Resep Ikan Bawal Bakar Madu yang Menggoda Selera. Simpel!

Jika kamu salah satu penggemar olahan ikan bawal, pastinya kamu tidak asing lagi dengan ikan bawal bakar madu! Benar, hidangan yang satu ini memang sering menjadi primadona semua pecinta olahan ikan.

Selain bumbu oles madu yang membuat cita rasa ikan bawal bakar madu begitu melekat di lidah, hidangan lezat yang satu ini juga memiliki banyak nutrisi dan pastinya protein yang akan menyehatkan tubuhmu, lo!

Dengan rasa yang lezat dan manfaat yang baik, ternyata ikan bawal bakar madu cukup mudah untuk kamu buat di rumah. Penasaran dengan resepnya? Yuk simak selengkapnya di bawah ini!

Resep Ikan Bawal Bakar Madu

resep ikan bawal bakar madu via cookpad

Sebelum kita lanjut ke resep lengkap ikan bawal bakar madu, yuk kita siapkan dulu bahan-bahan di bawah ini.

Bahan-bahan Ikan Bawal Bakar Madu

Berikut adalah bahan-bahan yang harus kamu siapkan untuk membuat resep ikan bawal bakar madu.

Bahan utama:

Satu ekor ikan bawal segar
Dua sendok makan margarin

Bahan bumbu halus:

Enam siung bawang putih
Lima siung bawang merah
Tiga sentimeter kunyit
Satu sendok makan ketumbar

Bahan tambahan (bumbu oles madu):

Dua sendok makan madu
Dua sendok makan kecap manis
Setengah sendok teh garam
Satu sendok makan kecap asin
Satu sendok makan air jeruk kunci
Dua lembar daun jeruk

Nah, jika bahan di atas sudah siap, yuk kita lanjut ke cara memasak ikan bawal bakar madu!

Cara Memasak Ikan Bawal Bakar Madu

Berikut adalah langkah-langkah yang harus kamu ikuti untuk membuat ikan bawal bakar madu di rumah.

Pertama, bersihkan ikan bawal. Kemudian, lakukan marinasi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar satu hingga dua jam.
Sementara menunggu ikan marinasi, haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian, tumis dengan margarin hingga mengeluarkan aroma wangi. Selanjutnya, tambahkan air, madu, kecap manis, daun jeruk, kecap asin, garam dan air jeruk. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan tekstur bumbu jadi mengental.
Selanjutnya, lakukan marinasi kedua dengan bumbu halus yang telah kamu tumis sebelumnya. Oleskan dengan merata dan diamkan sekitar satu jam.
Kemudian, panggang ikan dengan olesan bumbu sisa yang kamu tumis tadi. Panggang hingga matang dan pastikan bagian dalam ikan tidak mentah.

Nah, itulah cara membuat ikan bawal bakar madu yang nikmat dan gurih di rumah. Bagaimana, sudah tertarik untuk mencobanya?