Stereotip masyarakat tentang makanan sehat seperti vegan food dianggap mahal dan sulit ditemukan. Padahal, bahan-bahan makanan tersebut sebetulnya mudah ditemukan dan bikinnya pun simpel banget. Seperti yang dijelaskan dalam ‘Cooking Demo: Simple Vegan Food’ bersama Jakarta Vegan Guide di Fimela Fest 2019. Tanpa harus punya skill masak layaknya seorang chef atau ibu rumah tangga, kamu bisa menghasilkan makanan sehat dan bernutrisi ala vegan food. Yuk, simak informasi selengkapnya berikut ini.
Vegan food itu bahan-bahannya mudah dicari dan bikinnya gampang
Cooking Demo: Simple Vegan Food (Foto: Dwita Apriliani/Hipwee)
Bersama wakil dari Jakarta Vegan Guide, Gillian Koh dan Arsy, mereka bercerita seperti apa dulu saat memulai menjadi vegetarian. Awalnya, Gillian dan Arsy berpikir kalau vegan food cuma itu-itu saja. Namun ternyata, kita bisa berkreasi sendiri dari bahan-bahan makanan di rumah. Mencari bahannya pun nggak ribet karena kamu bisa andalkan buah-buahan dan sayuran apa saja. Demikian pula dengan tahu dan tempe di rumah. Untuk Cooking Demo: Simple Vegan Food ini, Gillian dan Arsy membuat menu Spiced Tangy Mustard Salad, Cinnapple Overnight Oats, Tropical Green Smoothie, dan Agave Pistachio Avocado Toast.
Kenal lebih dekat dengan vegan food di Fimela Fest 2019 (Foto: Dwita Apriliani/Hipwee)
Menu vegan food seperti smoothie menurut Arsy, merupakan cara gampang bikin sayuran dan buah-buahan. Karena bikinnya pun cuma diblender, lalu diminum, dan tetap bernutrisi. Untuk bahan sayuran yang dipakai misalnya, kamu bisa gunakan bayam apa saja, termasuk bayam merah.
Vegan food nggak selalu hambar karena bisa dibuat manis seperti dessert pada umumnya
Vegan food itu sehat, bernustri, dan bikinnya simpel (Foto: dok. Fimela) via www.instagram.com
“Jangan takut untuk memberi bumbu ke makanan kita karena selama ini healthy food selalu dikaitkan dengan makanan hambar, padahal nggak apa-apa untuk menambahkan bumbu,” ungkap Arsy pada Sabtu (16/11/2019) di Fimela Fest 2019.
Jika selama ini kamu berpikir vegan food identik dengan rasa hambar, ternyata salah. Vegan food juga bisa dibuat manis seperti dessert pada umumnya. Hal ini diakui oleh Gillian Koh yang saat baru menjadi vegetarian kerap membuat smoothie yang manis dan menyegarkan. Menurutnya, ada banyak menu vegan food yang awalnya kita nggak tahu, lambat laun sering coba-coba sendiri dan rasanya tetap enak dan menyehatkan tubuh. Selain itu, membuat vegan food nggak perlu takut menambahkan bumbu. Jadi, jangan takut bereksperimen dengan menu vegan food ya!
Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya
Tim Dalam Artikel Ini
