Mengenal Roti Canai dan Roti Porotta, Roti yang Lezat Dan Mudah Dikreasikan

Pernahkah kamu mengkonsumsi roti canai dan roti porotta? Keduanya adalah roti lezat yang bisa dikreasikan dengan bahan-bahan lainnya. Walaupun terlihat mirip, ternyata roti canai dan roti porotta berbeda lho! Apa ya perbedaannya?

Asal Roti Canai dan Roti Porotta

Roti canai dan roti porotta adalah sejenis roti pipih yang dikembangkan dari resep panekuk asli Punjab di India. Malaysia sendiri menyebut roti gepeng ini dengan sebutan roti canai, berdasarkan nama tersebut sebagian orang mulai berasumsi bahwa roti canai ini berasal dari Chennai. Darimanapun asalnya, roti ini sangat dinikmati oleh masyarakat luas. Meskipun roti canai dan roti porotta ini sejenis, namun keduanya tidak sama, mulai dari cara memasak, tekstur, dan cara penyajian kedua roti ini tidak sama. Kedua roti ini bisa dimakan ketika waktu sarapan dengan menggunakan olesan madu, juga bisa dimakan sebagai makanan berat dengan tambahan daging sebagai pelengkap. Oleh karena itu, kedua roti ini sangat digemari karena dapat dimakan sebagai makanan utama ataupun sebagai camilan.

Perbedaan Roti Canai dan Roti Porotta

Roti canai ini memiliki bentuk dan bahannya yang mirip dengan kerala parotta yang merupakan panekuk pipih lain yang berasal dari India. Roti canai terbuat dari tepung dan minyak susu yang digoreng dengan penggunaan minyak yang jauh lebih banyak dari roti parotta. Perbedaan tekstur dari kedua roti ini juga berbeda, roti canai memiliki tekstur yang lebih tebal dan agak basah. Biasanya roti canai disajikan dengan bahan pelengkap lain, seperti, gulai, kuah kari, madu dan gula. Berbeda dengan roti parotta yang memiliki tekstur yang lebih tipis dan renyah, ditambah juga roti parotta bisa disantap secara langsung tanpa pelengkap lain. Roti parotta juga memiliki beberapa varian rasa seperti, keju, pisang, cokelat, dan bawang. 

Roti canai ini sangat pipih karena dibuat dengan cara diputar hingga tipis, kemudian dilipat dan dipanggang dengan minyak, atau bisa dengan menaburkan adonan setipis mungkin di atas panggangan. Kedua roti ini digemari banyak orang dikarenakan rasanya yang gurih dengan tekstur yang renyah garing ditambah dengan taburan daging maupun varian rasa seperti pisang, cokelat, dan keju akan membuat roti ini semakin lezat untuk dinikmati. Membuat roti canai dan roti parotta terbilang cukup mudah, kamu bisa mencoba membuat sendiri di rumah dengan selera dan kreasi masing-masing. Di Indonesia sendiri roti canai sering dihidangkan bersama dengan kari kambing atau domba. Beberapa resep rumahan dari kedua roti tersebut sangat banyak diinternet dan mudah ditiru.