Bulan Ramadhan tahun ini telah tiba, pastinya perasaan gembira selalu hadir menyambut bulan suci Umat Muslim ini. Semua Umat Muslim di seluruh penjuru dunia mempersiapkan berbagai hal termasuk hidangan untuk sahur dan buka puasa, tak terkecuali anak kost.

Buat kamu yang saat ini menjadi anak kost dan jauh dari keluarga, mempersiapkan menu sahur jadi PR berat. Rasa malas memasak dan keluar kost untuk membeli makanan selalu mengelayuti. Padahal sahur sangat dianjurkan karena di dalamnya terdapat keberkahan dan supaya kamu kuat menjalani ibadah puasa. Seperti sabda Rasulullah SAW berikut ini:

Bersahurlah kalian karena sesungguhnya dalam sahur itu ada berkah. (HR Bukhari)

Supaya kamu tak meninggalkan waktu sahur, kali ini Hipwee Community mau berbagi resep masakan simpel tapi tetap sehat yang bisa dibuat oleh anak kost. Yuk dicoba!

1. Nugget Tempe, Selain Berprotein Tinggi Juga Bisa Diawetkan

Nugget tempe

Nugget tempe via https://www.google.com

Bahan-bahan:


  1. 1 papan tempe

  2. 1 seledri cincang

  3. 1 wortel cincang

  4. 3 siung bawang putih

  5. 1 sendok makan penyedap rasa

  6. ½ sendok makan garam

  7. ½ sendok teh merica bubuk

  8. 3 butir telur

  9. 100 gram tepung panir

  10. Minyak goreng

Advertisement

Cara membuat:


  1. Kukus tempe sampai lunak;

  2. Sembari tempe dikukus, ulek/hancurkan bumbu yang terdiri dari bawang putih dan garam;

  3. Hancurkan tempe yang sudah dikukus (bisa diulek atau memakai food processor), kemudian campur dengan bumbu yang sudah diulek, penyedap rasa, merica, seledri dan wortel cincang, serta 1 butir telur yang sudah dikocok;

  4. Tempatkan bahan-bahan yang sudah dicampur ke dalam loyang yang sudah dilumuri minyak, kemudian kukus selama 15 menit;

  5. Sembari menunggu kukusan selesai, kocok lepas 2 butir telur dan siapkan wadah untuk tepung panir;

  6. Potong-potong dadu tempe yang sudah dikukus, kemudian celupkan ke telur yang sudah dikocok dan tepung panir secara bergantian;

  7. Goreng nugget tempe sampai berwarna keemasan;

  8. Nugget tempe ini bisa kamu santap dengan saus tomat maupun saus sambal.

Satu resep nugget tempe ini bisa kamu gunakan untuk sahur beberapa hari jika disimpan ke dalam freezer.

2. Roti Bakar Setrika, Masak Pakai Apa Saja yang Penting Kenyang

Roti bakar setrika

Roti bakar setrika via https://www.google.com

Advertisement

Bahan-bahan:


  1. 1 pak roti tawar

  2. 1 sachet susu kental manis

Cara membuat:


  1. Bakar roti tawar pada setrika yang sudah panas;

  2. Setelah agak kecoklatan, lumuri roti tawar dengan susu kental manis.

Resep ini simpel banget, tapi jagan tiap hari sahur pakai roti bakar setrika ini, ya! Resep ini bisa dipraktikkan jika kamu bangun mendekati waktu imsyak.

3. Omelet Sayur, Resep Simpel Ala Anak Kost Banget Nih!

Omelet sayur

Omelet sayur via https://www.google.com

Bahan-bahan:


  1. 2 butir telur ayam

  2. Wortel cincang secukupnya

  3. Daun bawang cincang secukupnya

  4. Daun bayam cincang secukupnya

  5. ½ sendok makan penyedap rasa

  6. Minyak goreng/margarin

Cara membuat:


  1. Kocok lepas 2 butir telur, kemudian campur dengan wortel, daun bawang, dan daun bayam yang sudah dicincang, serta penyedap rasa;

  2. Goreng bahan yang sudah dicampur menggunakan minyak goreng atau margarin (pilih salah satu sesuai selera).

Menu ini gampang dibuat, terutama untuk anak kost. Meskipun gampang, tapi ada banyak kandungan gizinya, lho! Telur memiliki 12,4 gram protein, wortel banyak mengandung vitamin A, daun bawang mengandung 5,2 gram karbohidrat, serta daun bayam mengandung zat besi dan serat. Banyaknya kandungan yang terdapat dalam makanan ini, sangat bagus untuk tambahan gizi anak kost terutama saat puasa.

4. Merasakan Sahur Ala Korea dengan Onigiri Buatan Sendiri

Onigiri ala negerinya Oppa

Onigiri ala negerinya Oppa via https://www.google.com

Bahan-bahan:


  1. Nasi putih secukupnya

  2. Abon ayam

  3. Nori atau rumput laut instan

  4. Saus tomat

  5. Saus sambal

  6. Mayonise

Cara membuat:


  1. Taruh nasi putih di atas nori, kemudian beri abon ayam, mayonise, saus tomat, dan saus sambal di atas nasi;

  2. Bentuk segitiga atau gulung nasi menggunakan nori;

  3. Onigiri made in sendiri siap disantap.

Selain abon ayam, kamu bisa mengantinya dengan isian lainnya. Misalnya saja chicken katsu, sosis goreng, dan lainnya, tergantung seleramu.

5. Renyahnya Chicken Katsu, Bisa Disimpan di Freezer

Chicken katsu

Chicken katsu via https://www.google.com

Bahan-bahan:


  1. ½ kg dada ayam

  2. ½ sendok makan garam

  3. ½ sendok teh merica bubuk

  4. 3 siung bawang putih

  5. ½ sendok makan penyedap rasa

  6. 2 butir telur

  7. ¼ kg tepung panir

  8. Minyak goreng

Cara membuat:


  1. Fillet atau iris tipis dada ayam menjadi beberapa bagian (sesuaikan dengan selera, tipis atau tebal);

  2. Tusuk-tusuk fillet ayam dengan garpu supaya bumbu dapat meresap sempurna;

  3. Haluskan bawang putih dan garam, serta campurkan dengan penyedap rasa dan merica bubuk;

  4. Rendam fillet ayam ke dalam bumbu yang sudah dibuat;

  5. Lumuri fillet ayam yang sudah dibumbui dengan telur yang sudah dikocok lepas;

  6. Setelah itu lumuri lagi dengan tepung panir;

  7. Goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan;

  8. Chicken katsu siap disantap.

Untuk hasil yang lebih krispi, kamu bisa menyimannya terlebih dulu ke dalam freezer sebelum digoreng.

Kalau kamu si anak kost mencoba resep di atas, pastinya waktu sahur tak lagi terlewatkan. Selamat mencoba :)

Advertisement

Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya