9 Kreasi Es Jeruk Anti-Mainstream yang Jarang Dijual di Kaki Lima. Segar dan Banyak Vitaminnya!

Es jeruk

Jujur deh, apa yang paling bisa bikin kamu happy saat cuaca sedang terik? Apalagi kalau bukan minuman dingin? Minuman dingin yang segar bisa bikin hausmu hilang seketika, meski sebetulnya cuma kamuflase saja. Selain es teh, es jeruk menjadi primadona bagi sebagian orang. Selain es jeruk wedang yang tersedia di warung-warung makan, usaha es jeruk peras juga sudah banyak ditemui di pinggir-pinggir jalan. Nggak main-main, usaha ini sudah merambah hingga waralaba es jeruk juga.

Advertisement

Dibanding minuman boba yang rasanya cuma manis doang, es jeruk punya kandungan vitamin C yang bermanfaat bagi tubuh. Tak hanya es jeruk wedang biasa, sudah banyak kreasi es jeruk yang menggugah selera baik dari tampilan maupun rasanya. Berikut Hipwee Tips sajikan beberapa pilihan kresi es jeruk yang bisa kamu bikin di rumah.

Biar nggak keliru, ketahui dulu jenis-jenis jeruk yang biasa diolah jadi minuman

jenis jeruk via shopee.co.id

Untuk membuat wedang jeruk hangat, kamu bisa pakai jenis jeruk manis yang nggak bisa dikupas atau jeruk keprok. Nah, kalau jeruk yang sering dibuat es jeruk peras, kamu bisa pakai jeruk kasturi, jeruk siam, jeruk mikam, atau jeruk kunci, jeruk-jeruk ini biasa disebut jeruk wedang. Ada juga jeruk lemon yang kerap diolah jadi infused water atau sebagai pelengkap mojito. Jeruk nipis sendiri bisa diolah jadi wedang atau es jeruk nipis alias jeniper. Terakhir, jangan lupakan peran jeruk bali yang bulirnya bisa dipakai untuk topping beberapa minuman tertentu.

Kalau sudah bisa membedakan jenis jeruk untuk minuman-minuman tertentu, yuk bikin kreasi-kreasi es jeruk berikut ini!

Advertisement

1. Dengan bahan-bahan yang super simpel, kamu bisa bikin Es Jeruk Peras yang rasanya lebih enak dari yang dijual pedagang kaki lima

es jeruk peras via sajiansedap.grid.id

Bahan-bahan:

  • 5 buah jeruk peras, bisa pakai jeruk kasturi
  • 3 sdm gula pasir
  • Es batu dan air es secukupnya
Advertisement

Cara membuat:

  1. Larutkan gula dengan air panas lalu dinginkan. Sambil menunggu, peras jeruknya.
  2. Campur perasan jeruk dengan air gula, air es, dan es batu secukupnya. Aduk-aduk sampai gula tercampur. Gulanya boleh kamu kurangi sesuai selera. Sajikan selagi es belum mencair.

Resep lengkap es jeruk peras ini, bisa kamu lihat di sini.

2. Es Jeruk Selasih bisa dibuat persis seperti cara membuat Es Jeruk Kasturi alias jeruk peras. Bedanya ada tambahan selasih sebagai topping-nya

es jeruk selasih via twitter.com

Bahan-bahan:

  • 5 buah jeruk peras
  • 1 sdt selasih, boleh diganti chia seed
  • 3 sdm gula pasir
  • 500 ml air
  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Rendam biji selasih dengan sedikit air hangat. Biarkan hingga mengembang.
  2. Peras jeruk, lalu tambahkan gula pasir dan sedikit air hangat. Aduk hingga gula larut, kemudian tambahkan air dingin secukupnya.
  3. Tuang biji selasih ke dalam es jeruk lalu tambahkan es batu secukupnya. Aduk-aduk dan sajikan.

Resep es jeruk selasih lengao bisa kamu cek di sini.

3. Kalau pengen topping yang lebih berasa, coba deh bikin Es Jeruk Kelapa Muda. Rasanya jelas beda dengan es jeruk biasanya, lebih gurih!

es jeruk kelapa muda via review.bukalapak.com

Bahan-bahan:

  • 5 buah jeruk peras
  • 150 gr kelapa muda serut
  • 250 ml air kelapa muda
  • 5 sdm sirop jeruk
  • 5 sdm sirop vanila
  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur air jeruk peras, air kelapa muda, dan sirop vanila.
  2. Masukkan kelapa muda ke dalam gelas atau mangkuk saji. Tuang air jeruk yang sudah dicampur dan beri sirup jeruk serta es batu secukupnya. Sajikan sebelum es meleleh.

Resep lengkap menu ini bisa kamu lihat di sini.

