Cara Gampang Bikin Dalgona Permen Khas Korea. Jajanan Tradisional yang Butuh Dua Bahan Aja

Resep dalgona permen Korea

Nama dalgona coffee baru-baru ini ramai diperbincangkan warganet. Sengaja mengambil nama dalgona karena mirip dengan permen manis khas Korea Selatan yang juga bernama sama. Di Korea Selatan sendiri, dalgona permen sering disebut dengan nama ppopgi. Jajanan yang sering ditemukan di pinggir jalan ini ternyata sudah populer sejak tahun 1970 lo!

Advertisement

Sebenarnya, dalgona permen ini bisa dibilang mirip gulali. Hanya saja tampilannya memang berbeda. Nggak mesti jauh-jauh ke Korea Selatan buat mencoba rasa permen manis ini. Sebab, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara bikinnya gampang kok, begini lo!

1. Sebenarnya kamu cuma perlu menyiapkan gula pasir dan baking soda. Boleh pakai gula pasir atau brown sugar, ya! Jangan lupa siapkan juga alat masaknya

cuma pakai dua bahan via www.maangchi.com

Peralatan yang dibutuhkan:

  • Sendok sayur stainless
  • Alat press adonan permen
  • Loyang
  • Cookie cutter atau cetakan kue kering
  • Sumpit atau stik es krim untuk mengaduk

2. Nyalakan kompor dengan api kecil, kemudian tuang dua sendok makan gula ke atas sendok sayur

masukkan gulanya via travel.kompas.com

Advertisement

3. Panaskan sendok sayur di atas kompor sambil di aduk perlahan

4. Setelah beberapa saat, biasanya gula mulai larut dan mengental. Nah, kalau teksturnya sudah berubah, kamu bisa memasukkan sedikit baking soda-nya

tambahkan baking soda via www.maangchi.com

5. Umumnya baking soda akan membuat warna adonan jadi lebih cantik. Kalau adonan permen sudah tercampur rata, tuang segera ke loyang

tuang ke loyang via www.maangchi.com

Advertisement

6. Adonan mesti langsung kamu tekan dengan alat pres supaya rata dan pipih

langsung dipres aja via www.maangchi.com

7. Setelah dipres, bentuk adonan menggunakan cetakan kue yang sudah disiapkan. Diamkan sesaat~

tinggal cetak aja via peterscaslife.weebly.com

8. Kalau cetakan bisa dipisahkan dengan adonan pipih, berarti dalgona permen yang dibuat berhasil. Nah, tinggal dinikmati deh!

sudah jadi deh via nl.pinterest.com

Meski renyah, dalgona permen jangan dikunyah cepat-cepat, apalagi kalau gigimu sensitif. Jadi diemut-emut aja, ya. Jika kebetulan kamu ada waktu luang, bisa coba bikin dalgona permen untuk camilan manis yang mirip gulali di rumah. Selamat mencoba!

Yuk, terus tambah kebaikanmu di bulan ramadan ini bersama Hipwee! Jangan lupa kunjungi halaman #RamadanDirumah ya!

Advertisement
loading...
Berikan Komentar

Tim Dalam Artikel Ini

Penulis

Helga-nya Arnold!

Editor

salt of the earth, light of the world

CLOSE