Siapa yang nggak familiar dengan restoran cepat saji asal Amerika Serikat yang berlogo seorang kakek berkacamata? Yup! Restoran KFC (Kentucky Fried Chicken) udah terkenal dengan kelezatan ayam gorengnya. Karena kenikmatannya populer banget, nggak heran tersebar banyak rumor tentang resep ayam goreng buatan Kolonel Sanders itu. Belum lama ini pun muncul kabar kalau resep satu ini dicoba, maka rasanya hampir sama dengan ayam goreng asli restoran itu.
Padahal resep rahasia ayam goreng original Kolonel Sanders ini telah disimpan di dalam sebuah brankas terkunci. Pemasok bumbunya pun dipilih berbeda, sehingga menimimalisir bocornya resep rahasia tersebut. Namun seorang pria bernama Joe Ledington – yang merupakan keponakan dari Kolonel Sanders mengungkapnya ke publik.
Seperti apa informasi selengkapnya tentang resep ayam goreng Kolonel Sanders yang disebar oleh Joe Ledington? Biar kamu bisa cepat mencobanya, langsung saja yuk simak!
Resep ayam goreng yang diungkap Joe Ledington berasal dari warisan bibinya – istri kedua Kolonel Sanders
ini dia foto kliping warisan bibinya via www.chicagotribune.com
“Iya, sejujurnya, ini resepnya. Ini adalah resep 11 bumbu dan rempah yang seharusnya rahasia,” kata Joe,
seperti dikuti dari liputan6.com
Joe Ledington merupakan keponakan dari Kolonel Sanders. Dia pun mengaku mendapatkan resep rahasia ayam goreng pamannya itu dari warisan bibinya – Claudia Ledington. Menurutnya, sang bibi meninggalkan kliping foto-foto dan kertas yang berisi tulisan resep ayam goreng. Meski resep itu bukan tulisan asli Kolonel Sanders, tapi dia cukup yakin kalau itu memang resep rahasia. Karena dia mengatakan saat remaja kerap membantu sang paman mengolahnya. Tapi lucunya, beberapa hari kemudian ketika kembali dikonfirmasi oleh Chicago Tribune dia malah nggak yakin.
Sesuai resep yang tersebar, bumbu utama ayam goreng Kolonel Sanders yaitu bubuk paprika, merica, dan garam. Tertarik mencoba?
ini dia resepnya via www.chicagotribune.com
“Rempah utama justru merica putih. Tahun 1950a-an tak banyak orang mengenal itu, dan sedikit yang tahu cara penggunaannya,” ujar Joe,
seperti yang dikutip dari liputan6.com
Dari resep yang dituliskan oleh bibi Joe Ledington terungkap 11 jenis bumbu yang digunakan. Bumbu-bumbu itupun nantinya dicampurkan dengan 2 cangkir tepung. Tak hanya itu, resep warisan itu juga mencantumkan bumbu utama ayam goreng KFC yang terdiri dari 4 sendok makan (sdm) bubuk paprika, 3 sdm merica, dan 2 sdm garam. Berikut ini daftar 11 bumbu ayam goreng yang perlu kamu ketahui:
- 2/3 sdm garam
- 1/2 sdm daun thyme
- 1/2 sdm daun kemangi
- 1/3 sdm daun oregano
- 1 sdm garam seledri
- 1 sdm merica
- 1 sdm daun moster
- 4 sdm paprika
- 2 sdm garlic salt
- 1 sdm bubuk jahe
- 3 sdm merica putih
Pihak restoran KFC pun angkat bicara. Menurut mereka, pernyataan tersebut tak akurat
mereka menyangkalnya via www.dailymail.co.uk
“Banyak orang yang mengklaim selama bertahun-tahun kalau mereka menemukan resep rahasia, dan tak seorang pun akurat. Yang terbaru ini pun juga tidak,” jelas juru bicara restoran Kolonel Sanders,
seperti dikutip dari liputan6.com
Menanggapi munculnya kabar bahwa resep rahasianya bocor, pihak restoran Kolonel Sanders pun angkat bicara. Mereka mengatakan bahwa resep tersebut tak akurat. Apalagi sebelumnya juga sering terdapat rumor di internet tentang resep rahasia ini.
Walau sekitar 15 tahun lalu pihak restoran membawa rumor tersebut ke pengadilan, namun tak jadi dilakukan setelah mereka menelusuri asli-tidaknya resep tersebut. Sekilas info, rumor ini dimunculkan oleh pasangan bernama Tommy dan Cherry Settle yang membeli rumah Kolonel Sanders (Harland Sanders) dan istrinya (Clauda Sanders) di kota Shelbyville, Kentucky. Mereka mengatakan telah menemukan resep rahasia di ruang bawah tanah rumah yang dibeli pada 1970-an.
Benar atau tidaknya resep yang diungkapkan Joe Ledington, para wartawan Chicago Tribune telah mencoba dan hasilnya …
tertarik mau mencoba? via www.chicagotribune.com
Katanya sih hampir mirip dengan rasa ayam goreng Kolonel Sanders! Mau mencoba? Coba deh klik laman ini saja chicagotribune.com
Nah, tertarik mencobanya? Daripada penasaran mendingan langsung saja coba bereksperimen deh! Selamat mencoba dan semoga rasanya hampir sama dengan ayam goreng Kolonel Sanders yang asli ya!
