Kulkas jadi salah satu perabot rumah tangga yang wajib dimiliki keluarga modern masa kini. Ini karena kulkas punya banyak fungsi untuk mempermudah hidup manusia. Mulai dari membuat es batu, menyimpan kosmetik, sampai menyimpan makanan atau minuman agar lebih awet. Malah sekarang udah banyak produsen barang elektronik yang menciptakan kulkas dengan fitur yang makin beragam, tidak seperti dulu yang cuma 1 pintu dan fungsinya cuma itu-itu aja.
Saking cintanya sama kulkas, tidak sedikit orang yang begitu punya makanan sisa, langsung tanpa babibu memasukkannya dalam kulkas. Maksudnya mungkin biar tidak cepat busuk. Padahal tidak semua makanan bisa disimpan dalam kulkas lho guys. Beberapa makanan atau bumbu-bumbu di bawah ini justru disarankan buat disimpan dalam suhu ruangan aja. Yuk, simak dulu ulasan Hipwee Tips kali ini, biar tidak salah lagi~
1. Sebagian besar dari kita menganggap roti akan lebih tidak mudah jamuran kalau dimasukkan kulkas. Fakta ini mungkin benar, tapi suhu dingin justru bisa membuat roti jadi kering dan kurang enak dimakan
Sebagai gantinya, simpan roti di tempat tertutup di suhu ruangan via g.cz
2. Kentang sebaiknya disimpan di luar lemari es, karena suhu dingin malah bisa memecah pati dalam kentang, membuatnya manis dan berpasir
Simpan kentang di tempat kering dan jauhkan dari sinar matahari langsung via voedsel-actie.nl
3. Kebanyakan ibu-ibu menyimpan bawang bombay di dalam kulkas. Padahal kelembabannya bisa membuat bombay cepat lembek dan berjamur
Cukup simpan bawang bombay di laci sayuran. Kalau setelah dipotong masih ada sisa, simpan sisanya di tempat tertutup yang jauh dari sinar matahari via www.bbcgoodfood.com
4. Selain bombay, bawang putih juga sebaiknya jangan disimpan di kulkas, karena bisa menurunkan kualitas rasanya dan mempercepat pembusukkan
Taruh garlic di kantong kering tertutup dalam suhu ruangan via aboutislam.net
5. Demi menjaga kualitas tomat, simpan tomat di tempat tertutup dalam suhu ruangan. Karena menyimpan tomat dalam lemari es malah bisa membuatnya cepat kusam dan lembek
Tomat yang belum matang malah bisa cepat matang kalau disimpan di suhu ruangan lho via www.johnnyseeds.com
6. Kalau disimpan dalam kulkas, madu justru bisa mengkristal dan memadat, membuatnya seperti zat plastisin dan kurang enak untuk dikonsumsi
Madu cukup disimpan di suhu ruangan yang jauh dari sinar matahari langsung via naturesville.sg
7. Berdasarkan penelitian, semangka dan melon yang disimpan di luar kulkas justru akan terjaga antioksidannya, dibanding yang didinginkan di dalam kulkas
Tapi semangka atau melon yang sudah dipotong sebaiknya sih malah disimpan di lemari es via www.laylita.com
8. Buah lain yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas adalah alpukat, pisang, jeruk, dan lemon. Karena suhu dingin bisa membuat kualitas rasa dan teksturnya menurun
Untuk buah yang rasanya asam kayak jeruk dan lemon, simpan di sebuah tempat dalam suhu ruangan. Jangan ditaruh berdekatan karena bisa mempercepat penjamuran via thebigwideworldandme.com
9. Biji kopi yang disimpan di kulkas bisa menyerap bau-bauan yang ada di dalamnya, yang justru bisa merusak rasa kopi itu sendiri
Biji kopi cukup di simpan di tempat kering dan kedap udara via www.leaf.tv
10. Saus sambal botolan sebenarnya sudah mengandung banyak cuka yang menghambat pertumbuhan bakteri. Jadi menyimpannya dalam kulkas cuma akan jadi hal sia-sia
Lagian rasa pedas cabainya akan lebih “keluar” kalau disimpan di suhu ruangan via www.thrillist.com
11. Rasa cokelat pada selai cokelat bisa berkurang kenikmatannya kalau dimakan saat suhu dingin. Agar kualitas rasanya terjaga, cukup simpan di suhu ruangan
Jangan lupa nutupnya harus rapat ya! via www.purewow.com
12. Temperatur yang terlalu dingin pada lemari es, akan mengubah minyak alami pada kacang jadi tengik. Inilah sebabnya kenapa kacang-kacangan sebaiknya disimpan dalam toples dan ditaruh di dapur saja
Kacang juga bisa menyerap bau-bauan kayak kopi, makanya kualitas rasa kacang bisa menurun kalau disimpan di lemari es via www.mashed.com
13. Menurut penelitian, timun yang disimpan di kulkas akan mudah berair dan berbintik. Cukup simpan pada suhu kamar, agar kualitasnya lebih terjaga
Simpan timun pada suhu kamar ya via www.organicfacts.net
14. Temperatur dingin akan merusak rasa, warna, hingga tekstur cokelat batangan. Selain itu, ia juga punya kemampuan menyerap bau, jadi bisa dibayangkan kalau cokelatmu disimpan bersamaan dengan bawang
Lemari pendingin adalah tempat terburuk bagi cokelat batang via mentalfloss.com
15. Banyak orang yang menyimpan kue kering atau pastry-nya di dalam kulkas. Padahal suhu dingin bisa membuat kue-kuemu lembap dan basah
Agar tetap terjaga kerenyahannya, simpan pastry di dalam toples kedap udara dalam suhu kamar via www.lovejoybakers.com
Jadi, makanan mana aja yang masih bertengger di dalam kulkasmu sampai hari ini? Jangan lupa segera dipindahkan ya!
Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya
Tim Dalam Artikel Ini
