Negeri gajah putih nggak cuma juara soal pantai yang bikin mata segar, tapi juga kue tradisional khas Thailand yang rasanya lezat dan unik.
Dari pinggiran jalan Bangkok hingga pasar-pasar lokal di Chiang Mai, kue-kue tradisional Thailand menawarkan keanekaragaman yang mencerminkan kekayaan budaya negara tersebut.
Selain mengunjungi berbagai kuil megah dan destinasi wisata Thailand lainya, nikmati juga festival rasa berbagai streetfood dan makanan tradisional Thailand!
1. Mango Sticky Rice atau khao niao mamuang
Mango sticky rice, alias khao niao mamuang, adalah superstar kuliner dari Thailand yang jadi rekomendasi paling atas! Bayangin aja, kombinasi sempurna antara ketan legit yang kenyal dan segarnya irisan mangga matang.
Ditambah lagi dengan saus santan yang gurih manis, dessert jadi snack wajib untuk dicoba! Mango sticky rice ini bukan cuma enak, tapi juga terlihat menarik. Warna-warni cerah dari mangga kuning emas, ketan putih, dan taburan wijen atau serpihan kelapa di atasnya bikin siapa saja nggak tahan untuk nggak nyicipin.
Variasi lainya, ada juga yang menggunakan buah durian. Jadi, siap-siap aja terpikat dengan sajian manis yang bakal buat lidah kamu bergoyang!
2. Thai Coconut Ice Creama atau Itim Kati
Bagi yang lactose intolerant dan tidak bisa makan ice cream dari susu sapi, Thai coconut ice cream ini bisa kamu cobain. Beuh, lidah menari-nari deh ketika nyobain es krim ini.
Es krim kelapa asal Thailand ini dibuat dari santan kelapa yang kaya akan rasa, kemudian disajikan di dalam batok kelapa yang asli untuk nambah sensasi eksotis.
Tapi tunggu dulu, petualangannya belum berakhir di situ. Kamu juga bisa pilih topping favoritmu, mulai dari kacang tanah gurih, jagung manis, hingga potongan nangka yang manis. Semua ini bikin Thai coconut ice cream bukan hanya sekadar camilan, tapi juga pengalaman kuliner yang seru dan menyegarkan.
3. Golden Threads atau Foi Thong
Pernah kebayang gimana kalau telur gulung rasanya manis?
Kenalin nih, foi thong atau yang sering disebut golden threads, salah satu harta karun dessert dari Thailand yang bikin mata berbinar! Bayangin, benang-benang halus dari telur yang dimasak dengan gula dan air hingga berubah jadi helaian emas yang manis dan mengkilap.
Kue berbahan serupa juga dibentuk menjadi bunga dan disebut thong yip.
Foi thong ini nggak cuma lezat, tapi juga punya tampilan yang cantik banget, seperti hujan emas yang siap memanjakan lidahmu. Rasanya yang manis gurih ini sering jadi penutup sempurna setelah santapan makan besar atau sekedar teman ngopi sore.
4. Coconut Pancake atau Kanom Khrok
Kalau kamu lagi nyari cemilan manis yang unik, harus coba kanom krok, alias coconut pancakes dari Thailand!
Ini bukan pancake biasa, lho. Bayangkan pancake mini yang lembut dan gurih, dibuat dari adonan tepung beras dan santan kelapa yang dimasak sampai crispy di pinggirannya tapi tetap lembut di tengah.
Tambah seru dengan isian yang bisa kamu pilih, mulai dari jagung manis hingga daun bawang, semuanya menambah kekayaan rasa yang bikin lidah bergoyang.
Dihidangkan panas-panas, kanom krok ini jadi kombinasi sempurna antara rasa gurih santan kelapa dan manisnya topping. Bukan cuma lezat, penampilannya yang imut-imut juga bikin siapapun tergoda untuk nyobain satu, dua, atau mungkin sepiring penuh!
Jadi, siap-siap terpikat dengan keajaiban kecil yang manis dan menggoda ini, yaitu kanom krok!
5. Steamed rice dumpling
Kenalin nih, Steamed rice rumpling, kue tradisional khas tradisional yang selalu bikin kangen. Kue ini terbuat dari beras ketan yang dikukus lembut, dengan isian dengan rasa yang mak nyus.
Di dalamnya, kamu akan menemukan isian yang menggugah selera, seperti daging gurih, kacang, atau bahkan pasta manis—pilihan isinya bisa beragam sesuai selera!
Saat dikukus, semua bumbu meresap sempurna ke dalam ketan, menciptakan kombinasi rasa yang kaya dan memuaskan. Steamed rice dumpling ini bukan hanya enak, tapi juga mengenyangkan, cocok untuk dijadikan camilan berenergi di tengah hari atau sebagai pendamping sempurna untuk teh hangat di sore hari. Jadi, siap-siap untuk dibuat jatuh cinta dengan kelezatan yang dibalut tradisi ini!
6. Kue Lapis Thailand atau Khanom Chan
Khanom chan, atau yang akrab disebut kue lapis Thailand, adalah salah satu kue tradisional khas thailand yang harus dicoba!
Dibuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula, khanom chan disajikan dalam lapisan-lapisan warna-warni yang mencolok, menambah keindahan pada setiap suapan.
Setiap lapisan kue ini lembut dan kenyal, dengan aroma pandan yang menenangkan dan rasa manis yang pas, membuatnya sempurna untuk dinikmati sebagai penutup atau teman minum teh sore hari.
Tradisi membuat kue ini melibatkan kesabaran dan ketelitian, karena setiap lapis harus dikukus satu per satu hingga sempurna. Rasakan keajaiban rasa dan estetika dari khanom chan, yang tidak hanya memanjakan lidah tapi juga mata!
7. Thai Coconut Jelly atau Wun Kathi
Thai coconut jelly, alias wun kathi, bakal jadi kue yang menyegarkan di tengah cuaca tropis Thailand!
Bayangin, dessert ini terbuat dari santan kelapa yang kaya rasa, dicampur dengan sedikit gula dan agar-agar yang memberikan tekstur kenyal yang unik. Sajian ini bukan cuma segar, tapi juga ringan banget di perut, cocok banget buat penutup atau sebagai teman bersantai di sore hari.
Biasanya, wun kathi disajikan dingin, kadang-kadang ditambah topping seperti potongan buah segar atau mutiara tapioka yang crunchy. Mau cuaca lagi panas-panasnya atau sekedar pengin sesuatu yang manis dan menyegarkan, Thai coconut jelly ini jawabannya!
Sederhana tapi penuh gaya, dessert ini nggak cuma enak, tapi juga bawa suasana tropis langsung ke meja makanmu.
8. Thai Pancakes atau Khanom Bueang
Siap-siap dibikin jatuh cinta sama khanom bueang, alias Thai pancakes, yang pasti akan bikin lidahmu bergoyang! Bayangkan pancake tipis dan renyah yang di atasnya diolesi dengan krim manis dari santan dan ditaburi topping yang bisa kamu pilih, mulai dari serpihan kelapa garing hingga potongan buah segar. Khanom bueang ini seperti versi Thailand dari crepes, tapi dengan twist rasa yang unik dan eksotis.
Gak cuma itu, pancake ini juga sering diberi sentuhan akhir berupa krim kuning yang lembut dan sedikit gurih, yang merupakan campuran telur dan gula, memberikan kontras rasa yang menarik. Kalau kamu lagi mencari camilan yang tidak hanya lezat tapi juga Instagrammable, khanom bueang ini pilihan yang tepat.
9. Talam Tako
Rasa manis dan gurih berpadu sempurna dalam setiap suapan talam tako, menjadikannya camilan yang tidak hanya menyegarkan tapi juga memikat hati. Nikmati sejuknya talam tako sebagai penutup atau teman santai di sore hari.
Setiap gigitan kecil dari dessert ini membawa bisikan tropis yang menyenangkan, seolah-olah mengajakmu berkelana ke pantai-pantai Thailand yang cerah.
10. Red Ruby Desert atau Tub Tim Krob
Tub tim krob, atau yang sering disebut red ruby dessert, sebuah hidangan penutup Thailand yang sebenarnya adalah perhiasan yang bisa dimakan!
Makanan khas Thailand ini terbuat dari potongan water chestnut yang renyah, dibalut dengan tepung tapioka berwarna cerah sehingga mirip dengan permata rubi yang berkilau. Setiap butiran rubi ini kemudian disajikan dalam mangkuk berisi es batu dan siraman santan yang kaya dan manis, ditambah dengan sedikit sirup gula merah untuk menambah kelezatan.
Sensasi dingin dari es membuat tub tim krob menjadi sajian yang sempurna untuk menenangkan hari yang panas, sementara kombinasi tekstur renyah dan creamy dari santan menjadikannya kelezatan yang tak terlupakan.
11. Kanom Piak Poon atau Puding Pandan Thailand
Kanom piak poon, puding pandan khas Thailand, adalah hidangan penutup yang menggoda dengan warna hijau cerahnya yang alami dan rasa yang manis lembut. Puding ini terbuat dari campuran santan, tepung beras ketan, dan esens pandan yang memberikan aroma khas dan menyegarkan. Tidak hanya memikat mata dengan warnanya yang menarik, kanom piak poon juga menawarkan tekstur yang kenyal dan lembut, membuat setiap suapan menjadi pengalaman yang unik.
Keunikan dari puding ini tidak hanya terletak pada rasa dan teksturnya, tetapi juga pada cara penyajiannya. Biasanya disajikan dalam potongan kecil yang mudah disantap, kanom piak poon sering kali dihidangkan sebagai camilan di sore hari atau sebagai penutup yang sempurna setelah makan malam.
Akhir Kata
Dari mango sticky rice yang manis menyegarkan hingga kanom piak poon yang lembut dan harum, kue tradisional Thailand menawarkan berbagai bentuk kelezatan.
Setiap gigitan membawa kisah dan tradisi yang telah diwariskan dari generasi ke generasi, menjadikan setiap kue lebih dari sekadar makanan tetapi sebuah perjalanan sejarah dan kebudayaan.
Untuk menemani berbagai kue tradisional khas Thailand di atas, ada banyak minuman khas Thailand, mulai dari coca cola slushies, Thai tea, Thai beer, hingga longan juice.
Kemudian, jangan lupa juga untuk membawakan oleh-oleh khas Thailand untuk teman dan sanak saudara.
