Setup Makaroni Khas Solo, Mirip Dengan Masakan Italia. Cocok Untuk Penghangat Badan Ketika Buka Puasa

Kangen dengan masakan Solo? Setup makaroni salah satunya. Kalian bisa bikin sendiri dirumah dan bahan-bahannya pun mudah banget didapatkan. Konon katanya setup makaroni ini adalah makanan para bangsawan Solo pada zaman kolonial dulu. Selain cara memasaknya yang gampang banget, pembuatan setup makaroni juga nggak butuh waktu lama.

Bahan yang perlu dipersiapkan :

• 200 gram makaroni


• 1 potong daging ayam


• 200 ml susu sapi cair


• 1 butir telur


• 4 butir bawang merah


• 2 butir bawang putih


• 1 buah bawang bombay


• 1 sdt lada


• ½ sdt pala


• ½ sdm garam


• mentega secukupnya


• 1 bungkus kaldu ayam

Cara membuat gampang banget nih :

• Rebus makaroni hingga lunak, tiriskan.


• Suwir atau potong dadu daging ayam.


• Kocok satu butir telur, sisihkan. Kemudian potong-potong bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.


• Lelehkan mentega secukupnya. Kemudian masukkan potongan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay, tunggu hingga harum. Lalu masukkan suwiran ayam.


• Masukkan susu cair, lada, pala, garam dan kaldu ayam.


• Masukkan makaroni dan terakhir masukkan kocokan telur, aduk hingga merata.


• Setup makaroni sudah siap. Sajikan selagi hangat, selamat mencoba!