Pastry berbentuk bulat dengan lubang di tengah-tengahnya ini sudah tak asing lagi bagi kita. Donat memang pas untuk dikonsumsi kapan saja. Baik sebagai camilan saat nongkrong bareng teman, atau jadi pengisi sarapan saat pagi menjelang.

Kabar baiknya, kamu tak perlu lagi mengeluarkan uang untuk membelinya di kafe atau restoran dengan harga mahal. Cara pembuatan donut itu sebenarnya tergolong mudah kok. Gak percaya? Berikut ini, Hipwee berikan resep-resepnya!

1. Kentang tak hanya nikmat diolah jadi french fries saja. Sebagai bahan dasar donat, rasa renyahnya pun menggoda

resep donat

resep donat via www.masterfile.com

Advertisement

Donat adalah makanan yang pas untuk mengganjal lapar karena kandungan karbohidratnya yang tinggi. Tak melulu dibuat dari tepung terigu saja, sekarang donat juga bisa dibikin dari kentang lho. Selain menambah cita rasa, donut yang terbuat dari kentang juga biasanya lebih empuk kayak bantal. Nah, penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep berikut ini  ya.

Bahan yang dibutuhkan :

  • 500 gr tepung terigu
  • 6 gr ragi instan
  • 225 ml air
  • 60 gram gula
  • 5 gram garam
  • 50 ml  susu cair
  • 3 butir kuning telur
  • 1 gram baking powder
  • 37 gram susu full cream bubuk
  • 100 gram kentang kukus, haluskan
  • 30 gram margarin
Advertisement

Bahan untuk topping:

  • 200 gram white chocolate compound, dilelehkan
  •  50 gram trimit

Cara membuatnya :

  • Campurkan terigu, ragi, gula, baking powder, dan susu full cream ke dalam wadah menjadi satu.
  •  Lalu masukkan susu cair, kuning telur, dan sebagian air. Kemudian aduk hingga rata.
  • Setelah itu masukkan kentang, margarin dan garam. Aduk hingga kalis.
  • Kemudian bentuklah menjadi bulat berlubang setelah adonan didiamkan selama ± 10 menit.
  • Lalu diamkan adonan yang sudah dibentuk di atas loyang selama ± 1 jam. Pastikan loyangnya sudah terlebih dulu ditaburi tepung, ya.
  • Setelah itu goreng hingga agak kecoklatan.
  • Kamu tinggal olesi coklat dan taburi trimit diatasnya dan jadi deh!

Nah, mudah ‘kan? Sekarang donat lezat nan bergizi bisa tersaji dari dapur sendiri.

Resep ini terinspirasi dari sini.

2. Ingin tahu rasanya saudara kembar donat? Kue keria bisa kamu coba sekarang juga.

Gak banyak orang tahu bahwa donat punya kembaran lho, namanya kue keria. Dengan bahan dan bentuk yang hampir sama, kue ini enak buat pengisi makanan saat kumpul bareng teman dan jadi pengganjal perut dikala lapar. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Berikut ini langkah-langkahnya.

Bahan yang kamu butuhkan :

  • 250 gr  ubi jalar ungu, dikukus dan dihaluskan.
  • 15 gr tepung tapioka
  • 30 gr tepung terigu
  • garam secukupnya.

Bahan untuk topping : 

  • 200 gr gula pasir
  • 70 ml air

Cara membuatnya mudah kok :

  • Pertama-tama, campurkanlah tepung tapioka, tepung terigu, dan garam dalam satu wadah.
  • Lalu tambahkan ubi kukus, dan aduk hingga kalis.
  • Setelah itu, kamu bentuk menjadi bulat seperti donat.
  • Goreng di atas minyak panas. Dan angkat jika sudah agak kecoklatan.
  • Untuk membuat topping : masak air dan gula sampai berbuih seperti karamel. Lalu matikan api dan masukkan donat ke dalamnya. Nah, jadi deh!

Dengan langkah mudah, kue keria yang tak kalah lezat bisa kamu sajikan untuk orang tercinta.

Resep ini terinspirasi dari sini.

3. Bentuk donat tak melulu kudu bolong di tengah, ditusuk seperti sate justru bikin donat kreasimu makin menggiurkan.

Resep donat sate

Resep donat sate via jasminecakery.com

Donat selalu identik dengan bentuk bulat dengan lubang di bagian tengah, padahal kamu juga bisa bikin inovasi berbeda. Buat saja menjadi sate donat. Caranya tak jauh berbeda dengan donat biasanya kok, kamu hanya perlu memberikan isi didalamnya. Nah, untuk selengkapnya, kamu bisa simak bagaimana caranya membuat sate donat dibawah ini.

