Alamat : Jl. Jogonegaran No.49E, Pringgokusuman, Gedong Tengen, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55271
Dalam era modern ini tak bisa dipungkiri bahwa gaya hidup masyarakat Indonesia mengalami perubahan yang cukup signifikan. Perubahan tersebut dimulai dari gaya berbusana, tempat berkumpul hingga selera makanan dengan seiring meningkatnya inovasi pengolahan bahan-bahan makanan menjadi hidangan yang lezat dan bergizi sesuai dengan kebutuhan masyarakat saat ini.
Restoran maupun kafe menjadi salah satu tujuan terbanyak yang dipilih oleh masyarakat untuk menghabiskan waktu bersama orang tersayang, untuk mengerjakan tugas hingga hanya untuk menikmati menu yang lezat dan suasana kafe yang nyaman.
Kafe masa kini semakin mengembangkan ide dalam menyediakan menu makanan dan minuman untuk menyeimbangkan selera makanan masyarakat, tak hanya junkfood yang pada umumnya menjadi main menu. Namun vegan hingga plant-based menjadi salah satu gagasan yang dipikirkan untuk disandingkan dengan main menu.
Makanan vegan dan plant-based sendiri diperuntukan bagi kamu yang ingin menjalani hidup sehat dengan menjadi vegetarian. Mengolah makanan vegan dianggap gampang susah bagi beberapa chef karena menghilangkan semua produk hewani sehingga hanya berfokus pada produk nabati dengan memikirkan bahan yang terkandung sehingga menghasilkan hidangan yang sehat dan bergizi.
Sayangnya belum banyak restoran atau kafe yang menyediakan hidangan vegan atau plant-based friendly. Nah, tapi bagi kamu masyarakat Yogyakarta tidak perlu khawatir karena sudah tersedia kafe vegan terpopuler dan terlengkap sejak 2015 yang siap membantu kamu menjalani hidup sehat hingga program diet. Yuk intip di LN (Loving Nature) Fortunate Coffee Yogyakarta yang berada di Jln. Jogonegaran, Gedong Tengen, Kota Yogyakarta.
Kafe ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 WIB hingga pukul 21.00 WIB. Cukup unik karena Fortunate Coffe menyuguhkan konsep berbeda yaitu didukung oleh atmosfer unik menggunakan barang recycle yang diolah kembali sebagai interior.
Berikut merupakan review secara lebih mengenai kafe unik yang sesuai dengan konsep #CariKulinerNabati yang dibangun dan didesain untuk semua kalangan dengan menyuguhkan menu vegan terbaik :
Memiliki menu vegan dan plant-based friendly yang cukup lengkap
Dari yammie vegan sampai nasi padang vegan | Instagram @fortunatecoffeejogja
LN Fortunate Coffee menyediakan berbagai menu vegan untuk semua jenis makanan dan minumannya. Sesuai dengan namanya, menu vegan yang ditawarkan oleh LN Fortunate Coffee terbebas dari bahan makanan seperti telur, susu, madu dan juga bebas dari makanan kimia sehingga disebut sebagai kafe dengan menu eco-friendly, natural, and healthy.
Kafe vegan terfavorit ini tentunya memastikan bahwa customer akan suka dengan menu-menu yang disediakan dengan cara membuat menu yang berasal dari masakan pada umumnya dikonsumsi masyarakat misalnya seperti nasi padang. Namun untuk pembedanya lauk berbahan hewani seperti daging, telur, ayam atau ikan diganti dengan nabati seperti nangka, tempe, atau tahu.
Ditinjau dari segi makanan, LN Fortunate menyediakan mulai dari macam-macam roti, mie, rice bowl, pasta hingga pizza vegan. Hal tersebut tentunya menjadi salah satu alasan kuat kafe ini menjadi kafe terfavorit dan terpopuler karena menu yang beragam dalam satu tempat. Tak hanya lezat dan bergizi, harga yang ditetapkan di kafe ini tergolong terjangkau dalam berbagai kalangan. Hanya dengan uang sekitar 25 ribu, kamu sudah bisa merasakan seporsi makanan yang sehat dan lezat.
Minuman LN Fortunate Coffee berbasis kopi sebagai menu andalan
Vegan caramel macchiato | Instagram @fortunatecoffeejogja
Sesuai dengan namanya LN Fortunate Coffee dengan menu vegan maka kopi menjadi menu minuman yang andalan dan cukup diminati oleh masyarakat khususnya bagi pecinta kopi. Minuman kopi yang tersedia dibuat dengan kopi Arabica Jawa Malabar sebagai basic kopi yang digunakan.
Dengan harga kisaran 25 ribu kamu dapat menikmati kopi yang lezat dengan suasana yang menenangkan dan nyaman dengan nuansa jawa yang melekat di Yogyakarta didukung LN Fortunate Coffee menggunakan bangku dan meja yang terbuat dari kayu peti emas dengan polesan cat politur. Tak hanya kopi, kafe ini juga menyediakan beberapa varian minuman dari bahan yang segar dan alami, seperti smoothies yang diolah dari berbagai jenis buahan segar dicampur dengan berbagai biji-bijian.
Sejak pandemi covid-19 hingga sekarang LN Fortunate Coffee juga menyediakan kopi dengan ukuran 1 liter dengan berbagai varian rasa seperti Vegan Java Mocha Latte, Vanilla Latte, Kopi Susu Gula Aren, dan Caramel Machiatto yang tersedia di GoFood dan GrabFood. Tak perlu khawatir kopi 1 liter ini dapat dikonsumsi bersama-sama dengan keluarga dan teman-teman kamu tanpa perlu takut dengan kandungan yang ada di dalam kopi karena kopi ini termasuk ke dalam kopi vegan.
Menyediakan cake vegan untuk birthday party atau acara tertentu
Vegan tiramisu cake | Instagram @fortunatecoffeejogja
Pada umumnya beberapa kafe hanya menyediakan snack dan minuman yang disukai kalangan muda. Namun LN Fortunate Coffee berbeda dengan yang lainnya mereka menyediakan berbagai jenis cake, seperti birthday cake, slice cake dan donat dengan berbagai varian rasa.
Cake vegan atau plant-based sesuai dengan namanya dibuat dari bahan yang tak biasa digunakan dalam pembuatan cake pada umumnya dan harus diperoleh dari toko khusus makanan organik. Seperti menggunakan coconut sugar atau palm nectar sebagai pengganti gula, menggunakan susu almond atau rice milk untuk mengganti susu sapi. Dengan menggunakan bahan khusus dan bergizi tentunya cake vegan LN Fortunate Coffee ini sangat diminati oleh berbagai pecinta cake dan dessert.
Yuk bareng-bareng ikut #CariKulinerNabati dan perbanyak asupan sayur, buah-buahan, dan sumber protein nabati lainnya dalam keseharianmu supaya gizi lebih seimbang. Biar tidak malas dan bisa mulai bareng-bareng, ikut deh gerakan keren dari Meatless Monday Indonesia di mana kita makan 100% plant-based tiap hari Senin. Untuk dapat inspirasi resep, rekomendasi restoran, atau update terbaru, follow deh Instagram-nya Meatless Monday Indonesia di @meatlessmondayindonesia.
Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya
Tim Dalam Artikel Ini
