Resep Es Cincau Serut Gula Merah dan Santan, Dijamin Nagih!

Es cincau serut gula merah merupakan minuman manis nan segar yang cukup sering ditemukan di pasaran. Cincau empuk yang berpadu dengan manisnya gula merah bersatu menjadi minuman segar pelepas dahaga. Selain membeli, kamu juga punya opsi untuk membuat sendiri di rumah, lo!

Kali ini, saatnya mengulik resep es cincau serut gula merah santan yang manis, gurih, dan menyegarkan. Check it out!

Cara Membuat Es Cincau Serut Gula Merah dan Santan

es cincau serut gula merah via cookpad

Es cincau serut gula merah santan adalah sajian minuman segar yang pasti disukai keluarga. Selain rasanya yang enak, cincau juga mengandung serat dan memiliki efek dingin di perut. Dengan begitu, menegak menu ini akan jadi makin nagih. Ini dia cara membuatnya!

Bahan Penting

Sebelum mulai meracik minuman ini, hendaknya kamu menyiapkan bahan berikut:

750 ml santan
1 kotak besar cincau hitam
375 gr gula merah sisir
525 ml air
Es batu
Daun pandan

Cara Pembuatan

Nah, jika seluruh bahan telah tersedia, saatnya mulai membuat menu ini! Ini dia langkah-langkahnya:

Ambil cincau hitam dan serut memakai parutan wortel atau keju. Kaan tetapi, kamu juga bisa menggunakan parutan jenis lain sesuai hasil ukuran yang kamu inginkan. Ulangi step ini hingga seluruh bagian cincau hitam telah diserut.
Selanjutnya, siapkan panci dan tambahkan gula merah sisir, air, sekaligus daun pandan ke dalamnya. Kemudian, didihkan campuran tersebut sembari diaduk sampai gulanya larut.
Apabila campuran telah mendidih, angkat lalu saring campuran tersebut. Letakkan hasil saringan di dalam baskom.
Dalam baskom yang sama, tambahkan serutan cincau hitam, santan, sekaligus es batu secukupnya. Aduk rata sampai gulanya tercampur dengan santan dan cincau hitam.
Apabila seluruh bahan telah berhasil tercampur rata, hidangkan dan nikmati selagi dingin.

Bagaimana, ternyata mudah sekali, ya, meracik es cincau serut gula merah ini? Nah, apabila kamu ingin mengurangi rasa manisnya, kamu dapat menambahkan air atau santan lebih banyak lagi. Dengan begitu, minuman ini akan semakin nikmat dan sesuai selera. Selamat mencoba!