Siapa yang tak suka dengan kentang ? makanan yang banyak nutrisi ini juga dapat diolah dengan berbagai cara. Ada yang direbus, digoreng hingga crispy, bahkan ada yang di-twist sampai kriuk. Waahh, dibayangin saja sudah bikin lapar.

Selain bisa menjadi makanan pengganti nasi. Olahan kentang ini juga bisa menjadi camilan lho. Pas banget, bagi kamu yang ingin berkreasi sendiri di rumah. Di sini kamu bisa menemukan berbagai macam olahan kentang dan cara pembuatannya. Yuk simak artikel ini sampai habis.

1. Kentang Goreng Tepung

olahan kentang

olahan kentang via https://www.google.co.id

Camilan ini sangat simple sekali, biasanya banyak dijual di pedagang gorengan. Dan rata-rata orang bisa membuat ini karena proses pembuatannya yang sangat mudah.

Advertisement

Bahan yang diperlukan:

  1. 500 g kentang
  2. 100 g tepung terigu
  3. ½ sdt garam
  4. 100 ml air es

Cara pembuatannya:

Advertisement
  1. Potong kentang
  2. Celupkan kentang dalam campuran tepung, garam, dan air es
  3. Gulingkan ke dalam tepung yang kering
  4. Goreng kentang dengan api sedang hingga kecoklatan
  5. Kentang goreng tepung siap disajikan

2. Kentang Goreng Bumbu Asin

olahan kentang

olahan kentang via https://cdn.qupas.id

Salah satu yang disukai oleh semua orang adalah kentang goreng bumbu asin. Namun, hati-hati bagi yang memiliki darah tinggi jangan sampai memakan inii ya. Cara membuatnya sangat mudah sekali.

Bahan yang diperlukan:

  1. 500 g kentang
  2. 1 lt minyak goreng
  3. Olive oil secukupnya
  4. Garam secukupnya

Cara pembuatannya:

  1. Bentuk kentang menjadi persegi panjang.
  2. Goreng kentang. Dan tambahkan garam.
  3. Jika ingin, kamu bisa menambahkan merica bubuk dan olive oil. Agar rasanya lebih enak dan empuk.
  4. Kentang goreng bumbu asin, siap disajikan.

3. Bola Kentang

olahan kentang

olahan kentang via https://www.google.co.id

Anak kecil pasti suka nih, yang bentuknya bulat seperti bola pingpong. Bola kentang ini, memiliki berbagai macam isi. Ada yang berisi keju, sosis, udang dan masih banyak lagi. Yuk langsung aja nih cara pembuatannya.

Bahan yang diperlukan:

  1. 500 g kentang
  2. Sosis
  3. Wortel dan seledri
  4. Susu kental manis
  5. Mentega
  6. Bawang bombay, bawang putih, lada
  7. Garam secukupnya
  8. Tepung terigu
  9. Telur
  10. Tepung panir

Cara pembuatannya :

  1. Rebus kentang hingga 30 menit. Setelah matang, tumbuk kentas lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang bombay, sosis, dan wortel.
  3. Masukkan kentang tumbuk, bumbu susu kental manis secukupnya dan tepung terigu. Aduk hingga adonan mengental. Lalu campur tumisan wortel dan sosis.
  4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, celupkan kedalam putih telur, lalu gulingkan ke tepung panir.
  5. Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. Bola kentang siap disajikan.

4. Perkedel Kentang

olahan kentang

olahan kentang via https://www.google.co.id

Salah satu olahan kentang yang sudah umum untuk ibu rumah tangga adalah perkedel kentang. Cara pengolahan nya juga cukup mudah sekali. Cocok dimakan bersama soup dan sambal kecap. Wuh jadi lapar.

Bahan yang diperlukan:

  1. 500 g kentang
  2. Bawang putih bawang merah
  3. Garam secukupnya
  4. Seledri
  5. Kuning telur

Cara pembuatannya:

  1. Rebus kentang hingga matang. Setelah dingin kupas kulit dan tumbuk hingga halus.
  2. Siapkan irisan seledri
  3. Haluskan bawang merah, putih dan bumbu lainnya. Tumis hingga harum wanginya dan berubah warna.
  4. Campur kentang dengan bumbu dan seledri, lalu bentuk pipih.
  5. Baluri adonan dengan kuning telur dan goreng kedalam minyak panas.

5. Twisted Tornado

olahan kentang

olahan kentang via https://www.google.co.id

Nah, ini yang seru twisted tornado yang renyah banget. Sekarang, banyak yang telah menjualnya. Jadi, tidak susah – susah lagi menemukannya.

Bahan yang diperlukan:

  1. 500 gr kentang
  2. 500 gr tepung goreng crispy

Cara pembuatannya:

  1. Kupas dahulu kentang dari kulitnya.
  2. Lalu, lumuri dengan tepung goreng crispy hingga kentang berubah warna.
  3. Masukkan kedalam alat spiral. Dan tusuk dengan tusuk sate. Bisa juga dengan mengiris dengan pisau ulir.
  4. Kemudian, goreng dengan minyak yang sangat panas. Agar kentang tidak menyerap minyak terlalu banyak.
  5. Tiriskan. Dan sajikan dengan bumbu pedas atau mayonais.

Nah, itulah 5 macam olahan kentang yang bisa kamu praktekkan dirumah. Lumayan, bisa sewaktu-waktu membuatnya dan bisa juga jadi peneman saat santai. Semua bisa kamu lakukan dirumah, dan nggak perlu jauh-jauh ke restoran. Selamat mencoba!

Advertisement

Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya