Kamu mau memasak sop sayur favorit anak tapi bingung mau coba menu yang mana? Nah, pas banget nih! Karena di artikel ini, kamu akan mendapat resep lengkap olahan dari telur puyuh. Yakni, sop sayur telur puyuh yang pastinya akan membuat anak lebih lahap makan!
Sop sayur telur puyuh memang salah satu sop sayur yang banyak penggemarnya. Selain itu, sop ini juga sering kali digunakan sebagai hidangan pendamping saat seseorang sedang sakit. Dengan kata lain, sop sayur telur puyuh dapat membantumu untuk menaikkan nafsu makan, lo!
Bagaimana, sudah penasaran sama resep sop sayur telur puyuh? Kalau begitu, yuk kita langsung saja ke resep dan cara memasak sop sayur telur puyuh di bawah ini!
Resep Sop Sayur Telur Puyuh
sop sayur telur puyuh via cookpad
Sebelum kita lanjut ke cara memasak sop sayur telur puyuh, ada baiknya buat kamu menyiapkan semua bahan di bawah ini.
Bahan-bahan Sop Sayur Telur Puyuh
Berikut adalah bahan-bahan yang harus kamu siapkan untuk membuat sop sayur telur puyuh.
- Dua puluh lima butir telur puyuh yang telah kamu rebus dan kupas bersih
- Seratus gram buncis yang sudah kamu siangi dan potong kecil-kecil
- Dua buah wortel lalu potong bulat-bulat
- Seratus gram jamur tiram, suwir kasar
- Dua sentimeter jahe geprek
- Satu tangkai seledri ikat
- Lima siung bawang putih geprek
- Satu sendok makan garam
- Setengah sendok teh gula pasir
- Seperempat sendok merica bubuk
- Setengah sendok teh pala bubuk
- Seribu tujuh ratus lima puluh mililiter kaldu ayam
- Dua batang daun bawang, lalu potong kecil-kecil
Jika bahan-bahan di atas sudah kamu siapkan, maka kamu dapat lanjut ke cara memasak sop sayur telur puyuh di bawah ini.
Cara Memasak Sop Sayur Telur Puyuh
Berikut adalah langkah-langkah yang harus kamu ikuti untuk membuat sop sayur telur puyuh di rumah.
- Pertama, tumislah bawang putih sampai mengeluarkan aroma wangi. Jika sudah, masukkan kaldu ayam, seledri, dan jahe ke dalam tumisan bawang. Aduk hingga merata. Kemudian, masukkan bumbu pelengkap seperti garam, gula, pala dan merica secukupnya.
- Selanjutnya, jika kuah sudah mulai mendidih, masukkan wortel potong dan tunggu hingga wortel setengah matang.
- Selanjutnya, masukkan buncis, jamur, dan tentu saja telur puyuh. Masak hingga semua bahan matang. Jangan sampai ada yang masih keras.
- Terakhir, sajikan sop sayur telur puyuh dengan bawang goreng.
Nah, demikianlah cara memasak sop sayur telur puyuh yang nikmat dan gurih di rumah. Bagaimana, apakah kamu tertarik untuk mencobanya?
Cek aneka #ResepAndalanmu lain yang bisa kamu coba di sini.
Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya
Tim Dalam Artikel Ini
