6 Kue Wajib Masyarakat Indonesia Saat Lebaran

1. KUE KASTENGEL

KUE KASTENGEL via http://www.foody.id

Kue Kastangel merupakan kue kering yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, margarin, dan juga parutan keju. Kue yang berbentuk lonjong seperti stick atau batang dengan taburan parutan keju chedar diatasnya ini menjadi salah satu kue favorit untuk hari raya besar seperti hari raya Idul fitri dan Idul Adha. Tapi tahukah kalian kue kastangel merupakan cookies atau kue kering yang berasal dari belanda. Arti dari kata Kastangel sendiri yakni "Kaas" artinya "Keju" dan "Stengels" artinya "batang". Saat masa penjajahan Belanda kue ini diperkenalkan di Indonesia.

2. KUE PUTRI SALJU

KUE PUTRI SALJU via http://www.foody.id

Kue yang berbentuk bulan sabit berwarna putih dengan cita rasa manis? Ya… Kue putri salju namanya. Kue yang terbuat dari adonan tepung, margarin, telur, gula halus, dan bahan lainnya ini sangat mudah kita temui di hari Lebaran. Bahkan karena mudahnya, ketika bertamu untuk bersilahturahmi ke rumah tetangga atau kerabat pun kita menjumpai kue putri saju.

Kue putri salju lagi kue putri salju lagi. -.- hehe…

3. KUE NASTAR

KUE NASTAR via http://www.foody.id

Kue nastar, kue berbentuk bulat dengan warna kuning keemasan mengkilap di permukaan atasnya. Berisi selai nanas yang manis dan gurih dan terkadang ada hiasan cengkeh diatasnya. Terbuat dari adonan tepung dan margarin dengan teknik spesial saat pembuatannya, membuat kue ini saat dimakan begitu gurih, manis, dan lembut di mulut. Bahkan bagi yang belum pernah membuat kue nastar dan tak tahu tips pembuatannya akan mendapatkan kue Nastar yang keras, mudah pecah adonannya, dan gosong selainya.

Ternyata tak mudah membuat kue Nastar yang lembut dan enak..

4. KUE KACANG

KUE KACANG via http://www.foody.id

Kue Kacang merupakan kue dengan bahan dasar tepung, kacang tanah, dan margarin. Kue yang terkenal karena enak dan kacang nya yang begitu berasa sekali membuat kue kacang memiliki banyak peminatnya. Kue kacang selain berbentuk bulat terkadang bisa berbentuk bulan sabit seperti kue putri salju, berbentuk hati, atau bahkan berbentuk kotak.

Kue kacang juga merupakan kue andalan para Ibu di seluruh Indonesia karena pembuatanya yang cukup mudah dan tidak memerlukan banyak bahan baku kue.

Say Hi to Kue Kacang… Semoga kamu ada di toples meja tamu Lebaran tahun ini…

5. KUE LIDAH KUCING

KUE LIDAH KUCING via http://www.foody.id

Kue Lidah kucing….Kue yang renyah, enak dan gurih? Kue yang terbuat dari Tepung terigu, putih telur, dan gula halus ini merupakan salah satu kue yang mainstream yang ada saat Lebaran di Indonesia. Kue berbentuk pipih dan lonjong ini memang menjadi salah satu kue yang gak pernah ketinggalan unuk disajikan di ruang tamu saat Hari raya Idul fitri.

Saat dimakan akan krenyes…krenyes di mulut

6. KUE SAGU KEJU

KUE SAGU KEJU via http://www.foody.id

Kue Sagu Keju,… bentuknya bulat seperti bunga bisa dikatakan menjadi salah satu kue yang selalu ada di toples meja tamu saat hari Lebaran.Teksturnya lembut di mulut, renyah, dan citarasa nya yang manis menjadi ciri khas kue yang satu ini. Kue ini menjadi salah satu kue yang paling banyak di beli di toko kue karena peminat nya yang cukup banyak.

Namanya "sagu" menandakan bahwa memang kue ini bukan dibuat dari tepung terigu, melainkan dengan tepung sagu. Dan "Keju" karena kue ini berasa sekali kejunya. Bahan tambahan lainnya seperti butter, gulaputih halus, dan keju edam menjadi bahan untuk membuat kue ini.

Nah itulah daftar Kue-kue yang selalu ada disaat hari Lebaran di Indonesia. Kue-kue tersebut begitu manstream untuk dijumpai dimanapun dan dirumah manapun saat kita bersilahturahmi saat Lebaran. Pokoknya wajib ada di toples meja tamu saat lebaran. hehe

Reference: 6 Kue Kering Wajib Ada Saat Lebaran

Note: Salam hangat Foodee. Sebuah realita hidup dari sudut pandang makanan