Di antara banyaknya varian teh, teh hijau dan teh hitam merupakan dua varian yang paling terkenal. Nggak jarang, banyak yang membanding-bandingkannya, mulai dari segi rasa hingga mana yang paling berkhasiat untuk kesehatan.
Untuk menjawab pertanyaan ini, kamu perlu menyimak ulasan Hipwee Tips berikut. Biar lebih paham seperti apa sebenarnya beda kedua jenis teh yang paling populer ini~
1. Meski sama-sama terbuat dari daun tanaman Camellia sinensis, proses pembuatan teh hijau dan teh hitam ternyata berbeda
proses pembuatan via www.ebay.com
Teh hitam diproses dengan cara memanggang daun teh kemudian menjemurnya. Setelah itu barulah daun teh difermentasi agar warnanya berubah menjadi lebih gelap. Nah, teh hijau nggak melalui proses fermentasi ini. Makanya, warnanya lebih segar dan baunya lebih beraroma.
2. Proses pembuatan yang berbeda, membuat kandungan kedua teh ini juga beda
kandungannya via kratomjournal.com
Proses fermentasi membuat kandungan antioksidan pada teh hitam berkurang. Meski begitu, proses ini justru menambah zat theaflavins dan thearubiger yang bermanfaat untuk menjaga antibodi pada sistem pencernaan.
Nah, pada teh hijau, kamu akan memperoleh sumber antioksidan polifenol yang cukup kuat, khususnya epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Zat ini akan membuat seseorang terlindung dari sel kanker.
3. Hal ini pun lantas membuat keduanya memiliki kandungan kafein yang berbeda pula
kandungan kafein via www.goodandpropertea.com
Kadar fluoride yang lebih kuat pada teh hitam bisa memperkuat gigi dan tulang. Sayangnya, kandungan kafeinnya lebih tinggi daripada teh hijau, yakni sekitar 42 hingga 72 mg kafein per cangkir. Sedangkan pada teh hijau, kadar kafeinnya hanya sekitar 9 sampai 50 mg per cangkir.
4. Berdasarkan kandungan dan manfaatnya, ada waktu terbaik untuk menikmati kedua jenis teh ini
waktu minum teh via www.rd.com
Meminum teh hitam di pagi hari dipercaya mampu menambah semangat beraktivitas. Tapi, jika kamu butuh ketenangan, mending minum teh hijau di sore hari atau menjelang tidur. Teh hijau yang diminum sebelum tidur juga bisa membantu tubuh membersihkan racun lo!
5. Biar rasa teh makin nikmat, ikuti anjuran penyeduhan berikut, ya!
menyeduh teh via www.burpple.com
Untuk mendapatkan rasa yang sempurna, teh hitam bisa kamu seduh dengan air hangat yang bersuhu 80 derajat celcius. Biarkan selama tiga menit sebelum kamu saring dan minum, ya!
Nah, kalau teh hijau, kamu perlu menyeduhnya dengan air yang benar-benar mendidih. Kemudian diamkan selama empat menit, saring, lalu tuang pada gelas saji. Kamu juga bisa menambahkan lemon, gula, susu, atau krim pada teh hitam lo!
Nah, untuk memilih mana yang terbaik, mending sesuaikan lagi kandungan di dalamnya dengan kondisi kesehatan masing-masing. Misalnya, teh hitam nggak cocok untuk penderita penyakit jantung karena kandungan kafeinnya lebih tinggi. Sedang, jika kamu punya asam lambung, teh hijau merupakan pilihan yang lebih tepat.
Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya
Tim Dalam Artikel Ini
