Bagi sebagian orang, lalapan hanyalah sekadar pelengkap makanan. Tapi bagi sebagian lain, sayuran yang dihidangkan mentah tersebut adalah bagian penting yang nggak boleh terlewatkan. Dicocol sambal tanpa nasi saja lalapan seperti mentimun sudah nikmat di mulut.
Beruntunglah kamu yang doyan lalapan. Karena selain bikin makan jadi lebih enak, beberapa jenis lalapan ternyata juga bisa membantu menjaga kesehatan. Antioksidan yang terkandung di beberapa jenisnya terbukti mampu menjaga sistem imun dan melindungi daya tahan tubuh. Penasaran apa saja jenis lalapannya? Yuk simak!
1. Selada, lalapan yang bisa meningkatkan metabolisme tubuh dan menangkal radikal bebas
Selada via hellosehat.com
Selada adalah salah satu sayuran yang baik dimakan mentah karena mengandung serat, berbagai vitamin dan mineral. Penelitian bilang kalau selada punya antioksidan yang berguna untuk menangkal efek radikal bebas secara signifikan. Perkembangan virus dan bakteri bisa ditangkal selada karena ia punya kandungan enzim glukanase dan cardenolides. Selain itu seperti dikutip dari Health Benefits Times, kandungan magnesium, zat besi, dan kalium dalam selada bisa meningkatkan metabolisme tubuh.
2. Kemangi, lalapan mungil yang bisa mengatasi gejala flu hingga penyakit ginjal
Kemangi via sultrakini.com
Lalapan satu ini punya wangi khas tapi sering dicuekin keberadaannya. Kemangi ini bisa menangkal radikal bebas dalam tubuh, karena punya kandungan flavonoid atau apigenin di dalamnya. Beberapa penelitan juga telah mengungkapkan kalau kemangi bisa digunakan untuk mengatasi gejala flu, diare, sakit kepala, cacingan, hingga penyakit ginjal.
3. Daun pohpohan, lalapan mirip daun sirih yang bisa atasi nyeri haid
Daun pohpohan via kumparan.com
Daun pohpohan punya bentuk yang mirip dengan sirih. Penelitian dalam salah satu jurnal Food Chemistry bilang, lalapan ini bisa menjaga daya tahan tubuh, karena memiliki kandungan antioksidan jenis vitamin C di dalamnya. Selain itu, daun pohpohan juga bagus untuk mencegah dehidrasi, kulit kering, hingga mengatasi nyeri haid.
4. Mentimun, lalapan yang bisa menjaga tubuh dari radikal bebas
Mentimun via cookpad.com
Lalapan yang tinggi kandungan air ini mengandung flavanoid dan tanin yang bersifat antioksidan. Dikutip dari jurnal Free Radical Scavenging and Analgesic Activities of Cucumis sativus L., antioksidan pada mentimun bisa menjaga tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Selain itu, senyawa polifenol yang terkandung dalam mentimun juga dapat menurunkan risiko terserang penyakit kronis seperti kanker.
5. Kol, lalapan yang bisa penuhi asupan harian vitamin C
Kol via hellosehat.com
Sayuran yang kerap disalah-sajikan dengan digoreng ini mengandung cukup banyak vitamin C. Bahkan sekitar 54 persen asupan harian vitamin C bisa terpenuhi hanya dengan mengonsumsi kol. Nah, vitamin C tersebut berfungsi untuk melindungi daya tahan tubuh dari radikal bebas. Kalau mau manfaat yang lebih baik, penelitian bilang jenis kol ungu punya kandungan antioksidan empat kali lebih banyak dari kol biasa.
Itu dia 5 jenis lalapan yang selain mudah dijumpai, juga memiliki berbagai manfaat baik bagi kesehatan tubuh. Nah, karena lalapan itu nikmat disajikan mentah, jangan lupa untuk selalu mencuci hingga bersih ya sebelum mengonsumsinya. Bisa juga kamu celup dulu sebentar dengan air hangat setelah mencuci untuk memastikan nggak ada lagi bakteri yang tertinggal.
Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya
Tim Dalam Artikel Ini
