Allahuakbar Allahuakbar Walillah ilham.. Hari raya Idul Fitri merupakan hari yang penuh dengan kehangatan. Sanak keluarga berkumpul untuk memenuhi rasa rindu yang sudah tertampung berbulan-bulan lamanya. Lebaran mampu membuat yang jauh menjadi dekat dan yang dekat semakin dekat. Mudik memang bukan sesuatu yang diwajibkan, namun tanpa mudik lebaranmu terasa belum lengkap.

Karena sejatinya keluarga adalah harta yang paling berharga. Momen ini digunakan untuk saling memaafkan, bersilaturahim, melepas penat serta melepas rindu. Tentulah di kampung halaman, ruang keluarga dipenuhi cemilan-cemilan yang akan menemani hari fitrimu. Sekarang saya akan membagikan salah satu resep andalan untuk dicicipi pada hari lebaran. Yap betul, Kue Garpu atau saya sering menyebutnya Kue Kuwuk.

Advertisement

Membuat kue ini bersama ibu dan adikku adalah hal yang menyenangkan, karena mudah dan bisa mengisi waktu ngabuburit menjelang maghrib. Berikut resep dan cara membuat Kue Garpu :

Bahan-bahan :


  1. 1 kg Tepung Terigu

  2. 2 butir Telur

  3. 1/4 Kg Mentega

  4. Santan 1 Kental dari 1 butir Kelapa (250 gr Kara)

  5. Garam secukupnya

Advertisement

Cara membuat :


  1. Tuangkan terigu kedalam wadah, masukan telur, dan mentega kemudian aduk

  2. Tambahkan santan dan garam lalu aduk kembali adonan sampai kalis (tidak menempel ditangan)

  3. Jika adonan sudah kalis maka cetak menggunakan cetakan kue garpu atau menggunakan garpu

  4. Goreng adonan sebagian-sebagian dengan api sedang supaya terendam minyak

  5. Jika sudah berwarna kuning kecokelatan angkat dan tiriskan pada wadah bersarang atau wadah yang dialasi tissue

  6. Setelah dingin, masukan kue garpu kedalam toples.

Sederhana dan mudah bukan? Yuk sobat, bersihkan hati, sucikan jiwa, serta penuhi perutmu dengan yang halal hehe. Selamat mencoba. Barakallah teman-teman..

Advertisement

Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya