Tips Sukses Dapur Sehat Ibu Bekerja di Pagi Hari

Pagimu aman kerjaan lancar?

Memilih menjadi seorang Ibu yang notabene bekerja bukan sebuah hal yang mudah. Leon Ho, Founder Lifehacks mengatakan pentingnya manajemen waktu mengarah pada seberapa besar dampaknya bagi kehidupan pribadi dan profesional anda. Manajemen waktu yang baik memungkinkan anda untuk menciptakan keseimbangan yang sehat dalam alur kerja dan kehidupan rumah anda.

Menjadi seorang ibu dengan segudang kegiatannya bukanlah sebuah alasan untuk dapat meninggalkan kewajiban tetap memasak, menyediakan makan sehat bagi keluarga. Memiliki waktu yang super sempit di pagi hari untuk memasak merupakan sebuah  tantangan tersendiri. Nah.. apa saja yang harus dilakukan dan siapkan agar pagi anda aman?

Tips berikut mungkin dapat membantu anda untuk menyajikan makanan sehat bagi keluarga di waktu yang sempit.

ADVERTISEMENTS

1. Menyiapkan peralatan

penyimpanan

penyimpanan via https://id.sharp

Sediakan peralatan yang harus dimiliki, yaitu lemari pendingin yang biasa disebut kulkas. Alat ini berfungsi untuk menyimpan bahan yang akan diolah. Alat kedua adalah blender listrik, alat ini diperlukan untuk melumatkan bumbu dan bahan makanan lain, namun jika anda tidak memiliki blender maka anda dapat menggantinya dengan alat pelumat manual lainnya.

ADVERTISEMENTS

2. Membeli bahan makanan

Membeli bahan makanan seperti sayur mayur, daging dan bumbu-bumbu. Untuk lebih menghemat waktu dan tenaga, membeli bahan makanan serta bumbu-bumbu dapat dilakukan seminggu sekali. Setelah sampai di rumah cuci bersih semua bahan. Karena semua bahan makanan dan bumbu di simpan dalam keadaan bersih.

ADVERTISEMENTS

3. Membuat dan menggiling semua bumbu-bumbu yang diperlukan.

Buatlah beberapa bumbu halus, contohnya seperti bumbu dasar, bumbu kuning, bumbu baceman untuk membuat nasi goreng, mie goreng dan makanan lainnya, serta bumbu lain untuk masakan yang biasa anda sajikan.

Tak lupa juga giling bumbu kering seperti lada, ketumbar dan bumbu kering lainnya, Atau anda dapat membeli bumbu bubuk di pasaran, tetapi saya lebih suka menggilingnya sendiri.

ADVERTISEMENTS

4. Penyimpanan

Penyimpanan adalah proses yang penting sehingga wajib diperhatikan,  tempatkan bahan makanan seperti ayam, ikan, atau daging yang sudah dibagi untuk 1x masak pada wadah-wadah, lalu masukan di dalam frezer.

Sehingga ketika kita  memasak, dalam 1 wadah tidak ada bahan makanan yang tersisa. Khusus untuk bahan ikan yang akan diolah dengan cara dibakar, sebaiknya ikan di simpan dengan cara sudah dikerat dan sudah dibumbui. Hal ini dapat membuat rasa ikan lebih gurih karena bumbu sudah meresap ketika ikan dibakar.

ADVERTISEMENTS

5. Persiapan memasak

Satu hari sebelumnya tentukan masakan yang akan dibuat esok hari, Kemudian pilih 1 wadah bahan makanan yang ada di freezer dan memindahkannya ke chiller agar esok paginya sudah tidak beku ketika akan diolah.

Bagi yang memiliki microwave, anda dapat mencairkan makanan beku dalam beberapa menit. untuk sayur anda juga dapat mempersiapkan sayuran yang akan diolah besok, kupas dan dirajang sayur dan bahan lain seperti bakso, sosis lalu tempatkan pada wadah dan simpan dalam kulkas.

Pada pagi hari anda dapat mengolah bahan makanan yang telah anda siapkan pada malam sebelumnya. Percayalah hal tersebut sangat menghemat waktu.

Jika anda merasa berat dan lelah untuk menyiapkan bahan sendiri di malam harinya Anda tidak perlu melakukan hal ini sendirian, anda dapat mendelegasaikan tugas atau mengerjakanya bersama anak-anak yang sudah mulai besar untuk mengerjakanya bersama. Selain memperingan pekerjaan menyiapkan bahan bersama dapat menjadi sarana membangun bonding antara ibu dan anak.

Mereka dapat berbagi cerita, berbagi nasehat atau sekedar mendengarkan keluh kesah anak-anak tentang hal-hal yang mereka lalui seharian, saat inilah kita menjadi teman mereka, karena terkadang remaja hanya butuh ditemani dan didengarkan untuk sekedar melepaskan beban yang ada di hati dan pikiran mereka.

Ingatlah selalu bahwa seorang ibu adalah wonder woman bagi keluarga

Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya

“Artikel ini merupakan kiriman dari pembaca hipwee, isi artikel sepenuhnya merupakan tanggung jawab pengirim.”

Berikan Komentar

Tim Dalam Artikel Ini