Sering Dianggap Sampah, Berikut Manfaat Limbah Tulang Ikan yang Jarang Diketahui

Ikan adalah makanan yang sangat familiar dan populer di kalangan masyarakat. Ikan juga mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan makanan yang lezat seperti ikan bakar, baso ikan, otak-otak, pepes ikan dsb. Ditambah, kandungan nutrisi yang ada pada ikan membuat makanan ini disarankan untuk menunjang kesehatan tubuh manusia.

Ketika membicarakan perihal manfaat ikan, yang terlintas di benak banyak orang mungkin adalah bagian daging ikan. Namun, sebagian besar orang tidak menyadari bahwa ada bagian lain yang bisa dimanfaatkan dari ikan selain dari dagingnya tersebut. Bagian tersebut adalah tulang ikan yaitu bagian tubuh ikan yang berfungsi sebagai jaringan penyokong utama ini mungkin sering diabaikan dan langsung dibuang begitu saja. Padahal, ada banyak manfaat yang dapat kita peroleh dari tulang ikan ini.

Berikut 5 manfaat dari limbah tulang ikan yang jarang diketahui oleh masyarakat:

1. Sebagai suplemen makanan penunjang kesehatan tulang dan gigi

Photo by cottonbro from Pexels via https://www.pexels.com

Tulang ikan merupakan salah satu bagian tubuh ikan yang menyimpan kandungan kalsium terbanyak, karena unsur utama dari tulang ikan adalah kalsium, fosfor, dan karbonat.

Tulang ikan mempunyai nilai gizi yang tinggi salah satunya kalsium yang merupakan mineral penting karena mempunyai peranan mencegah timbulnya osteoporosis pada tulang.

Tubuh manusia setiap harinya membutuhkan asupan sumber kalsium dari luar, sumber kalsium bisa dipenuhi melalui asupan makanan yang kaya akan kalsium dan juga cukup olah raga untuk menguatkan pembentukan tulang.

Dilansir dari neliti.com bahwa tulang ikan dapat dijadikan sebagai obat anti osteoporosis dengan cara dijadikan sebagai suplemen makanan berbentuk kapsul.

Selain sebagai obat anti osteoporosis, kalsium yang terkandung dari suplemen tulang ikan ini juga dapat membantu pembentukan serta mempercepat pertumbuhan pada tulang dan gigi pada anak -anak.

2. Sebagai camilan ringan sehari-hari

Kerupuk tulang ikan via https://asset.kompas.com

Sebagian besar masyarakat Indonesia menyukai kerupuk, bagi mereka krupuk merupakan makanan pelengkap mereka saat makan. Kerupuk yang ada di Indonesia kebanyakan memiliki rasa gurih yang diproduksi dari bawang putih, udang maupun daging ikan. Namun siapa sangka bahwa tulang ikan juga dapat diolah menjadi kerupuk yang renyah dan gurih.

Memang terdengar tidak biasa, namun cita rasa dan juga manfaat dari kerupuk tulang ikan ini nggak kalah dengan kerupuk-kerupuk yang lain loh.

Cara mengolahnya sangat mudah dan praktis, yaitu dengan cara menggiling tulang ikan hingga menjadi tepung. Setelah itu, tepung tulang ikan dapat dicampur dengan bahan pembuat kerupuk lainnya.

3. Sebagai pupuk penyubur tanaman

Photo by Gary Barnes from Pexels via https://www.pexels.com

Seperti yang telah kita ketahui bahwa pupuk organik terbuat dari kotoran ternak dan kompos. Namun, ternyata tulang ikan juga dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik.

Sebagai pupuk organik, limbah tulang ikan mengandung kalsium yang tinggi. Kalsium inilah yang sangat dibutuhkan oleh tanaman. Tanaman sangat membutuhkan nutrisi lengkap, berupa unsur hara makro, unsur hara makro sekunder, dan unsur hara mikro.

Semua nutrisi tersebut bisa dipenuhi oleh pupuk organik dari limbah tulang ikan. Pemberian pupuk organik dari limbah tulang pada tanaman hias dapat membat daun menjadi subur, terlihat lebih mengkilap, bunga lebih banyak, dan bisa bertahan lebih lama.

4. Sebagai kerajinan seni

karya seni via https://i.ytimg.com

Banyak yang tidak mengetahui bahwa limbah tulang ikan ternyata dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar kerajinan yang cukup unik dan artistik.

Produk kerajinan dari tulang ikan masih tergolong langka, sehingga sangat berpotensi dikembangkan lebih lanjut di pasaran. Masyarakat yang tinggal di pesisir pantai atau pasar ikan tidak akan menemui kesulitan dalam memperoleh limbah tulang ikan dan tidak perlu mengeluarkan banyak budget untuk mendapatkan bahan baku kerajinan ini.

Pemanfaatan limbah tulang ikan menjadi produk kerajinan memiliki nilai lebih di bidang ekonomi. Selain unik dan menarik kerajinan dari tulang ikan ini juga ramah lingkungan.

5. Sebagai campuran pakan ternak

pakan ternak via https://www.cdmione.com

Limbah tulang ikan dapat dijadikan sebagai bahan campuran pakan ternak. Cara pengolahannya adalah dengan cara menggiling tulang ikan hingga menjadi tepung. Tepung tulang ikan ini memiliki banyak kandungan kalsium, magnesium, fosfor, mangan, natrium dsb.

Kandungan inilah sangat baik digunakan untuk campuran pakan ternak ayam atau perunggasan lainnya. Saat ini para peternak kebanyakan membuat tepung tulang yang berasal dari ikan, karena memiliki kandungan gizi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan pakan ternak.

Nutrisi yang terkandung dalam tepung tulang ikan adalah protein, lemak, abu, serat, air dan mineral yang cukup tinggi sehingga banyak digunakan untuk pakan tambahan ternak.