Resep Sambal Teri Medan Pedas yang Nampol Abis!

Kamu pencinta sambal, terutama sambal teri medan pedas? Tertarik untuk mencoba memasaknya sendirian di rumah, tapi masih bingung sama cara dan resep lengkapnya? Jangan khawatir, karena di artikel ini kamu akan mendapatkan resep paling lengkap dan praktis untuk memasak sambal teri medan pedas!

Olahan teri memang salah satu olahan favorit banyak kalangan. Mulai dari oseng teri hingga menjadi sambal pun, ikan teri selalu memiliki rasa khas yang sulit untuk orang-orang lupakan. Apalagi, jika teri kamu olah menjadi sambal teri medan pedas, tentunya akan semakin menggugah selera.

Oleh karena itu, berikut akan kami berikan resep sambal teri medan pedas yang pastinya antigagal dan mudah untuk kamu buat di rumah!

Resep Sambal Teri Medan Pedas

sambal teri medan pedas via cookpad

Sebelum kita lanjut ke cara memasaknya, yuk kita siapkan dulu bahan-bahan sambal teri medan pedas di bawah ini.

Bahan-bahan Sambal Teri Medan Pedas

Di bawah ini adalah daftar bahan yang harus kamu siapkan.

Seratus gram ikan teri medan
Seratus gram cabai rawit (pedas dapat menyesuaikan selera)
Tujuh puluh lima gram cabai merah keriting
Sepuluh siung bawang merah
Satu buah tomat, potong-potong
Enam siung bawang putih
Setengah sendok teh terasi yang telah kamu bakar sebelumnya
Setengah sendok makan gula pasir
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Nah, selanjutnya yuk kita langsung ke cara memasak sambal teri medan pedas!

Cara Memasak Sambal Teri Medan Pedas

Di bawah ini adalah langkah-langkah yang harus kamu ikuti untuk memasak sambal teri medan pedas.

Pertama, cuci bersih ikan teri. Setelahnya, cuci bersih juga tomat, cabai, dan bawang.
Kedua, haluskan bawang merah dan bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai keriting, serta tomat dengan blender. Kamu juga dapat menggunakan ulekan.
Setelahnya, tumis bumbu halus dengan minyak panas secukupnya. Aduk dan masak hingga mulai mengeluarkan aroma harum.
Jika bumbu halus mulai matang, maka kamu dapat langsung memasukkan terasi bakar dan ikan teri yang telah kamu siapkan tadi. Tambahkan juga dengan garam dan gula secukupnya. Kemudian, aduk hingga merata.
Selanjutnya, masak sambal teri medan pedas dengan api sedang dan tunggu hingga mulai berminyak.
Sambal teri medan pedas pun siap untuk kamu hidangkan.

Nah, demikianlah cara dan resep untuk memasak sambal teri medan pedas. Bagaimana, sudah tertarik untuk mencobanya sendirian di rumah?