Apakah kamu suka dengan olahan ayam, apalagi yang bisa pedas dan manis? Bosan dengan ayam goreng biasa? Nah, pas banget nih! Karena di artikel ini, kamu akan menemukan resep paling jitu untuk memasak krengsengan ayam!
Selain enak dan penuh cita rasa, krengsengan juga menjadi salah satu menu sahur terbaik yang dapat kamu kreasikan. Mulai dari krengsengan daging sapi hingga krengsengan ayam, pastinya akan memanjakan lidahmu!
Nah, buat kamu yang mau masak krengsengan ayam di rumah tapi masih bingung sama resepnya, yuk simak selengkapnya di bawah ini! Dijamin, resep krengsengan ayam yang satu ini bisa kamu ikuti dengan mudah di rumah!
Resep Krengsengan Ayam
krengsengan ayam via cookpad
Sebelum kita lanjut ke cara memasak krengsengan ayam, yuk kita siapkan dulu bahan-bahan di bawah ini!
Bahan-bahan Krengsengan Ayam
Berikut adalah bahan-bahan yang harus kamu siapkan untuk memasak krengsengan ayam.
Bahan utama:
- Tiga ratus gram daging ayam bagian paha atas dan tanpa tulang
- Tiga sendok makan minyak
- Satu buah cabe besar yang telah kamu iris serong
- Dua sendok makan petis udang (dapat kamu ganti dengan satu potong gula aren jika alergi atau tidak suka petis udang)
- Seratus lima puluh mililiter kecap manis
- Dua ratus lima puluh mililiter air
- Daun bawang iris
- Bawang merah goreng
Bumbu halus:
- Tiga siung bawang putih
- Lima siung bawang merah
- Tiga butir kemiri
- Setengah sendok teh merica butir
- Dua sendok teh garam
Jika bahan-bahan di atas telah kamu siapkan, yuk kita lanjut ke cara memasak krengsengan ayam!
Cara Memasak Krengsengan Ayam
Berikut adalah langkah-langkah yang harus kamu ikuti untuk memasak krengsengan ayam.
- Pertama, potong-potong daging paha ayam dengan ukuran sedang.
- Kedua, giling semua bahan bumbu halus. Jika sudah, panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma wangi. Tambahkan cabai merah kemudian aduk hingga merata.
- Selanjutnya, tambahkan potongan daging ke dalam bumbu halus tumis dan aduk hingga daging mulai matang.
- Setelahnya, tambahkan petis, kecap, dan air secukupnya. Kemudian, aduk hingga merata. Selanjutnya, masak dengan api kecil hingga daging matang dan terasa empuk.
- Kelima, cek kuah dan daging. Jangan lupa lakukan koreksi rasa. Jika semuanya sudah pas, maka matikan api.
- Terakhir, sajikan krengsengan ayam dengan taburan daun bawang dan bawang goreng!
Nah, demikianlah cara untuk memasak krengsengan ayam yang lezat nan gurih di rumah. Selamat mencoba!
Cek aneka #ResepAndalanmu lain yang bisa kamu coba di sini.
Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya
Tim Dalam Artikel Ini
