Bubur Cimol yang Cocok Dihidangkan Saat Berbuka Puasa

Kolak, gorengan, dan beberapa menu lainnya sudah sering kita jumpai pada saat berbuka puasa. Karena itu, sahabat Hipwee bisa mencoba menu bubur cimol ini. Cimol yang sering kita jumpai, biasanya dimasak dengan cara digoreng lalu ditaburi bumbu-bumbu perasa. Tapi, kali ini sahabat hipwee bisa mencoba mengolah cimol menjadi bubur. Tak usah berlama-lama, mari kita lihat beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat cimol serta cara membuatnya.

Bahan yang digunakan :

1. Tepung tapioka 250 gram


2. Tepung terigu 200 gram


3. Garam secukupnya


4. Air panas secukupnya untuk adonan


5. Gula merah 1/4 kg


6. Santan kara 2 bungkus


7. Tepung maizena 2 sdm


8. Air 1 liter

Cara membuatnya :

1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan garam ke dalam baskom lalu aduk hingga tercampur rata.


2. Masukkan air panas perlahan-lahan hingga adonan jadi. Adonan jangan terlalu cair ataupun sebaliknya.


3. Masukkan 1 liter air ke dalam panci bersamaan dengan santan kara, gula merah, dan sedikit garam. Lalu aduk hingga mendidih.


4. Kemudian, pakailah 2 sendok untuk membulatkan adonan, sambil memasukkannya ke dalam panci.


5. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu masukkan perlahan.


6. Tunggu 5 menit sambil diaduk.


7. Bubur siap dihidangkan atau bisa didinginkan dahulu di dalam kulkas.

Selamat mencoba sahabat hipwee semua. Ini resepandalanku, mana #ResepAndalanmu ?