Resep Ayam Kecap Pedas Manis Sederhana

Ayam kecap menjadi salah satu olahan daging ayam yang susah ditolak. Apalagi, jika menu ini dihidangkan dalam keadaan hangat, rasanya makin menggugah selera!

Nah, jika kamu tertarik ingin mencoba membuat ini sendiri di rumah, simak resep ayam kecap sederhana berikut ini.

Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Dijamin Nikmat!

ayam kecap via cookpad

Mungkin kamu berpikir bahwa memasak menu ini butuh steps yang ribet. Eits, jangan salah, ini adalah menu yang termasuk simpel dan butuh waktu tak terlalu lama, lo!

Tidak sabar ingin menyantap hidangan ayam kecap sederhana pedas manis ini? Tunggu dulu, siapkan bahan serta pahami langkah pembuatannya berikut ini.

Bahan-bahan Penting

Untuk menyajikan olahan menu ini dengan rasa yang pasti maknyus, persiapkan bahan di bawah terlebih dahulu. Resep ini untuk 7-8 porsi, ya!

750 gram ayam potong
3 ruas jahe
2 buah tomat
10 cabai rawit
4 siung bawang putih
1 butir bawang bombay
5 cabai merah besar
3 daun batang daun bawang
1 sdt lada bubuk
Garam
Kecap manis
Minyak

Langkah Pembuatan

Ikuti langkah-langkah berikut supaya sukses membuat menu ini:

Potong ayam menjadi beberapa bagian. Ukurannya sesuaikan dengan seleramu saja. Setelah itu, cuci ayam sampai bersih.
Geprek bawang putih sekaligus jahe dan tempatkan di wadah terpisah.
Selanjutnya, iris seluruh bawang sekaligus cabai dan tempatkan di wadah terpisah.
Panaskan minyak dan mulai goreng ayam hingga setengah matang. Apabila telah selesai, tiriskan.
Tumis bumbu-bumbu yang telah kamu persiapkan tadi di penggorengan sampai baunya semerbak.
Selanjutnya, masukkan ayam ke wajan dan diamkan sekejap.
Beberapa saat kemudian, taburkan penyedap yaitu kecap manis, garam, sekaligus lada bubuk.
Siram air secukupnya ke wajan dan tunggu hingga ayam masak.
Selanjutnya, masukkan potongan tomat sekaligus daun bawang untuk kemudian diaduk lagi sebentar. Jangan lupa koreksi rasa, ya!
Matikan kompor dan hidangkan ayam kecap di atas piring saji.