6 Resep Sup Jagung yang Bisa Dibuat, Mulai dari Sup Jagung Bening Hingga Kental

Resep sup jagung

Saat hujan melanda, sup hangat bisa jadi teman makan yang tepat. Jika bosan dengan sup ayam atau sup daging biasanya, buat saja sup jagung dengan resep yang tepat dan rasanya nggak kalah nikmat. Sajian gurih ini dapat dibuat dalam waktu singkat, nggak sampai 20 menit pun sudah bisa dinikmati. Apalagi varian resepnya juga cukup banyak, mulai dari sup jagung bening hingga sup jagung KFC.

Advertisement

Umumnya, dalam sup jagung diberi tambahan sayur dan sumber protein lain supaya makin lengkap nutrisinya. Misalnya wortel dan dada ayam potong. Nah, berikut resep sup jagung manis nikmat yang dapat kalian buat.

1. Cara membuat sup jagung bening tentunya lebih simpel daripada resep lainnya. Tapi supaya sup jagung makin nikmat, tambahkan bahan pelengkap seperti wortel dan daun bawang

resep sup jagung

sup jagung bening | credit: lifestyle.okezone.com

Bahan-bahan: 

  • 150 gr jagung manis pipil
  • 1 buah wortel
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 bawang bombai, iris tipis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 batang daun bawang
  • Kaldu ayam dan minyak goreng secukupnya
Advertisement

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bombai sampai harum, lalu tambahkan air secukupnya. Didihkan kemudian masukkan jagung dan wortel yang sudah diiris.
  2. Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk. Tunggu sampai matang lalu masukkan potongan daun bawang. Sajikan selagi hangat.

Sumber resep

Advertisement

 2. Dari sekian banyak menu, sup jagung telur cukup jadi favorit. Cara buatnya sama dengan resep sup jagung wortel sebelumnya, hanya ditambahkan telur saja supaya lebih kental airnya

sup jagung telur | credit: evaly.com.bd

Bahan-bahan:

  • 2 buah jagung manis pipil
  • 1 buah wortel
  • 2 butir telur ayam
  • 2 buah sosis
  • 1/2 bawang bombai
  • 1 sdt mentega
  • 1 lt air
  • 1 sdt tepung maizena
  • Garam, lada, dan kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Lelehkan mentega, tumis bombai dan bawang putih sampai harum. Selagi menunggu rebus jagung di panci berbeda.
  2. Masukkan wortel, sosis, dan tumisan bawang ke dalam rebusan. Bumbui kemudian masukkan telurnya, aduk agar terurai.
  3. Beri irisan daun bawang, tambahkan larutan maizena dan aduk sampai matang.

Sumber resep

3. Atau, kamu bisa membuat sup jagung kental lainnya yang mirip dengan krim sup restoran cepat saji. Begini cara membuat sup krim jagung

sup jagung

sup krim jagung | credit: www.aheadofthyme.com

Bahan-bahan: 

  • 1 buah jagung
  • 1/2 batang wortel
  • 1 tangkai seledri
  • 200 gr dada ayam rebus
  • 1/4 bawang bombai
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm maizena, larutkan
  • 200 ml susu cair
  • Garam, kaldu, lada, dan keju secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombai dan bawang putih lalu masukan air kaldu sisa rebusan ayam.
  2. Masukkan jagung, wortel, dan dada ayam yang sudah dipotong. Tambahkan keju serut dan susu cair, lalu bumbui.
  3. Aduk sup dan beri potongan daun seledri yang sudah dicincang. Masukkan larutan maizena, aduk sebentar dan sajikan.

Sumber resep

4. Sama dengan resep sup jagung chinese food kebanyakan, dalam pembuatan sup jagung asparagus kamu pun mesti menambahkan minyak wijen dan sedikit kecap ikan

sup jagung asparagus | credit: cookpad.com

Bahan-bahan:

  • 1 buah jagung manis, sisir halus
  • 1/2 cup asparagus kaleng, potong kecil
  • 150 ml kaldu ayam
  • 1 butir telur ayam
  • 1 bawang bombai
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdt kecap ikan
  • 1 sdm tepung sagu, larutkan
  • Garam dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang bombai dan bawang putihnya.
  2. Masukkan air kaldu ayam dan jagung manis, diamkan 5 menit. Tambahkan asparagus lalu tutup panci sekitar 5 menit.
  3. Kocok telur dan tuang dalam sup perlahan-lahan. Aduk sambil bumbui dengan garam dan lada bubuk.
  4. Matikan api lalu masukkan larutan tepung sagu, aduk dan sajikan.

Sumber resep

5. Saat membuat resep sup jagung kepiting, baiknya crabstick dimarinasi dulu dengan minyak wijen supaya rasa dan aromanya nggak terlalu amis

sup jagung kepiting | credit: The Foodie and The Fix

Bahan-bahan:

  • 200 ml kaldu ayam
  • 1 buah jagung manis pipil
  • 3 potong crabstick
  • 100 gr daging kepiting, marinasi dalam minyak wijen
  • 1 butir telur
  • 1 sdm larutan
  • Garam, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

  1. Didihkan kaldu ayam lalu masukkan jagung dan masak sampai matang. Kecilkan api, masukkan telur sambil diaduk.
  2. Masukkan larutan maizena lalu bumbui dengan garam, lada, dan kaldu jamur. Terakhir, tambahkan crabstick dan daging kepiting. Matikan api dan beri sedikit minyak wijen serta parsley kering supaya makin beraroma.

Sumber resep

6. Last but not least, ada resep sup jagung ayam yang bumbu dan bahannya mirip-mirip dengan sup jagung sosis. Tapi tentu lebih nikmat rasanya

resep sup jagung

sup jagung ayam | credit: Taste Asian Food

Bahan-bahan:

  • 350 gr dada ayam
  • 2 bonggol jagung
  • 2 batang seledri
  • 1 batang daun bawang
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir telur
  • 1 sdm maizena, larutkan
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 batang daun ketumbar

Cara membuat: 

  1. Rebus daging ayam bersama dengan seledri, daun bawang, dan bawang putih. Setelah matang, angkat lalu suwir dagingnya.
  2. Saring air rebusan dan panaskan kembali. Masukkan jagung lalu bumbui.
  3. Masukkan ayam suwir dan telur, aduk pelan. Matikan api dan beri taburan daun ketumbar serta daun bawang.

Sumber resep 

Itu dia enam resep sup jagung yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Mumpung cuacanya lagi dingin berangin, bikin sup jagung yuk! Tinggal pilih mau resep yang mana~

Cek aneka #ResepAndalanmu lain yang bisa kamu coba di sini.

Advertisement
Berikan Komentar

Tim Dalam Artikel Ini

Penulis

Helga-nya Arnold!

Editor

salt of the earth, light of the world

CLOSE