kamu kukus hingga empuk. Saat singkong masih hangat, haluskan singkong dan tambahkan dengan margarin, garam, dan juga daun seledri, lalu aduk sampai rata.
  2. Lalu, ambil 3 sdm adonan singkong kemudian pipihkan dan tambahkan sosis goreng. Kemudian gulung hingga rapi. Lakukan seterusnya hingga bahan habis.
  3. Potonglah adonan menjadi 3 bagian, kemudian susun diloyang yang sebelumnya sudah kamu olesi dengan margarin. Olesi juga adonan dengan kuning telur lalu taburi keju parut diatasnya.
  4. Kemudian, oven adonan kira-kira 25 menit dengan suhu 180 derajat atau sampai kejunya berwarna kekuningan.
  5. Singkong gulung sosis pun siap kamu bawa, dan akan lebih enak kalau dimakan dengan saus atau mayonaise, sesuai dengan selera.

7. Sosis Gulung Mie yang selalu membuat kamu ingat dengan cemilan saat kecil dulu. Nomnom :3

sosis lilit mie~ via resepmie.com

Sosis gulung mie ini akan selalu bawa ingatan kamu pada cemilan semasa kecil dulu. Buatnya juga sangat amat praktis, kamu hanya perlu menyiapkan 6 buah sosis, 1 bungkus mie instan, dan minyak goreng.

Cara buatnya gampang, yuk coba:

  1. Rebus mie instan sampai matang dan sambil menunggu kamu bisa sembari memotong sosis menjadi bebrapa bagian sesuai dengan selera kamu.
  2. Setelah mie matang, tiriskan dan tunggu sampai dingin, lalu taburi mie dengan bumbunya.
  3. Kemudian lilit mie pada sosis dan biarkan ujung sosis terlihat.
  4. Setelah itu, goreng sosis dalam lilitan mie itu pada minyak panas hingga berwarna kecoklatan.
  5. Tadaaa! Sosis gulung mie pun siap kamu makan dengan tambahan saus.

Selamat mencoba resep-resep di atas ya, nggak akan rugi kalau kamu coba buat di rumah. Biarkan rasa sosis yang biasa kamu makan jadi luar biasa. Dijamin kamu nggak akan bosan menyantap sosis favoritmu. 🙂