Cara Membuat Es Duren yang Kental & Nagih

Kamu suka sama buah duren dan bosan makan buah duren polosan? Jangan khawatir, di artikel ini kamu akan mendapat resep paling praktis untuk membuat es duren yang segar dan manis di rumah!

Duren memang salah satu buah yang banyak penggemarnya di Indonesia. Selain buahnya, olahan duren juga banyak yang menyukai. Mulai dari es campur duren, es teler duren, atau es duren biasa, hampir semua orang menyukainya.

Nah, buat kamu yang suka banget sama duren dan mau mengolahnya jadi hidangan penutup yang menyegarkan, maka artikel ini adalah jawaban terbaik buat kamu. Karena, kami akan memberikan resep es duren yang segar dan mudah untuk kamu buat di rumah!

Penasaran dengan resepnya? Yuk simak selengkapnya di bawah ini!

Resep Es Duren

resep es duren via cookpad

Sebelum kita lanjut ke cara membuat es duren, ada baiknya untuk kamu menyiapkan bahan-bahan di bawah ini!

Bahan-bahan Es Duren

Berikut bahan-bahan yang harus kamu siapkan untuk membuat es duren.

Satu buah durian kecil (dapat juga daging durian sisa yang tidak habis kamu makan)
Satu liter santan kelapa
Garam dan gula secukupnya
Satu lembar daun pandan (dapat kamu ganti dengan vanili bubuk)
Roti tawar (cukup dua slice)
Es batu secukupnya
Kental manis
Tepung maizena (opsional)

Berikutnya, kamu dapat lanjut ke langkah-langkah membuat es duren!

Cara Membuat Es Duren

Berikut langkah-langkah yang harus kamu ikuti untuk membuat es duren!

Pertama, pisahkan daging buah durian dengan bijinya. Siapkan secukupnya saja, kemudian sisihkan.
Selanjutnya, kamu dapat memasak santan. Masukkan daging buah durian tadi, daun pandan (atau vanili bubuk jika tidak ada daun pandan) serta garam dan gula secukupnya. Jangan sampai keasinan, ya! Aduklah sampai rata.
Untuk hasil kuah yang lebih kental, kamu dapat menambahkan tepung maizena sedikit saja. Kemudian, tunggu hingga mendidih.
Jika sudah mendidih, selanjutnya matikan api dan biarkan mendingin. Setelahnya, kamu dapat memasukkan es duren di dalam lemari es untuk hasil yang lebih dingin.
Keluarkan es duren, lalu sajikan di piring saji. Es duren pun siap untuk kamu nikmati. Kamu dapat menambahkan topping lainnya, seperti roti tawar dan kental manis sesuai selera.

Bagaimana, ternyata tidak sulit kan untuk membuat es duren? Tertarik untuk mencobanya sendiri di rumah?