Seringkali kita menyepelekan sarapan, dan pergi beraktivitas dalam keadaan perut kosong. Kalaupun sarapan, kita malah sering sarapan seadanya — yang penting bisa mengganjal perut.
Karena terburu-buru, makanan cepat saji dan praktis adalah pilihan utamamu saat sarapan. Tapi pilihanmu justru malah yang nggak sehat, seperti gorengan atau junk food. Padahal, sarapan sehat bisa memberi nutrisi dan energi bagi tubuh supaya kamu bisa lebih produktif, dan tentunya kesehatanmu akan lebih terjamin!
Ada banyak cara untuk membuat sarapan yang sehat, enak, sekaligus praktis. Meski kemampuan memasakmu di bawah rata-rata, kamu tetap bisa membuatnya! Salah satu pembaca Hipwee, Nazuchan, ingin berbagi resep-resep makanan sehat, cepat dan mudah kepadamu. Semua makanan sehat yang ada di artikel ini, sudah pernah diunggah ke dalam akun Instagram miliknya @nazuchan69. Langsung aja yuk kita ‘santap’ rame-rame makanan sehatnya!
Easy Toast with Toppers
Straw-bana-apple toast (hipwee.com) via hipwee.com
Pada dasarnya, bisa pakai topping apa saja yang kamu suka. Selai buah, selai kacang, atau nuttela (mungkin) yang dijual di pasaran lalu tambahkan buah di atasnya. Tapi kamu juga bisa bikin selai sendiri, misalnya dari stroberi atau alpukat. Untuk membuat roti bakarnya, kamu bisa pakai roti tawar putih, gandum, atau baguette.
Rotinya di bakar menggunakan bakaran roti/ toaster, jika tidak punya bisa dimasak di atas teflon biasa. Lalu tambahkan topping di atas roti dan siap untuk disantap. Atau kamu bisa membuat French toast dengan cara yang simple menggunakan telur dan susu, di panggang di atas teflon atau oven, lalu tambahkan sirup maple atau madu di atasnya. Berikut salah satu resep yang bisa kamu coba di rumah.
Resep 1: Straw-Bana Toast with Peanut Butter
Straw-bana toast with peanut butter (dokumen pribadi) via hipwee.com
Bahan:
- Dua lembar roti tawar gandum
- Selai kacang
- Stroberi
- Pisang
Cara Membuat:
- Bakar roti gandum menggunakan toaster. Semir selai kacang di atas roti yang sudah dibakar. Tambahkan potongan stroberi dan pisang di atas roti. Sajikan.
Resep 2: Berry-mint Toast
Berry-mint toast (dokumen pribadi) via hipwee.com
Bahan:
- Dua lembar roti tawar gandum
- 1 cup stroberi
- Daun mint secukupnya
Cara membuat:
- Blender stroberi dan mint hingga halus lalu semirkan di atas roti tawar. Sajikan.
- Dapat juga membuat avocado whip dengan siapkan alpukat yang sudah di tumbuk secukupnya lalu tambahkan perasan lemon dan garam secukupnya. Semirkan pada roti tawar. Tada! Avocado whip toast sudah bisa dinikmati
Oatmeal For Your Healthy Breakfast
Straw-bana oats porridge (dokumen pribadi) via hipwee.com
Oatmeal merupakan salah satu sajian sarapan paling dikenal. Tidak hanya kaya akan nutrisi, oatmeal juga mencegah penyakit misalnya dapat menurunkan kolesterol jika mengkonsumsinya secara rutin. Namun, masih banyak yang enggan mengonsumsi oatmeal karena rasanya yang hambar dan kurang cocok dengan lidah orang Indonesia.
Sebenarnya hal ini bisa disiasati dengan berbagai cara yakni cukup menggunakan susu dan madu, lalu sajikan bersama buah atau kacang-kacangan. Rasa hambar oatmeal akan hilang dan kamu bisa dapatkan nutrisi lebih dari tambahan makanan tersebut. Berikut salah satu resep membuat oatmeal yang mudah dan sehat.
Resep 1: Bana-Oats Porridge with Kiwi
Bana-oats porridge with kiwi (dokumen pribadi) via hipwee.com
Bahan:
- 1 cup oatmeal (bisa juga ditambahkan ½ cup muesli)
- Skimmed milk secukupnya
- Satu buah pisang (untuk dihaluskan)
- Kiwi
- Satu sendok makan madu (jika perlu)
Cara membuat
- Masak oatmeal dan susu dalam kuali. Kemudian campurkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam kuali. Aduk hingga merata. Angkat jika telah terlihat seperti bubur. Sajikan di atas mangkuk. Potong kiwi dan hias di atas bubur oatmeal. Tambahkan dengan madu secukupnya.
Resep 2: Overnight Swiss Muesli
Overnight swiss muesli (dokumen pribadi) via hipwee.com
Bahan:
- 2 cup muesli dan oats
- 1 cup low-fat yoghurt
- 1 cup skimmed milk
- Satu sendok makan madu
- Buah-buahan: apel, kiwi, pisang
Cara membuat:
- Campurkan oat, yoghurt, susu, dan madu lalu aduk hingga merata. Simpan di dalam kulkas dalam wadah tertutup semalaman
- Sajikan bahan yang telah disiapkan semalam di atas piring. Tambahkan potongan buah di atas piring. Sajikan.
Warnai Pagimu dengan Sarapan Salad Buah!
Sayur dan buah-buahan sangat kaya akan nutrisi dan dapat mencegah penyakit dalam seperti jantung, diabetes, kanker dan lain-lain. Kamu juga bisa menambahkan sayur dan buah apapun yang bernutrisi tinggi, rendah gula, dan alami.
Untuk dressing-nya kamu bisa gunakan salad dressing yang biasa dijual di pasaran seperti mustard, mayonnaise,thousand island, atau yoghurt. Berikut salah satu resep salad yang bisa kamu coba di rumah untuk sarapan sehatmu.
Fruit salad with Yoghurt
Ffruit salad (dokumen pribadi via hipwee.com
Bahan:
- Basically, anything you like! Tapi di resep ini kita menggunakan buah kiwi, stroberi, pir, anggur, semangka, dan tomat. Cuci bersih buah dan potong-potong sesuai keinginan.
- Dressing: plain yoghurt, perasan jeruk lemon.
Cara membuat:
- Taruh buah-buahan di dalam manguk, masukkan yoghurt dan perasan jeruk lemon. Siap disajikan.
—
Yuuuummmm… Bagaimana? Enak, sehat dan praktis bukan? Gak ada lagi alasan buatmu untuk malas-malasan sarapan. Kamu juga gak perlu takut gendut, karena makanan sehat udah pasti gak bikin perutmu melebar dan membuncit! Mengonsumsi makanan sehat adalah salah satu bentuk rasa cinta dan tanggung jawab pada diri sendiri. Jadi, jangan malas untuk makan makanan sehat ya!
Artikel ini ditulis oleh Nazuchan, jika kamu ingin melihat foto-foto sarapan sehat buatannya, kamu bisa berkunjung ke akun instagram miliknya @nazuchan69. Untukmu yang tertarik menyumbangkan karyamu pada Hipwee kamu bisa melihat syaratnya di sini. Selamat pagi, jangan lupa sarapan!
