Misteri Terpecahkan! Ini Lho 7 Cara Masak Mi Instan Biar Enaknya Mirip Buatan Burjo

Siapa sih yang nggak suka mi instan? Mungkin memang ada, tapi presentasenya nggak sebanyak penggemar mi instan, ‘kan?

Advertisement

Setiap orang pun bisa memasak mi instan. Namun sayangnya, kebanyakan orang nggak bisa menikmati mi instan buatan sendiri dengan kepuasan yang maksimal. Meski bahan bakunya sama, rasa mi instan buatan burjo akan terasa lebih enak ketimbang buatan sendiri. Setuju nggak sih?

Berdasarkan hasil penelusuran Hipwee Tips di beberapa burjo ternama, beginilah cara membuat mi instan yang jadi favorit para pelanggannya. Kamu bisa tiru nih!

1. Untuk mi rebus, sesuaikan takaran kuah, usahakan nggak kekeringan juga nggak ‘kebanjiran’. Yang pas-pas saja ~

secukupnya rebusan air

secukupnya aja via www.berrykitchen.com

Di antara dua jenis mi instan, mi rebus adalah yang paling favorit dan bisa diukur kadar kelezatannya. Langkah pertama yang harus kamu ingat dan lakukan adalah menyiapkan kuah.

Advertisement

Siapkan kuah secukupnya saja, jangan terlalu banyak jangan juga terlalu sedikit. Kamu yang punya selera makan mi rebus dengan banyak kuah atau dengan kuah sedikit nggak masuk dalam kriteria mi rebus enak ala burjo. Menambahkan bumbu karena terlalu banyak air juga HARAM hukumnya. Jadi, tetap harus pas takarannya, ya.

2. Kunci kenikmatan mi instan buatan burjo adalah air rebusan yang nggak diganti. Kamu harus pahami ini

airnya jangan dibuang

airnya jangan dibuang via belanjasehat.com

Hal yang paling penting ketika kamu mau memasak mi rebus seperti di burjo adalah jangan buang air rebusannya. Air rebusan di burjo adalah air yang dipakai untuk merebus berulang-ulang, seperti halnya air rebusan di warung mi ayam. Hal ini akan membuat air rebusan menjadi lebih kental.

Inilah rahasia mi rebus ala burjo terasa berbeda dan lebih nikmat. Memang ini nggak dianjurkan, tapi asal nggak sering-sering, sah-sah saja, ‘kan?

Advertisement

3. Telur jadi pelengkap wajib pertama. Usahakan nggak pecah saat direbus, ya!

telur tetap utuh

telur tetap utuh via risfaneltasia.wordpress.com

Nah, telur menjadi salah satu bahan pelengkap utama mi instan ala burjo. Caranya dengan memasukkan telur pertama kali setelah air mendidih. Biarkan telor bulat seperti mata sapi, hindari untuk mengaduknya juga. Sekali telur pecah, maka mi instan buatanmu bakal gagal alias nggak akan seenak buatan burjo! 🙁

4. Usahakan mi instan nggak terlalu matang, lebih enak lagi kalau nggak diaduk saat memasaknya

nggak perlu diaduk

nggak perlu diaduk via www.kaskus.co.id

Baiknya kamu memasukkan mi persis setelah telur. Nggak jauh berbeda dengan proses memasak telur, biarkan mi utuh tanpa diaduk. Menutup panci akan lebih baik dan dipercaya menambah kenikmatannya.

Coba kamu bayangkan, abang burjo nggak akan repot-repot mengaduk mi yang dimasak karena dia harus multitasking meladeni permintaan pelanggan lainnya. Tapi hasilnya? Mi rebus buatan abang burjo tetap istimewa, bukan?

5. Pelengkap wajib ke dua adalah sawi hijau. Masukkan belakangan saja biar nggak terlalu matang

jangan lupa sawinya

jangan lupa sawinya via belajarbaking.wordpress.com

Ini juga penting, sawi hijau. Selain menambah rasa, sawi juga menolong mi-mu agar nggak jadi ‘racun-racun amat’. Ya, setidaknya membantu menambah vitamin lah, meskti kadarnya nggak banyak juga. Tambahkan sawi di saat-saat terakhir mi hampir matang agar teksturnya nggak hancur alias masih krenyes-krenyes. Sawi menjadi salah satu komponen yang membuat rasa mi instan buatan burjo ini lebih ciamik, lho.

6. Campurkan bumbu-bumbu dalam mangkuk, bukan di dalam pancinya. Bila perlu, tambahkan irisan cabai rawit

bumbunya jangan dicampur di rebusan

bumbunya jangan dicampur di rebusan via rudipriatna.wordpress.com

Tips yang ini juga perlu kamu perhatikan. Jangan sekali-kali kamu mencampurkan bumbu-bumbu ke dalam rebusan mi. Memang kita akan mengira bahwa mencampur bumbu ke dalam rebusan mi akan membuat bumbu tercampur rata. Tapi ternyata, memisahkan bumbu dan mencampurnya saat mi telah matang justru membuat bumbunya lebih terasa.

