7 Olahan Cantik Buah Naga yang Menggiurkan dan Sedap Dipandang. Ada Es Sorbet Juga Camilan

Buah naga

Tak dimungkiri lagi, manfaat buah naga untuk lambung maupun manfaat buah naga untuk wajah kian teruji. Buah naga yang berasal dari Meksiko ini lumayan jadi favorit, apalagi saat ini, harga buah naga lagi terjangkau. Selain dimakan langsung, ada beragam cara spesial untuk menikmati buah naga, seperti dijadikan puding dan juga es krim. Namun supaya nutrisi dan kalorinya nggak banyak berubah, teknik pengolahannya mesti benar. Dengan begitu, buah naga untuk diet akan makin efektif.

Advertisement

Lantas, bagaimana cara mengolah buah naga yang benar? Berikut Hipwee Tips berikan contoh olahan buah naga yang tampilannya menggiurkan sekaligus menyehatkan.  Jangan khawatir, nutrisi dan khasiat buah naga nggak akan berkurang kok~

1. Agar manfaat buah naga merah tak berkurang, buat saja es sorbet yang sehat. Hidangan ini jauh lebih rendah kalorinya daripada es krim lo!

es sorbet buah naga | credit: Gusto Galeteria via gusto-gelateria.com

Bahan-bahan:

  • 2 buah naga merah
  • 2 – 3 sdm madu
  • 1 sdm air lemon
  • 100 ml air es
Advertisement

Cara Membuat:

  1. Kupas buah naga, potong kecil-kecil, lalu masukkan dalam wadah kedap udara dan simpan di freezer sampai beku.
  2. Masukkan buah naga beku ke dalam blender lalu beri perasan lemon, madu, dan air. Proses hingga halus.
  3. Bekukkan kembali sorbet selama semalam. Keesokan harinya, keluarkan dari freezer lalu nikmati.

Sumber resep

Advertisement

2. Kalau diolah menjadi smoothie buah naga merah, kalorinya akan bertambah. Tenang, olahan ini tetap sehat karena ditambahkan biji-bijian

smoothie bowl buah naga | credit: user12071769 via www.freepik.com

Bahan:

  • 2 buah naga merah
  • 1 buah pisang
  • 250 ml susu almon
  • 4 sdm madu

Bahan pelengkap:

  • 2 buah stroberi, iris kecil
  • 1/2 buah pisang, iris kecil
  • Biji chia, biji labu, granola, dan kacang almon secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong buah naga dan pisang, simpan di wadah kedap udara, dan bekukan semalaman.
  2. Blender buah naga, pisang, susu, dan madu sampai lembut.
  3. Tuang ke dalam mangkuk saji, lalu hiasi dengan bahan pelengkap.

Sumber resep

3. Manfaat jus buah naga efektif untuk menurunkan berat badan dan melancarkan pencernaan. Selain yang merah, kamu juga bisa gunakan buah naga putih

jus buah naga | credit: rostovtsevayu via www.freepik.com

Bahan-bahan:

  • 1 buah naga
  • 200 ml Yakult atau minuman yoghurt
  • 3 butir es batu

Cara membuat:

  1. Kerok buah naga, masukkan ke blender lalu tambahkan minuman yoghurt dan es batu secukupnya. Proses hingga halus.
  2. Tuang jus ke dalam gelas saji tanpa perlu disaring.

Sumber resep 

4. Buah naga pun rentan busuk jika tak segera dimakan. Sebagai solusinya, kamu bisa olah menjadi selai buah naga yang awet disimpan lama

selai buah naga | credit: Yummly via www.yummly.com

Bahan-bahan:

  • 1 buah naga
  • 2 sdm brown sugar
  • 2 sdm air lemon
  • 1 sdm madu

Cara membuat:

  1. Potong buah naga, cacah, dan hancurkan menggunakan sendok atau pisau.
  2. Masak daging buah naga di atas api kecil, tambahkan brown sugar dan perasan lemon. Aduk terus supaya nggak gosong dan mengental.
  3. Matikan api, diamkan sampai hangat, kemudian tuang dalam wadah selai. Tambahkan sedikit madu, aduk rata, lalu simpan dalam jar. 

Sumber resep 

5. Resep agar-agar buah naga agaknya sudah terlalu biasa. Biar beda, gimana kalau bikin buah naga chia puding saja? Berikut resep olahannya

puding buah naga | credit: Mallabella Jewels via malabellajewels.blog

Bahan-bahan:

  • 3 sdm biji chia
  • 250 ml susu almon
  • 100 ml yoghurt
  • 1/2 buah naga beku
  • 1 sdm madu
  • Coconut flakes secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur biji chia dengan susu almon, diamkan sekitar 2 sampai 3 jam. Sambil menunggu, blender buah naga dengan susu almon dan madu.
  2. Tuang separuh chia puding ke dalam wadah, tumpuk dengan separuh buah naga yang sudah diblender. Tambahkan yoghurt, lalu aduk merata.
  3. Tumpuk kembali adonan dengan sisaan chia puding dan buah naga. Taburi granola dan coconut flakes. Sajikan.

Sumber resep

6. Buah naga ternyata juga dapat dijadikan bahan camilan yang menggiurkan. Salah satu yang cukup menarik untuk dicoba yakni Churros buah naga

churros buah naga | credit: ochirosi via cookpad.com

Bahan-bahan: 

  • 250 gr buah naga
  • 100 ml air
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 sdm gula
  • 1 sdm minyak sayur
  • 120 gr tepung mokaf, bisa diganti terigu
  • Garam, minyak goreng, dan gula halus secukupnya

Cara membuat:

  1. Blender buah naga,  masak di api kecil sambil diberi gula dan minyak sayur secukupnya.
  2. Tuang tepung sedikit demi sedikit, aduk-aduk supaya nggak gosong dan adonan kalis.
  3. Dinginkan adonan, masukkan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit bintang. Cetak adonan lalu goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang. Jika sudah, angkat, tiriskan, lalu beri taburan gula secukupnya.

Sumber resep 

7. Berkat manfaat buah naga ungu yang kaya, beberapa produsen makanan menjadikannya sebagai bahan olahan camilan. Misalnya saja donat buah naga

donat buah naga | credit: The Salty Donut via www.instagram.com

Bahan-bahan:

  • 300 gr tepung terigu protein tinggi
  • 150 gr buah naga
  • 1 butir telur
  • 4 sdm madu
  • 4 sdm susu bubuk
  • 1 sdt fermipan, larutkan dengan air hangat
  • 1 sdm mentega
  • Sejumput garam

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung, fermipan, madu, garam, dan telur. Lalu aduk sambil diberi potongan buah naga.
  2. Tambahkan mentega dan susu bubuk, ulenin adonan sampai kalis. Diamkan satu jam dan tutup hingga mengembang.
  3. Tinju adonan lalu timbang masing-masing 40 gram. Bentuk bulatan, pipihkan, dan beri lubang tengahnya.
  4. Goreng dalam minyak panas sekali balik. Tiriskan, taburi gula halus atau selai buah naga.

Sumber resep 

Jadi, tertarik bikin olahan cantik buah naga yang mana nih?

Gelombang resesi mulai menghampiri, bagaimana kalian mempersiapkan diri menghadapinya? Isi survei berikut ini.

Advertisement
Berikan Komentar

Tim Dalam Artikel Ini

Penulis

Helga-nya Arnold!

Editor

salt of the earth, light of the world

CLOSE