Sebelum Pesan Menu di Restoran Jepang, Kenali 9 Jenis Sushi yang Populer di Indonesia

jenis sushi jepang

Penggemar kuliner Jepang tentu sudah nggak asing lagi dengan sushi. Panganan khas negeri Sakura ini terbuat dari nasi yang diberi isian berupa bahan laut dan sayuran lalu digulung, biasanya disajikan bersama kecap asin, acar jahe, lobak yang diiris halus dan wasabi. Di Jepang sendiri, ada lebih dari 100 jenis sushi dengan aneka pelengkap seafood, baik yang mentah maupun dimasak.

Advertisement

Meski sushi ini ada banyak macamnya, namun hanya beberapa jenis sushi saja yang umumnya ditawarkan di restoran Jepang di Indonesia. Biar nggak salah pesan, ada baiknya kamu kenali dulu aneka macam sushi yang populer hasil rangkuman Hipwee Tips berikut.

1. Makizushi, Maki Sushi, atau Norimaki Sushi merupakan sushi dengan isian seafood dan sayuran yang digulung dengan nori atau lembaran rumput laut kering

norimaki sushi via www.timetravelturtle.com

2. Nigiri Sushi nggak dibungkus dan digulung, melainkan nasi yang dikepal lalu diselimuti irisan seafood mentah atau telur di atasnya

nigiri sushi via wallpaperhd.online

3. Mirip dengan Nigiri Sushi, namun tanpa nasi. Irisan tipis ikan mentah yang dicocol saus manis atau asin ini namanya Sashimi Sushi. Cocok buatmu yang suka banget sama ikan mentah segar atau yang lagi program diet

sashimi via cooktofood.com

4. Nah, kalau Uramaki Sushi ini kebalikan dari Maki Sushi, di mana isian dan norinya berada di dalam sedangkan nasinya berada di luar sebagai pembungkus. Biasanya disebut dengan California Sushi Roll

uramaki sushi via www.youtube.com

5. Inarizushi punya tampilan sederhana karena hanya berisikan nasi hangat yang dibalut dengan aburage atau kulit tahu yang dimasak dengan kecap asin dan gula. Meski tanpa isian, Inarizushi memiliki banyak kandungan protein dari tahunya lo!

Advertisement

6. Ada juga sushi yang dibungkus dengan nori atau irisan tipis mentimun yang bentuknya mirip kapal perang mini, namanya Gunkan

gunkan sushi via hiveminer.com

7. Temakizushi merupakan sushi dari nasi hangat yang berisi ikan atau telur ikan berbentuk kerucut mirip cone 

temakizushi via twitter.com

8. Bukannya bulat, Oshizushi ini berbentuk persegi, dibuat dengan menekan nasi dengan balok bambu. Topping-nya juga beragam, mulai dari rumput laut hingga irisan daging ikan

oshizushi via www.reddit.com

9. Chirashi Sushi nggak kayak sushi kebanyakan karena berupa nasi yang ditempatkan di dalam mangkuk dilengkapi berbagai topping seafood dan sayuran seperti udang, salmon, tuna, dan lainnya

chirashi sushi via www.dssc.co

Nah, kira-kira itulah tadi beberapa jenis sushi yang umum tersedia di restoran Jepang di Indonesia. Semoga nanti nggak keliru pesan, ya. Kalau kamu, suka jenis sushi yang mana?

Advertisement
Berikan Komentar

Tim Dalam Artikel Ini

Penulis

salt of the earth, light of the world

Editor

salt of the earth, light of the world

CLOSE