Kue kering adalah makanan praktis yang wajib kamu miliki. Selain bisa menemani di saat sepi, makanan jenis ini juga bisa menjadi andalan untuk bikin tamu yang berkunjung ke rumah lebih happy.  Tak melulu harus beli kue kering yang sudah jadi, kamu bisa belajar mengeksplorasi kemampuanmu dalam memasak dengan membuat kue kering sendiri.

Nah, jika kamu ingin bikin kue kering yang enak dan pantas disajikan pada orang-orang  mampir, resep ini bisa coba kamu bikin.

1. Agar nastar bikinanmu lebih unik dan berbeda dari yang lain, resep kue kering black nastar ini bisa coba kamu bikin.

Resep kue kering lebaran

Resep kue kering lebaran via catatan-nina.blogspot.com

Advertisement

Nastar adalah kue kering andalan yang banyak dibikin orang-orang. Kebanyakan berwarna kuning dengan cengkeh di atasnya. Nah, agar nastar bikinanmu lebih spesial, bikin saja black nastar. Cara membuatnya tak jauh beda kok. Selengkapnya, kamu bisa simak uraian berikut ini.

Bahan yang kamu butuhkan :

  • 250 gram gula palem
  • 100 gram margarin
  • 200 gram butter
  • 1 putih telur
  • 3 kuning telur
  • 1/4 sdt garam
  • 30 gram tepung maizena
  • 425 gram tepung terigu
  • 50 gram coklat bubuk pekat
  • 25 gram susu bubuk
  • Selai nanas instan.

Cara pembuatannya :

  • Pertama-tama, masukkan gula palem, margarin, butter, telur, dan garam dalam satu wadah sebagai adonan utama. Lalu aduk menggunakan mixer. Sisihkan sedikit sebagai topping.
  • Dalam wadah lain, masukkan tepung maizena, tepung terigu, coklat bubuk, dan susu bubuk. Aduk rata dan masukkan ke dalam adonan utama sedikit demi sedikit. Aduk lagi hingga rata.
  • Lalu bentuk menjadi bulat kecil dan jangan lupa isi dengan selai nanas segar.
  • Panggang dalam oven selama 20-30 menit pada suhu 150’C.
  • Untuk membuat topping bunga kecil, buatlah adonan nastar klasik tanpa gula merah dan coklat bubuk, kemudian digilas dan dicetak memakai plunger fondant.

Dengen mangandalkan resep ini, nastar yang kamu sajikan menjadi lebih spesial dan beda dari lainnya. Masakan ini juga cocok untuk sajian lebaran nanti. Kamu berani coba?

Resep ini terinspirasi dari sini.

2. Gurihnya kue bawang memang tak ada tandingannya, apalagi jika kamu membuatnya dari dapur rumah.

Resep kue bawang untuk lebaran

Resep kue bawang untuk lebaran via www.bacaresepdulu.com

Advertisement
Camilan adalah teman menyenangkan untuk dalam kondisi apa saja. Baik saat sendiri ataupun bersama teman-teman, camilan yang gak bikin kenyang selalu pas untuk sajian. Salah satunya adalah kue bawang. Tak melulu harus beli di toko makanan, bikin sendiri juga gampang.
Bahan yang dibutuhkan :
  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 50 gr tepung tapioka
  • 2 butir telur
  • 75 ml santan kental
  • 50 gr tepung, untuk taburan
  • Minyak
Bahan yang harus dihaluskan :
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm garam
  • 2 butir bawang merah
  • 2 sdm daun seledri dicincang halus
Cara membuatnya juga gampang :
  • Pertama, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, telur, dan santan dalam satu wadah. Lalu aduk hingga rata. Setelah itu, tambahkan daun seledri cincang dan bumbu yang ada.
  • Kemudian gunakan alat penggiling untuk membentuknya menjadi stick. 
  • Lalu goreng hingga kecoklatan pada minyak yang sudah panas.
  • Barulah angkat dan tiriskan.

Kue bawang yang guringnya bikin nagih, siap menjadi teman berbincang dengan kawan-kawan yang datang berkunjung ke rumah. Gak heran, camilan ini bisa cepat ludes karena kegurihannya.

Resep ini terinspirasi dari sini.

3. Tak punya alat masak bukan alasan untuk tidak menyajikan camilan lezat, karena  bola-bola cokelat juga bisa di bikin tanpa memanggang.

Resep bola-bola coklat

Resep bola-bola coklat via take.az

Kebanyakan dari kita, kalau tidak punya alat masak sering menyerah begitu saja dan enggan memasak. Padahal, ada juga resep makanan yang tidak perlu proses panjang lho. Kamu tidak perlu listrik atau kompor. Salah satu contohnya adalah bola-bola cokelat.

