Comfort food adalah makanan-makanan yang bisa membuat orang yang memakannya merasa nyaman dan rileks. Tidak hanya nyaman dan rileks, makanan jenis ini juga biasanya merupakan makanan yang ‘pasti doyan’. Biasanya bagi perantau ke luar negeri, makanan-makanan ini menjadi sesuatu yang dirindukan.

Ada banyak varian comfort food dari yang direbus, digoreng, dan atau dipanggang. Bahannya pun berbeda-beda dari daging, nasi, mie, dan masih banyak lagi.

Tiap orang mungkin memiliki comfort food yang berbeda-beda. Wajar, sebab selera, kebiasaan makan, dan lingkungan tiap orang berbeda. Sebagai contoh orang Amerika Serikat, bagi mereka comfort food adalah hamburger, bagi orang Italia adalah pizza atau pasta, lalu orang Korea dengan kimchi. Lalu apakah makanan yang bisa disebut comfort food bagi orang Indonesia? Simak bahasannya di sini!

1. Mie instan

Mie Instan

Mie Instan via http://www.indomie.com

Advertisement

Comfort food yang pertama adalah mie instan. Terlepas dari kontroversi mengenai sehat atau tidaknya makanan ini, harus diakui bahwa rasa mie instan selalu juara. Bayangkan saja, hujan dan dingin sambil makan mie kuah.

Tidak hanya itu, bagi orang-orang Indonesia yang hendak merantau ke luar negeri, mie instan bahkan kerap menjadi bekal wajib. Pasalnya, makanan yang satu ini mudah di dapat dan biasa menjadi kudapan sejak masih anak-anak.

Saking enaknya, tahukah kamu bahwa salah satu produk mie instan asal Indonesia bahkan sempat diklaim oleh negara lain. Tapi tentu saja, hal itu langsung dibenarkan oleh sang produsen.

2. Martabak bangka

Martabak Bangka

Martabak Bangka via https://resepkoki.id

Advertisement

Makanan yang kedua merupakan kudapan yang empuk dan nikmat, martabak manis. DI Indonesia ada dua versi martabak manis, martabak manis Bangka dan bandung.

Yang membedakan keduanya hanyalah rasio tepung, air, dan telurnya. Tekstur martabak Bangka biasanya lebih tebal dan berpori, sebaliknya martabak bandung lebih tipis dan porinya rapat.

Makanan ini biasanya menjadi kudapan malam, karena sebagian besar penjual martabak buka di malam hari. Untuk melengkapi, biasanya disediakan topping kacang, coklat, dan keju. Anda bisa memilihnya sesuai selera.

3. Bakso

Makanan berikutnya adalah bakso atau baso, makanan ini dikenal juga dengan bola daging khas Indonesia. Berbeda dengan bola daging asal Italia, makanan ini mencampur daging dengan tepung tapioka, sehingga teksturnya kenyal dan rasanya sangat gurih.

Di Indonesia, bakso identik dijajakan di warung kaki lima atau didorong dengan gerobak oleh penjual keliling. Makanan ini nyaris disukai seluruh masyarakat dari tua, muda, pejabat, hingga rakyat biasa. Makanan ini bisa dibilang cocok untuk segala suasana, entah sebagai makan siang, snack, atau makan malam.

4. Bubur ayam

Bubur ayam

Bubur ayam via https://id.wikipedia.org

Bayangkan kamu sedang sakit, tenggorokan rasanya perih, lidah rasanya pahit, nafsu makan berkurang. Jika hal itu terjadi, biasanya orang ingin menyantap makanan yang baginya merupakan comfort food.

Salah satu hal yang menjadi ciri khas comfort food adalah mampu membuat yang menyantap merasa senang. Karena itu, makanan ini sering dimakan oleh orang-orang yang sedang merasa sakit. Bagi sebagian besar orang Indonesia, makanan itu adalah bubur ayam.

Bubur ayam di Indonesia ada bermacam-macam, tergantung daerahnya. Meski begitu, hampir semua orang terbiasa menyantapnya sebagai makanan sarapan.

Selain rasanya yang ringan teksturnya juga lembut. Sehingga wajar jika beberapa orang menganngap makanan ini sebagai comfort food.

5. Nasi goreng

Nasi Goreng

Nasi Goreng via https://www.kepogaul.com

Nasi goreng merupakan menu yang kerap disajikan untuk makan pagi dan makan malam orang Indonesia. Hal yang membuat makanan ini menjadi comfort food orang Indonesia adalah karena mudah dan bisa dibuat dengan bahan apa pun.

Makanan ini biasa menjadi masakan andalan anak-anak sekolah atau mahasiswa yang merantau. Tidak hanya itu, menurut FOX, makanan ini merupakan masakan terenak di dunia yang kedua. Karena itu, cocok jika nasi goreng dianggap comfort food dari Indonesia.

Advertisement

Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya