Kantong Kering Pulang Liburan? Mending Bawa Bekal Aja ke Kantor!

Pernah dengar istilah post-holiday blues? Istilah ini artinya adalah rasa hampa dan depresi yang bisa kamu alami saat baru kembali dari liburan yang panjang. Mungkin kamu pernah mengalaminya – saat kamu harus kembali ke dunia nyata setelah pulang dari liburan, terkadang ada perasaan sedih yang menghampirimu. Salah satunya bisa disebabkan oleh uang di rekening yang telah menipis karena sudah terpakai saat perjalanan traveling kamu.

Nah, salah satu cara mengatasi hal ini adalah membawa bekal sendiri dari rumah untuk dibawa saat makan siang di kantor. Gampang kok, caranya! Lihat dulu deh resep-resep menarik di bawah ini.

1. Chicken Katsu Don

Chicken Katsu Don via https://encrypted-tbn0.gstatic.com

Terdengar lumayan fancy, kan? Namun ternyata membuat Chicken Katsu Don ini tidak sulit kok! Yang lebih menyenangkannya, kamu bisa mempersiapkan bekal Chicken Katsu ini sejak malam hari, simpan di kulkas, dan goreng di pagi hari sebelum kamu berangkat ke kantor. Kamu hanya perlu mempersiapkan daging dada ayam yang sudah kamu tipiskan sedikit, agar tidak memerlukan waktu lama saat dimasak.

Kemudian, siapkan campuran tepung roti panko, garam, lada, dan bubuk paprika. Lumuri daging ayam dengan campuran tepung, lalu simpan di dalam kulkas untuk digoreng di pagi hari. Tinggal tambah nasi, deh!

2. Baked Pasta

Baked Pasta via https://encrypted-tbn0.gstatic.com

Pasti kamu sudah pernah kan, coba membuat hidangan pasta yang creamy dan lezat? Nah, untuk dijadikan bekal kamu sehari-hari, kamu tinggal masukkan di dalam loyang yang dapat dipanggang, dan tambahkan keju mozarella di atasnya. Dengan dish ini, kamu bisa milih juga pasta yang paling kamu suka, mulai dari penne, rigatoni, atau makaroni. Kalau sudah kamu persiapkan sejak malam hari, panggang di pagi hari sebelum kamu berangkat ke kantor!

3. Homemade Onigiri

Onigiri via https://images.japancentre.com

Pasti kamu sudah mengenal hidangan khas Jepang yang lezat ini. Sekalipun hidangan ini sekarang sudah dapat sering ditemukan di berbagai minimarket di kota kamu, akan lebih lezat lho kalau kamu membuat sendiri di rumah. Cukup siapkan nasi panas, dengan berbagai isian yang bisa kamu sesuaikan dengan selera kamu, seperti rumput laut, biji wijen, hingga suwiran salmon ataupun ayam. Jangan lupa juga untuk menambahkan penambah rasa seperti garam dan lada serta kecap asin. Tinggal dikepal hingga berbentuk segitiga, dan siap dibawa ke kantor!

4. Nasi Goreng Yang Chow

Nasi Goreng Yang Chow via https://i2.wp.com

Resep nasi goreng yang satu ini bisa dibilang salah satu resep nasi goreng yang paling mudah untuk dibuat di rumah sehari-hari. Paling cocok kalau kamu lagi punya makanan sisa makan malam, seperti sisa nasi putih atau hidangan ayam atau daging. Maka olahan makan malam tersebut dapat kamu campurkan saja ke dalam resep nasi goreng ini, lho!

Jadi, yang perlu kamu lakukan adalah mencampurkan nasi putih yang ada dengan telur, olahan daging atau ayam sisa semalam, sayuran seperti wortel dan daun bawang, dengan bumbu penyedap rasa seperti minyak wijen, kecap ikan, kecap asin, dan tentunya garam dan lada bubuk. Gampang banget deh membuat nasi goreng ini!

5. Chicken Salad Sandwich

Chicken Salad Sandwich via https://static01.nyt.com

Jenis salad yang paling enak dan menyenangkan? Bisa dibilang begitu! Nggak cuma itu, Chicken Salad Sandwich juga sangat mudah untuk dibuat. Kamu cukup siapkan ayam yang sudah dimasak, suwir-suwir atau potong dadu, lalu aduk dengan mayonaise, garam, lada bubuk, potongan bawang bombay, dan seldri yang sudah diiris tipis. Tinggal masukkan ke dalam roti kesukaan kamu, deh!

Nah, sekarang sudah nggak bingung lagi kan, gimana cara menghemat di saat kantong sudah mulai kering? Kalau kamu masih mencari berbagai life hacks dan tips untuk kehidupan sehari-hari, langsung aja deh cek ke blog Inspirasi Shopee sekarang!