Bahan yang diperlukan :

  • 200 gr biskuit gandum, haluskan
  • 150 gr gula halus
  • 2 sdm bittersweet (tidak wajib)
  • 50 gr kacang mete, dipanggang lalu cincang
  • 2 sdm mentega
  • 2 sdm susu cokelat kental manis
  • meises secukupnya

Cara membuatnya :

  • Pertama-tama, campurkan biskuit, gula, bittersweet, dan kacang mete. Lalu aduk rata.
  • Setelah itu tambahkan susu kental dan mentega. Aduk lagi hingga rata.
  • Lalu bentuk menjadi bola-bola dan gulingkan pada meises.
  • Simpan dulu dalam lemari es, dan nikmati selagi dingin.

Sajian lezat tak melulu harus pandai memasak dan menggunakan banyak alat. Sajian bola-bola cokelat ini bisa kamu bikin sendiri dengan cara gampang. Makanan praktis ini bisa kamu gunakan sebagai sajian untuk tamu yang datang.

Resep ini terinspirasi dari sini.

4. Godaan choco cookies memang selalu memikat. Tapi daripada beli mahal yang sudah ada, bikin sendiri jauh lebih memuaskan rasa.

resep cookies coklat

resep cookies coklat via ncc-indonesia.com

Siapa sih yang gak suka choco cookies? Kue kering dengan taburan choco di atasnya memang selalu pas untuk dinikmati kapan saja. Nah, tanpa melulu harus memberi mahal-mahal yang sudah dalam kemasan, bikin sendiri jauh lebih memuaskan. Caranya tak serumit yang dibayangkan kok.

Bahan yang dibutuhkan :

  •  225 gr tepung terigu
  • 175 gr mentega
  • 125 gr gula halus
  • 20 gr cokelat bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdm susu bubuk
  • Choco chip secukupnya.

Cara pembuatannya :

  • Pertama-tama, masukkan mentega, gula halus, dan kuning telur dalam satu wadah. Lalu kocok dengan mixer hingga mengembang.
  • Seteleh itu, tambahkan tepung terigu, coklat, dan susu bubuk. Aduk hingga rata.
  • Kemudian, masukkan beberapa choco chip ke dalamnya dan cetak di atas loyang panggang.
  • Lalu panaskan dalam oven 150′ C. Tunggu hingga kecoklatan dan angkat.

Dengan langkah cepat, kue kering coklat ini siap tersaji di meja makan rumah sendiri. Gak jarang, bau sedapnya cookies coklat ini bakal bikin kamu ngiler sendiri. Berani coba?

Resep ini terinspiraasi dari sini.

5. Hari Lebaran bisa makin terasa lebih menyenangkan jika ada sajian cheese biscuit di meja. Camilan lezat ini siap dilahap kapan saja.

Resep kue kering chees stick buat lebaran

Resep kue kering chees stick buat lebaran via indonesian-medan-food.blogspot.com

Cheese stick  adalah camilan gurih yang sudah punya banyak penggemar.Tak hanya anak-anak, orang berbagai usia juga menyukainya. Jadi, gak ada salahnya kamu sajian sebagai camilan lebaran. Cara membuatnya itu gak susah kok, resep berikut ini bisa coba kamu terapkan.
Bahan yang dibutuhkan :
  • 300 gr tepung terigu protein sedang
  • 2 sdt bubuk cabe
  • 2 sdt mixed herbs (atau daun bawang cincang)
  • 130 gr mentega
  • 350 gr keju cheddar, parut
  • 40 gr keju parmesan, parut
  • 4 sdm wijen putih
  • 4 sdm wijen hitam

Cara membuatnya :

  • Pertama-tama, masukkan tepung, cabe bubuk, mixed herb, mentega, dan keju ke dalam wadah. Lalu aduk rata menggunakan mixer hingga kalis.
  • Setelah itu, simpan dengan aluminium foil dan simpan dalam kulkas selama 1 jam.
  • Lalu, bentuk adonan menjadi gulungan. Taburi bagian permukaan dengan wijen putih dan wijen hitam.
  • Kemudian potong adonan setebal 5 mm dan tekan sedikit agar lebih tipis.
  •  Susun di loyang dan panggang selama 5-6 menit pada oven dengan suhu 190’C.
  • Tunggu hingga kecokelatan.

Dengan langkah mudah, cheese biscuit yang unik bisa tersaji di meja tamu. Keju dan wijen adalah perpaduan yang bisa memanja lidah, gak mustahil kamu sampai lupa saking banyaknya makan.

Resep ini terinspirasi dari sini.
Menyajikan kue kering yang enak di meja tamu itu gak harus beli dalam kemasan kok. Jika kamu mau bikin sendiri, rasanya justru lebih khas dan beda dari yang lain. Jadi, gak ada salahnya kamu coba praktekan 5 resep kue kering ini.

Selamat mencoba!

Advertisement

Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya