5 Ide Mengolah Singkong Jadi Cemilan yang Lezat. Cara Bikinnya Gampang Banget!

Singkong merupakan jenis umbi-umbian yang mudah dijumpai di Indonesia. Di beberapa daerah juga digunakan sebagai pengganti nasi. Singkong ini juga bisa dikreasikan menjadi beraneka ragam camilan yang pastinya enak dan gurih. Penasaran apa saja olahan singkong yang mudah banget cara membuatnya? Simak resepnya berikut!

1. Onde-onde singkong

Onde-onde singkong via https://cookpad.com

Bahan:

• 1 kg singkong.
• 1 sdt garam.
• 1/4 kg gula merah sisir.
• Minyak goreng.
Cara membuat:
• Kupas singkong, cuci bersih. Parut semua singkong yang telah dicuci.
• Peras singkong yang telah diparut tetapi jangan sampai kandungan airnya habis semua.
• Bentuk onde-onde. Ambil adonan kemudian isi dengan gula merah dibagian tengahnya dan bentuk bulat.
• Panaskan minyak, goreng onde-onde sampai kuning kecoklatan.
• Angkat dan tiriskan.

2. Lemet singkong

Lemet singkong via https://cookpad.com

Bahan:

• 1 kg singkong.
• 200 gr gula pasir.
• 100 gr gula merah sisir.
• 100 gr kelapa parut.
• Daun pisang.
Cara membuat:
• Kupas singkong, cuci bersih. Kemudian parut singkong.
• Tambahkan gula pasir, gula merah dan kelapa parut. Aduk rata.
• Ambil sedikit adonan dan bungkus dengan daun pisang.
• Panaskan kukusan, setelah air rebusan mendidih masukkan lemet dan kukus selama 30 menit.
• Angkat dan sajikan.

3. Keripik singkong

Keripik singkong via https://cookpad.com

Bahan:

• 1 kg singkong.
• 1/2 sdm garam halus.
• 4 sdm gula halus.
• Minyak goreng.
Cara membuat:
• Kupas singkong, cuci bersih.
• Iris tipis-tipis singkong.
• Panaskan minyak, goreng sampai garing.
• Setelah semuanya digoreng, taburkan garam dan gula. Aduk rata.
• Keripik singkong siap disajikan.

4. Tape singkong

Tape singkong via https://cookpad.com

Bahan:

• 1 kg singkong.
• 1 butir ragi tape.
• Wadah kedap udara/ toples.
Cara membuat:
• Kupas singkong, cuci bersih. Potong singkong berbentuk dadu.
• Kukus sampai matang. Angkat dan biarkan sampai dingin.
• Setelah singkong dingin, hancurkan ragi dan taburkan ke singkong. Aduk rata.
• Masukkan singkong yang telah diberi ragi ke wadah. Tunggu sekitar 2 hari.
• Tape singkong siap disajikan.

5. Singkong keju

Singkong keju via https://cookpad.com

Bahan:

• 1 kg singkong
• 1 liter air es
• 2 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• Minyak goreng
• Keju parut
Cara membuat:
• Kupas singkong lalu bersihkan. Potong-potong agak besar.
• Kukus singkong hingga matang.
• Dalam wadah lain campur air es, garam dan baking powder.
• Langsung masukkan singkong yang sudah dikukus kedalam air es. Diamkan singkong selama 1 jam sampai merekah.
• Panaskan minyak. Goreng singkong sampai matang. Beri parutan keju diatas singkong yang telah digoreng.
• Singkong keju siap disajikan.
Itu dia beberapa macam olahan singkong. Cara membuatnya gampang bangetkan? Selamat mencoba.