Bahan yang kamu butuhkan :

  • 300 gr tepung terigu
  • 1/2 sdm ragi instan
  • 50 gr gula pasir
  • 20 gr susu bubuk
  • 1 butir telur
  • 100 ml air es
  • 30 gr margarin
  • 1 sdt garam
  • 20 buah tusuk sate

Bahan untuk isian :

  • 150 gr keju dipotong dadu

Cara membuat:

  • Pertama-tama kamu aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula, dan susu bubuk dalam satu wadah.
  • Setelah itu masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit sembari diaduk rata.
  • Lalu masukkan margarin dan garam. Dan diamkan selama 15 menit agar menggembang.
  • Setelah itu, bikin bulatan dan masukkan dadu keju ke dalamnya. Dan diamkan selama 30 menit.
  • Goreng hingga kecoklatan. Lalu rangkai 3-4 potong donat isi pada tusuk sate.
  • Nah, agar lebih menarik, kamu bisa tambahkan lelehan coklat, ceres, atau trimit di atasnya.

Nah ternyata bikin sate donat itu mudah ‘kan? Selain bisa dinikmati sebagai cemilan, sate donat juga bisa jadi produk dagangan. Kamu tertarik mencobanya?

4. Tanpa banyak tambahan topping di atasnya, donat ubi ungu akan “memaksamu” mencicipi nikmatnya

Resep donat ubi ungu

Resep donat ubi ungu via www.ocregister.com

Daripada buang-buang uang untuk membeli donat mahal, gak ada salahnya kamu coba bikin donat sendiri di rumah. Tak perlu banyak alat masak kok, jadi kamu juga bisa bikin sendiri di kost. Salah satunya adalah donat ubi ungu yang menggoda lidah. Penasaran? Berikut ini resep donat ubi yang lezat.

Bahan yang dibutuhkan :

  • 300 gr ubi ungu, dikukus dan haluskan.
  • 300 gr tepung terigu
  • 1,5 sdm susu bubuk
  • 10 gr ragi instan
  • 1 gelas air dingin
  • 1 sdt baking powder
  • 50 gr gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 75 gr mentega

Bahan untuk topping : 

  • Gula yang dipanaskan jadi caramel
  • Lelehan coklat yang ditambahkan pewarna makanan ungu.

Cara untuk membuatnya :

  • Pertama-tama, campurkan semua bahan dalam satu wadah. Lalu uleni hingga kalis dan diamkan selama 30 menit.
  • Setelah itu buatlah bulatan adonan dan diamkan lagi selama 30 menit.
  • Kemudian goreng adonan donat dalam minyak panas hingga kecoklatan.
  • Nah, jika sudah matang, celupkan donat pada gula yang sudah di panaskan.
  • Hiasi dengan lelehan coklat berwarna ungu diatasnya.

Nah, sekarang donat ubi ungu siap dihidangkan. Mudah ‘kan? Donat ungu bikinanmu pasti menggoda orang-orang tersayang untuk mencicipinya.

Resep ini terinspirasi dari sini.

5. Kamu gak suka donat yang manis-manis? Tenang, masih ada donat abon yang bikin kamu tersenyum manis.

Resep donat abon

Resep donat abon via catatan-nina.blogspot.com

Kamu khawatir gula darah naik karena terlalu banyak konsumsi donat yang manis? Tenang, masih ada donat gurih rasa abon yang bisa bikin kamu tersenyum manis. Cara membuatnya juga mudah kok. Meskipun tak punya alat masak yang lengkap, donat enak ini bisa dibuat dengan langkah yang praktis.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 400 gr tepung terigu
  • 10 gr ragi instan
  • 4 sdm gula pasir
  • 1 btr telur
  • 200 ml air es
  • 3 sdm minyak untuk campuran adonan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap rasa

Bahan untuk topping :

  • 6 sdm mayonaise
  • 100 gr abon sapi atau abon ayam

Cara untuk membuatnya :

  • Pertama-tama, kamu aduk rata tepung terigu, ragi, telur, minyak, gula, garam dan penyedap rasa dalam satu wadah.
  • Tambahkan air es sedikit demi sedikit dan aduk hingga kalis. Diamkan selama 15 menit agar mengembang.
  • Setelah itu, bentuklah adonan menjadi bulatan saja atau bentuk donat dengan lubang dibagian tengah. Lalu diamkan selama 30 menit agar mengembang.
  • Kemudian kamu goreng pada minyak panas hingga berwarna agak kecoklatan.
  • Jika sudah matang, olesi mayonnaise dibagian atas lalu taburi abon kesukaan.

Nah, donat gurih siap disajikan di meja makan. Mudah ‘kan? Sekarang kamu tak perlu lagi gula darah meningkat terlalu tinggi saat makan donat.

Resep ini terinspirasi dari sini.

Donat adalah makanan praktis yang bisa dinikmati kapan saja dan dimana saja. Tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk jajan donat di luar, sekarang kamu bisa belajar bikin sendiri agar lebih hemat. 5 Resep variasi donat ini bisa jadi referensi terpercaya.

Selamat mencoba.

Advertisement

Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya