Cara Masak Pepes Jamur Tiram. Mudah Banget, lo!

Pepes memang salah satu lauk yang cocok untuk kamu sandingkan dengan masakan apa pun. Bahkan, pepes juga cocok jika kamu makan dengan nasi putih hangat saja. Terutama, pepes jamur tiram yang gurih dan nikmat!

Tumis jamur tiram memang salah satu lauk favorit. Tetapi, pepes jamur tiram juga tidak kalah nikmatnya. Selain bisa kamu kreasikan menjadi pepes jamur tiram bakar atau pepes jamur tiram kukus, hidangan yang satu ini juga sehat, lo!

Nah, buat kamu yang mau coba memasak olahan jamur ini di rumah, yuk intip resep pepes jamur tiram yang satu ini!

Resep Pepes Jamur Tiram

pepes jamut tiram via cookpad

Nah, sebelum kamu lanjut ke cara memasak pepes jamur tiram, yuk siapkan dulu bahan-bahan di bawah ini!

Bahan-bahan Pepes Jamur Tiram

Berikut adalah bahan-bahan yang harus kamu siapkan untuk memasak pepes jamur tiram.

Dua ratus lima puluh gram jamur suwir
Satu ikat kemangi (ambil daunnya saja)
Satu sendok teh garam
Setengah sendok teh gula pasir
Daun pisang bersih secukupnya

Sedangkan, berikut bahan yang harus kamu haluskan menjadi bumbu halus:

Enam siung bawang merah
Tiga siung bawang putih
Tiga butir kemiri
Dua buah cabai merah keriting
Tiga buah cabai rawit

Jika semua bahan di atas telah kamu siapkan, maka kamu dapat langsung ke langkah-langkah memasak pepes jamur tiram di bawah ini.

Cara Memasak Pepes Jamur Tiram

Berikut adalah langkah-langkah yang harus kamu ikuti untuk memasak pepes jamur tiram.

Pertama, campurkan daun kemangi, garam secukupnya, gula pasir secukupnya, dan bumbu halus yang telah kamu siapkan tadi. Kemudian, aduklah sampai merata. Lalu, masukkan jamur dan aduk kembali hingga rata.
Selanjutnya, siapkan kukusan. Panaskan kukusan dan pastikan kamu menuangkan air yang cukup. Sembari menunggu kukusan mulai panas, kamu dapat membungkus bahan pepes. Pastikan kamu menyematkan lidi dengan kencang dan daun pisang tidak robek.
Jika kukusan sudah siap, kamu dapat langsung mengukus pepes sekitar dua puluh menit hingga pepes matang.
Setelah dua puluh menit, periksa pepes. Jika sudah matang, angkat pepes dan letakkan di piring saji. Pepes jamur tiram pun siap untuk dihidangkan.

Nah, bagaimana, cukup mudah bukan untuk membuat pepes jamur tiram? Selamat mencoba, ya!