Jika kamu suka pedas, jangan lupa untuk menambahkan irisan cabai rawit. Campurkan berbarengan dengan bumbu juga, setelah mi matang. Cabai rawit yang dicampurkan ke dalam rebusan mi akan mengurangi tekstur cabai yang segar.

7. Setelah mi matang, jangan lupa taburkan bawang goreng agar rasa mi lebih nendang

bawang goreng

bawang goreng via alodokter.com

Nah, formula terakhir adalah dengan menaburkan bawang goreng di atas mi yang telah matang. Nggak bisa dipungkiri bahwa bawang goreng akan menambah kenikmatan makanan apapun, termasuk mi instan. Jadi, bumbu pelengkap ini sebisa mungkin dipenuhi, ya!

Dan pada akhirnya, terjawab ‘kan rahasia resep mi instan buatan burjo yang legendaris itu. Mulai sekarang kamu bisa mempraktikannya di rumah. Tapi, jangan sering-sering, minimal sekali seminggu saja demi kesehatanmu, ya. Selamat mencoba!

Advertisement
loading...
Berikan Komentar

Tim Dalam Artikel Ini

Penulis

salt of the earth, light of the world

27 Comments

  1. “Kunci kenikmatan mie instan buatan burjo adalah air rebusan yang nggak diganti.”

  2. Memasak normal saja disarankan mengganti air rebusan 2x.
    Lah ini dipakai berkali-kali utk merebus mie selanjutnya tanpa diganti. Warbiasah racunnya

  3. Nita Agatha berkata:

    BERITA PENTING HARUS DI READ !! PASTI NYESEL KALO GAK READ ?? NYESEL NYA SEUMUR HIDUP LOH ?!! : )

    Siap-siap Pembengkak-an Rekening Di saldo anda, Jangan Kaget , Jangan Heran Ini Semua NYATA : )

    Modal Recehan Bisa Dapat Uang Jutaan 100 % REAL??!! SERIUS?
    MANA BUKTI NYA ? Bukti nya Cukup Buka Link nya http://www.asiapoker.com Dan Maenkan : )

    Bisnis Paling Santai Hanya Bermodalkan Rp10.000 Bisa Mengantongi Juta an
    Tiap Hari nya Loh 🙂
    Bisnis Ini Bukan Bisnis MLM ! No Tipu Menipu,No Robot ! No Edit Mengedit
    !! 100% Real Player Vs Player < Permainan Yang Pasti nya Seru Terbesar Di Dunia Dengan 1 USER ID BISA UNTUK 5 GAMES (POKER, DOMINO GAPLE, CEME, RAJA Q, NEW GAME BANDAR KELILING ) UPDATE PROMO & EVENT TERBARU SAAT INI DI BULAN OKTOBER : # Bonus Turnover 0.5% # Bonus Referral 10% (Tanpa Batas) # MEGA JACKPOT Ratusan Juta Rupiah # FREE JACKPOT Tanpa Beli # MKOIN Reward Yang Bisa di Tukerkan Dengan Uang/ Souvernir (Anda akan secara langsung diikut-sertakan dalam program ini pada saat pendaftaran anda telah berhasil.Jadi semakin sering anda bermain poker online di situs kami,semakin banyak pula koin yang bisa terkumpulkan untuk anda) Proses Depo Dan Withdraw Bisa Dilakukan Melalui 5 Bank Terbesar Dan Terpercaya. ( BCA, BNI, BRI, DANAMON, MANDIRI ) WOW BURUAN YAA DAFTAR DI ASIAPOKER.COM PASTI NYA DI GOYANG SAMPAI PAGI DENGAN PULUHAN JUTA RUPIAH.....ASYIKK-ASYIKKK DIJAMIN PASTI LENGKET : ) LINK ALTERNATIF : http://WWW.ASIAPOKER.CC / http://WWW.ASIAPOKER.US / http://WWW.ASIAPOKER.BET

    24 JAM ONLINE :
    PIN BBM : 5C300138
    LINE : asia_poker
    FACEBOOK : asiapoker
    WA :+639777260422
    SMS :+6282369796366

  4. Hepi Tbmr berkata:

    perasaan aq klo masak mie rebus jg gtu,,rasanya jg gtu2 aja
    hehehe

    http://tasbrandedmurahriri.com/

  5. Indah Kartika berkata:

    Jangan tiru aa’ burjonya kalo soal air rebusan yang gak diganti:(

  6. Febby Arifin berkata:

    Penulisnya tinggal di wilayah jateng atau DIY kah? Atau pernah jadi mahasiswa di jateng/DIY?
    Nyebutnya “burjo” soalnya hahaha

    Kunci kenikmatan mie bikinan aa burjo yang utama sebenernya adalah karena dimasakin hahaha

CLOSE