Bulan Ramadan telah tiba dan para muslim berlomba menebar kebaikan. Tentu banyak cara yang dapat dilakukan dalam menebar kebaikan tersebut. Salah satunya adalah menyiapkan menu berbuka puasa untuk orang yang kita sayang. Hal ini bukan perihal pahala saja lho, tetapi kebahagian yang kita dapat dari berbagi itu sendiri.

Berbuka puasa merupakan waktu yang ditunggu-tunggu oleh setiap muslim yang menjalankan ibadah puasa. Setelah menahan haus dan lapar seharian, rasanya kita ingin berbuka dengan menu yang lezat dan segar. Apalagi jika momen berbuka puasa ini dapat kita nikmati bersama orang yang kita sayang, rasanya seperti telah lengkap kebahagian kita.

Nah, berikut ini Hipwee akan berbagi resep berbuka puasa lengkap yang lezat dan segar.

1. Cheese Potatoes Fries (as an appetizer)

Bahan:

Advertisement

½ kg kentang, rebus dan haluskan

7 sdm tepung maizena

1 butir telur, kocok lepas

Advertisement

1 shacet susu bubuk plain

½ bagian keju cheddar, parut

Secukupnya daun seledri, rajang halus

Secukupnya penyedap rasa

Secukupnya merica bubuk

Cara membuat:


  • Uleni semua bahan hingga tercampur rata.

  • Masukkan ke dalam plastik bening, ikat, dan gunting salah satu ujungnya.

  • Panaskan minyak di penggorengan, lalu masukkan adonan memanjang satu per satu hingga matang.

  • Sajikan dengan saus sambal atau mayonnaise agar lebih nikmat.

2. Rice with Beef Teriyaki (as a main course)

Bahan:

250 gr daging sapi, iris memanjang

Bumbu marinasi:

5 siung bawang merah, haluskan

3 siung bawang putih, haluskan

Secukupnya merica bubuk

Secukupnya kecap manis

Secukupnya saus tiram

Secukupnya penyedap rasa

Secukupnya gula

Secukupnya garam

Bumbu tumis:

1 buah bawang bombay, rajang kasar

3 buah cabai merah, iris-iris

3 buah cabai hijau, iris-iris

Cara membuat:


  • Campurkan dan aduk semua bumbu marinasi, lalu masukkan daging, diamkan di kulkas semalaman.

  • Setelah proses marinasi selesai dan bumbu meresap, tumis daging, masukkan sedikit air, bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau.

  • Diamkan hingga matang dan beef teriyaki siap dihidangkan.

3. Salad (as a dessert 1)

salad sayur

salad sayur via http://warunghalal.net

Bahan:

1 ikat daun selada

1 buah tomat ukuran besar

1 buah jagung manis, direbus, lalu disisir bijinya

¼ buah bawang bombay

½ buah mentimun

Bumbu:

Secukupnya mayonnaise

Cara membuat:


  • Cuci semua bahan, potong-potong, lalu campurkan menjadi satu.

  • Tambahkan mayonnaise, aduk, dan salad siap disantap.

4. Chocolate Pudding (as a dessert 2)

Bahan:

1 bungkus agar-agar cokelat

3 gelas air

1 bungkus susu cair cokelat

200 gram Dark chocolate (lelehkan)

5 sdm gula pasir

Cara Membuat:


  • Tuang agar-agar ke dalam air yang telah dimasukkan ke dalam panci lalu aduk-aduk.

  • Tambahkan susu cair dan gula pasir.

  • Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar gula larut.

  • Sebelum agar-agar mendidih, masukkan dark chocolate kemudian aduk rata.

  • Biarkan mendidih lalu segera angkat dan tuang ke dalam cetakan puding.

  • Agar pudding segera jadi, masukkan ke dalam lemari es atau diamkan beberapa saat hingga dingin.

  • Puding siap dihidangkan, akan lebih nikmat jika disajikan bersama fla susu.

5. Cucumber Lemon Infused Water (as a beverage)

Bahan:

1/2 bagian timun

1/2 bagian lemon

Secukupnya daun mint

1,5 liter air matang

Cara membuat:


  • Iris-iris timun dan lemon yang sudah disiapkan

  • masukkan 1,5 liter air dan daun mint

  • diamkan di kulkas minimal 5 jam

Bagaimana? Resep-resep yang lezat dan segar kan? Cocok dicoba di rumah dan sangat tepat disajikan ketika berbuka puasa. Selain lezat dan segar, resep tersebut pun sangat sehat dan baik untuk tubuh.

Advertisement

Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya