Diantara banyak masakan maupun menu takjil lainnya mungkin jauh lebih enak, tapi percaya deh, menu ini lebih pas dan sesuai dengan kebutuhan tubuh kalian selama seharian berpuasa. Coba bikin menu ini di rumah, bahan-bahan dan proses memasaknya cukup sederhana, yaitu:

Bahan-bahan dan Bumbu :

Advertisement

500 gram daging sapi, potong menjadi 10

600 ml santan kental, dari 1.5 butir kelapa

300 gram baby potato

Advertisement

5 sdm minyak goreng

300 ml air

10 buah cabai merah iris

6 butir bawah merah

3 siung bawah putih

3 cm kunyit

3 cm jahe

3 cm lengkuas

1 sdm garam

1 lembar daun kunyit

1 batang serai

2 butir asam kandis

Proses memasak :

1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Masukkan daun kunyit, serai, dan asam kandis. Aduk perlahan.

2. Tuangkan air dan masukkan baby potato. Masak hingga air menyusut. Aduk perlahan sesekali.

3. Masukkan santan, masak dengan api sedang. Biarkan hingga daging empuk, kuah kering, dan berminyak. Angkat, sajikan.

Cukup mudah untuk kalian yang ingin mencobanya di rumah, tertarik …. buruan masak !:)

Advertisement

Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya