Cara Membuat Bubur Singkong Merah di Rumah!

Bubur singkong merah atau yang biasa masyarakat sebut juga sebagai bubur singkong gula merah adalah salah satu hidangan yang hampir mirip dengan bubur ketan merah. Akan tetapi, bubur singkong merah cenderung memiliki rasa yang lebih manis.

Bubur singkong balur gula aren ini ternyata memiliki banyak penggemarnya, lo. Selain karena rasanya yang manis, tapi juga karena bubur singkong merah ini dapat membuat perut kita menjadi kenyang dalam waktu yang lama.

Nah, buat kamu yang penasaran sama resep bubur singkong merah, yuk simak selengkapnya di artikel ini. Dan pastinya, resep berikut sangat mudah untuk kamu praktikkan di rumah!

Berikut cara membuat bubur singkong merah di rumah!

Resep Bubur Singkong Merah

resep bubur singkong merah via cookpad

Sebelum kita lanjut ke cara pembuatan bubur singkong merah, kamu harus menyiapkan bahan-bahan di bawah ini.

Bahan-bahan Bubur Singkong Merah

Berikut adalah bahan-bahan bubur singkong merah yang harus kamu siapkan.

Bahan bubur:

Delapan ratus gram singkong parut
Seratus lima puluh gram gula aren sisir
Dua sendok makan gula pasir
Satu liter air
Satu lembar daun pandan ikat simpul
Satu sendok makan tepung sagu yang telah kamu larutkan dengan air

Bahan santan:

Lima ratus mililiter air
Satu kemasan santan instan enam puluh lima mililiter
Dua sendok teh gula pasir
Satu lembar daun pandan ikat simpul
Garam secukupnya

Berikutnya, yuk kita langsung ke cara pembuatan bubur singkong merah!

Cara Membuat Bubur Singkong Merah

Berikut adalah langkah-langkah yang harus kamu ikuti untuk membuat bubur singkong merah.

Pertama, masaklah air, gula pasir dan gula aren, serta daun pandan. Kemudian, aduklah hingga gula larut dan merata. Jika sudah, angkat lalu saring larutan tersebut.
Selanjutnya, masaklah singkong parut dengan air gula tadi. Kemudian, aduk-aduk hingga singkong setengah matang. Lalu, masukkan larutan tepung sagu yang telah kamu siapkan tadi. Aduklah adonan hingga bubur singkong mulai kenyal dan matang.
Berikutnya, mari kita menyiapkan kuah santan. Campur semua bahan santan yang telah kamu siapkan tadi. Kemudian, aduklah hingga mendidih. Jika sudah, angkat lalu saring.
Terakhir, kamu dapat menyajikan bubur singkong gula merah dan menyiramnya dengan kuah santan yang kamu buat tadi. Selamat menikmati!

Nah, demikianlah cara untuk membuat bubur singkong merah dengan mudah di rumah. Tertarik untuk mencobanya?