Croffle, Kuliner Kekinian 2021 Versi Generasi Milenial yang Wajib Dicoba!

Inovasi di bidang kuliner setiap tahunnya selalu berkembang. Terdapat berbagai macam jenis makanan baru yang dikeluarkan dan tentunya sangat menggugah selera. Tahun lalu, masyarakat banyak menggemari Kopi Dalgona dan Salmon Mentai. Dan sekarang di tahun 2021 juga banyak berkembang inovasi di bidang kuliner yang sedang hits.

Apa Kuliner yang sedang kekinian di tahun 2021? 

Croffle

Masyarakat saat ini banyak mencari makanan yang bernama Croffle. Bagi pecinta makanan manis, ini dapat menjadi makanan yang wajib dicoba bahkan dapat juga masuk menjadi bagian makanan favorit mereka. Karena Croffle identik dengan makanan manis. Namun, seiring dengan berkembangnya bidang kuliner Croffle banyak variannya tidak hanya manis saja. Ini dilakukan supaya pecinta kuliner yang tidak terlalu suka dengan manis juga dapat menikmati makanan yang sedang hits ini.

Lalu, Apa itu croffle?

Croffle merupakan makanan yang dibuat hasil dari ide seorang koki asal Dublin, Irlandia, yang bernama Louise Lennox. Croffle pertama kali dijual tahun 2017 di salah satu kafe yang berada di Prancis yang bernama kafe La Petite Boulangerie  milik Cuisine de France di Prancis. Croffle merupakan makanan gabungan dari Croissant dan Waffle.  

Gabungan Croissant dan Waffle yang dimaksud adalah pada proses memasak Croffle menggunakan adonan roti Croissant yang merupakan roti dari Perancis. Dan cara memasaknya dilakukan dengan menggunakan alat yang bernama Waffle Maker. Proses pembuatannya adalah dengan membuat adonan Croissant terlebih dahulu, setelah itu adonan Croissant dimasukkan ke dalam Waffle Maker selama 4-5 menit. Croffle memiliki tekstur yang renyah dan lebih padat dibanding dengan roti Croissant.

Lalu, bagaimana Croffle bisa hits di Indonesia?

Kang Min Kyung, merupakan salah satu aktris korea sekaligus penyanyi member Idol Group bermana Davinchi, dalam sebuah unggahan video di akun Youtube miliknya pernah menyebutkan bahwa salah satu makanan favoritnya adalah Croffle. Setelah video itu tayang, para penggemar member Idol Group Davinchi tersebut langsung ramai mencari cemilan favorit sang Idola hingga akhirnya viral.

Sedangkan di Indonesia, orang Indonesia terutama Generasi Milenial kebanyakan sangat tertarik dengan Korea. Berbagai macam hal yang berkaitan dengan Korea disukai Generasi Millenial misalnya seperti music K-POP dan drama Korea, bahkan banyak juga Generasi Millenial yang mengidolakan aktor, aktris, atau penyanyi Korea. Jadi ketika makanan Croffle ini viral di negara lain, tentunya juga akan langsung cepat masuk dan viral juga di Indonesia karena penggemar Korea di Indonesia dapat dikatakan cukup banyak.

Dan benar, kini di Indonesia, Croffle menjadi makanan hits yang banyak dicari oleh orang Indonesia. Bahkan orang-orang berusaha untuk mencari penjual Croffle ke berbagai daerah hanya untuk membeli dan mencoba untuk mengetahui bagaimana rasa dari cemilan Croffle yang sedang hits ini.

Selain itu, cemilan Croffle ini cepat hits di Indonesia juga dikarenakan banyaknya selebgram dan konten creator yang turut mempopulerkan cemilan Croffle ini di media sosial pribadinya seperti Instagram, Youtube, Tiktok, dan yang lainnya. Selebgram maupun konten creator tersebut menyebarluaskan cemilan Croffle ini dalam bentuk video.

Siapa saja Selebgram atau Konten Creator yang ikut serta menyebarluaskan cemilan Croffle yang sedang hits ini?

Ada beberapa selebgram maupun konten creator yang ikut serta membuat video baik review makanan atau memasak ulang (recook) sebuah masakan. Seperti konten creator youtube, Tasyi Athasyia membuat video melakukan review cemilan Croffle dengan membeli Croffle dari beberapa toko. Kemudian, masing-masing akan diberikan penilaian dari berbagai segi kemudian nantinya akan ditentukan mana cemilan Croffle yang menjadi juaranya.

Kemudian, ada juga content creator Jessica Jane, membuat video di youtube mengenai recook cemilan Croffle. Dalam video tersebut, Jessica Jane mencoba untuk membuat cemilan Croffle sendiri dengan mengikuti resep yang ada di internet.

Cemilan Croffle yang merupakan gabungan antara Croissant dan Waffle ini awalnya dimakan tanpa memakai topping karena pada dasarnya adonan Croffle ini sudah memiliki rasa manis dan gurih. Namun, seiring berjalannya waktu, muncul inovasi – inovasi baru untuk penyajian Croffle ini yang juga dilakukan di Indonesia.

Seperti, saat ini Croffle disajikan dengan  menggunakan berbagai topping manis seperti maple syrup, kayu manis, parutan keju, krim keju, krim cokelat, krim matcha, salted caramel, selai kacang, selai strawberry, potongan buah, bahkan ada juga yang menggunakan  topping ice cream. Sehingga, saat ini orang-orang dapat membeli dan menikmati cemilan Croffle ini dengan berbagai topping yang ada dan tentunya disesuaikan dengan selera masing-masing. Dan hingga saat ini, Croffle juga sudah banyak disajikan dan menjadi salah satu menu di kedai kopi dan toko kue di Indonesia.