Es Bola Tape & Cincau, Kudapan Enak dan Murah yang Menyegarkan

Tape singkong merupakan camilan tradisional yang menjadi khas negara Indonesia. Makanan ini dapat Kamu olah menjadi beraneka macam kudapan, mulai dari cake, kue hingga aneka macam minuman. Salah satu ide olahan minuman yang mudah adalah es bola tape & cincau. 

Advertisement

Meski sudah banyak yang menjual es bola tape & cincau, tidak ada salahnya jika Kamu mencoba membuat kreasi sendiri. Karena, membuat minuman berbahan dasar tape dan cincau ini tidak sulit. 

Resep Es Bola Tape & Cincau

es bola tape cincau

es bola tape cincau via cookpad

Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini. 

Advertisement

Bahan bola-bola tape :

  • 150 gram tape singkong yang matang, haluskan
  • 30 gram tepung sagu
  • 50 gram (opsional)

Bahan Kuah Santan :

Advertisement
  • 1000 ml santan
  • ½ sdt garam
  • 200 gram gula merah, iris halus
  • 2 lembar daun pandan
  • ¼ sdt garam

Bahan Pelengkap

  • 200 gram cincau hitam/ hijau, potong kotak-kotak

Cara Membuat :

  1. Pertama, membuat bola tape singkong dengan tepung sagu. Kemudian aduk hingga rata dan kalis. Bentuk tape singkong menjadi bulat-bulat kecil seperti kelereng. Kamu bisa mengisi dengan potongan nangka atau tidak sesuai selera saja. 
  2. Selanjutnya rebus tape dalam air yang sudah mendidih sampai mengapung. Angkat lalu rendam kembali dengan air dingin/ air es. Sisihkan.
  3. Saatnya membuat kuah santan. Rebus santan beserta garam, gula merah, kemudian masukkan seikat daun pandan. Aduk perlahan dan tunggu hingga mendidih. Angkat dan saring. 
  4. Masukkan bulatan tape dan cincau ke dalam kuah santan. Hidangan pun siap Kamu nikmati selagi hangat atau dingin. 

Di samping rasa tape yang enak, kudapan murah ini juga mempunyai banyak khasiat. Salah satunya untuk menghangatkan tubuh. 

Lantas, berapa kalori tape dan cincau? Jangan kuatir, bagi kamu yang sedang diet, tetap bisa menikmati es bola tape & cincau. 

Karena dalam segelas es cincau yang disiram gula merah atau sirup mempunyai jumlah kalori tidak sampai 100, kok. Selain itu, tape singkong juga olahan makanan yang rendah lemak dan mengandung serat larut. Sehingga membantu pola diet kamu. 

Itulah resep es bola tape & cincau yang murah dan mudah dibuat.  Resep di atas untuk 6 porsi, ya. Jadi, memang murah meriah. Selamat mencoba.

Cek aneka #ResepAndalanmu lain yang bisa kamu coba di sini.

Advertisement

Tim Dalam Artikel Ini

Editor

salt of the earth, light of the world

CLOSE