4. Es Jeruk Kunci ini boleh kamu beri topping atau campuran sesuai selera, seperti lidah buaya atau nata de coco misalnya

es jeruk kunci via cookpad.com

Bahan-bahan:

  • 10 buah jeruk kunci
  • 8 sdm gula pasir
  • 100 gr nata de coco
  • 1 sdm selasih
  • Air es dan es batu secukupnya

Cara membuat: 

  1. Seduh gula pasir dengan sedikit air hangat. Sisihkan. Di wadah lain, seduh juga selasih dengan sedikit air hangat dan tunggu sampai mengembang.
  2. Peras jeruk kunci lalu campur dengan nata de coco, selasih, dan gula pasir. Tambahkan sedikit air es dan es batu supaya es jeruk lebih dingin. Sebelum disajikan, masukkan potongan jeruk kunci biar tampilan lebih cantik.

Resep lengkapnya bisa kamu cek di sini.

5. Beda dengan yang lain, Es Jeruk Susu ini rasanya cenderung lebih creamy. Tapi tetap menyegarkan~

es jeruk susu via food.grab.com

Bahan-bahan:

  • 4 buah jeruk peras
  • 2 – 3 sdm susu kental manis
  • 2 gelas air
  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Peras jeruk lalu campur dengan susu kental manis.
  2. Tambahkan sedikit air, aduk campuran perasan jeruk ini sampai rata.
  3. Taruh es batu di gelas, kemudian tuang air jeruk susu yang sudah tercampur. Agar lebih creamy, tambahkan sedikit susu cair.

Kamu bisa lihat resep lengkapnya di sini.

6. Nah, kali ini resep es jeruk yang nggak melulu pakai varietas jeruk biasa. Begini cara membuat Es Jeruk Nipis atau yang sering disebut Jeniper alias Jeruk Nipis Peras

es jeruk nipis via www.beepdo.com

Bahan-bahan:

  • 3 buah jeruk nipis
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 gelas air
  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Peras jeruk nipis sampai sarinya habis.
  2. Masukkan air perasan ke dalam gelas lalu tambahkan air dan gula. Aduk sampai gula larut, kemudian tambahkan es batu secukupnya dan sajikan.

Resep lengkapnya, silakan cek di sini.

7. Karena tak bisa diambil sarinya, kamu bisa membuat Es Jeruk Bali dengan memanfaatkan bulir buahnya

es jeruk bali via www.islampos.com

Bahan-bahan:

  • 400 gr jeruk bali, ambil dagingnya
  • 300 ml air es
  • 75 ml sirop gula
  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus air dan masukkan gula pasir untuk membuat sirop gula. Tunggu hingga dingin.
  2. Saat sirop sudah dingin, campur dengan air es secukupnya. Masukkan daging atau bulir jeruk bali kemudian aduk.
  3. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan.

Silakan lihat resep lengkapnya di sini.

8. Salah satu kreasi es jeruk segar yang lain dari biasanya ialah Es Jeruk Yakult. Bikinnya nggak sampai lima menit lo!

es jeruk yakult via umma.id

Bahan-bahan:

  • 2 buah jeruk kasturi
  • 2 botol Yakult
  • Air soda secukupnya
  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Peras jeruk seperti biasa kemudian campur dengan yakult.
  2. Tambahkan air soda, lalu aduk supaya es tercampur. Taruh es batu di gelas, kemudian tuang es jeruk yakultnya. Es jeruk segar ini siap disajikan.

Untuk resep lengkapnya bisa kamu lihat di sini.

9. Kamu pun bisa bikin es jeruk manis dengan pelengkap blewah jika tak suka es jeruk yang terlalu asam

es jeruk blewah via blog.kulina.id

Bahan-bahan:

  • 2 buah jeruk keprok, pilih yang manis
  • 3 sdm gula pasir
  • 50 gr daging blewah yang sudah diserut
  • Air dan es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Peras jeruk keprok menggunakan perasan atau saringan teh.
  2. Seduh gula dan aduk hingga larut lalu tambahkan dengan air perasan jeruk. Aduk hingga merata.
  3. Masukkan blewah dan es batu ke dalam air jeruk manis. Aduk-aduk lalu sajikan.

Resep lengkap menu es jeruk ini bisa kamu cek di sini.

Nah, itulah tadi beberapa kreasi es jeruk yang bisa coba kamu buat di rumah. Es jeruk buatan sendiri jelas lebih sehat karena bahan yang higienis dan takaran gulanya yang bisa disesuaikan sendiri. Tertarik untuk mencoba?

Sudah waktunya kita lebih peduli, kenal, dan memahami virus corona yang sudah hidup di antara kita. Dapatkan E-book Panduan Normal yang Baru di sini.
Advertisement
Berikan Komentar

Tim Dalam Artikel Ini

Penulis

Helga-nya Arnold!

Editor

salt of the earth, light of the world

CLOSE