5 Resep Olahan Tempe dan Tahu. Simpel dan Ramah Kantong

Resep-resep menu makanan yang cocok untuk persiapan akhir bulanmu

Di akhir bulan, kondisi dompet biasanya mulai menipis. Akhir bulan adalah waktu di mana Sobat Hipwee harus bener-bener pinter mengelola keuangan. Selain buat kebutuhan lainnya tentunya juga buat kebutuhan perut. Iya, makanan.

Meskipun dompet lagi kering, SoHip pasti pengen tetap bisa makan enak dong? Tenang, kali ini aku bakal membagikan resep menu masakan buat akhir bulan yang sehat, enak dan murah. Resep-resep di bawah ini akan menggunakan bahan baku utama tempe dan tahu. Yuk, lihat resep-resepnya!

3. Gulai Tempe Tahu

Youtube Rayyan Al Ghazali via https://www.youtube.com

Bahan-bahan:

10 buah tahu goreng
1 papan tempe
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
7 buah cabe merah keriting
2 cm kunyit
3 butir kemiri
1 batang sereh
2 lembar daun salam
1 sdt penyedap rasa
1 sdt gula putih
1 sdt garam
1 sdt ketumbar
65 ml santan instan
800 ml air
Minyak goreng secukupnnya

Cara membuat:

Potong tempe bentuk kotak atau sesuai selera
Didihkan air secukupnya kemudian masukkan tahu dan garam. Rebus selama 3 menit. Angkat lalu tiriskan
Goreng tempe hingga setengah kering. Angkat lalu tiriskan
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, kunyit, kemiri
Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak
Masukan sereh dan daun salam. Aduk agar tidak gosong
Tambahkan penyedap rasa, gula putih, garam, ketumar bubuk. Tumis hingga matang
Tuangkan air dan aduk hingga merata
Masukkan tempe dan tahu. Aduk hingga merata
Masukkan santan instan. Aduk hingga merata. Masak hingga kuah sedikit menyusut
Gulai tempe tahu siap disajikan