Alamat : Jl. Taman Galaxy Raya Blok H No.7, RT.004/RW.014, Jaka Setia, Kec. Bekasi Sel., Kota Bks, Jawa Barat 17147
Sudah menjadi tradisi di dalam keluargaku bahwa setiap lebaran tiba Mama memasak makanan yang full lemak seperti opor ayam, rendang, sambal goreng kentang dan ati, ampela daging, soto daging, dan tahu campur khas Lamongan. Bukannya bosan sih, tapi karena tujuannya adalah menghormati tamu maka Mama sengaja memasak makanan tersebut.
Dan terus terang karena aku selama puasa Ramadhan sangat terbantu dalam menjaga pola makan, maka untuk kali ini aku memilih untuk makan dalam porsi sedikit makanan yang telah Mama buat.
Kali ini aku punya rencana sendiri dalam menjaga asupan dan pola makan. Ide itu muncul begitu saja setelah membaca beberapa artikel tentang asupan makanan. Ya, kali ini rencanaku adalah akan lebih banyak makan makanan yang berasal dari tumbuhan alias sumber makanan nabati.
Maka jatuhlah pilihanku kali ini pada Simply Veggie yang berlokasi di Grand Galaxy City Jl. Taman Galaxy Raya Blok H/18. Lokasi ini tidak terlalu jauh dari rumahku, cukup naik motor ke arah selatan dan hanya dibutuhkan waktu sekitar 45 menit saja.
Menu-menu yang disajikan bukan hanya vegetarian ya, masih banyak yang lain. Yang memang menurutku lebih banyak berbahan dasar sayur sih. Jadi tampak lebih segar, cocok buat yang mau lanjut jaga asupan dan pola makan.
Begini suasana dalam restoran yang super cozy
Suasana di dalam restoran | Instagram @simplyveggiebistro
Suasana resto yang cukup nyaman. Jadi lebih kerasan di sini untuk berlama-lama sambil makan dan ngajak teman tentunya biar lebih seru ngobrol dengan mereka.
Tata letak meja dan tampilan makanan yang simple jadi lebih mudah menemukan sekaligus memilih makanan yang disajikan. Ada almari terbuka untuk display makanan oleh-oleh yang bisa dibeli secara langsung.
Etalase makanan dalam kaca tertutup, tampak lebih bersih dan higienis. Tampilan tidak gelap karena di etalase dilengkapi dengan lampu berwarna putih jadi menambah pencahayaan pada tampilan makanan yang disajikan.
Cobain deh salah satu menu andalannya yaitu kwecap
Kwecap | Instagram @simplyveggiebistro
Namanya Kwecap, tapi sama sekali tidak ada kecapnya, itu hanya istilah saja ya Guys. Paduan asin manis yang pas, ditambah dengan daun sawi dan taburan seledri. Cocok bagi aku yang masih ingin mempertahankan pola makan dan menjaga berat badan. Ada tahu goreng yang lunak karena sudah bercampur dengan kuahnya.
Taburan pilus sebagai pengganti kerupuk yang memang sengaja langsung dicampur dengan kuahnya sehingga tinggal telan saja.
Untuk dessert, pilihanku jatuh ke pudding kelapa
Pudding kelapa | Instagram @simplyveggiebistro
Sebagai penutup kali ini aku memilih pudding kelapa. Tampilan yang simple dalam mangkuk kecil, bening putih segar. Rasa tidak terlalu manis. Karena makanan penutup ini porsinya kecil jadi aku nambah 2 porsi.
Simply Veggie adalah resto yang simple dan cocok bagi kamu yang vegetarian. Ingin tetap kenyang tapi tidak perlu nambah berat badan. Bawa serta teman dan keluarga ke sini agar mereka memiliki pengalaman baru dalam menjaga menu makanan.
Yuk bareng-bareng ikut #CariKulinerNabati dan perbanyak asupan sayur, buah-buahan, dan sumber protein nabati lainnya dalam keseharianmu supaya gizi lebih seimbang. Biar tidak malas dan bisa mulai bareng-bareng, ikut deh gerakan keren dari Meatless Monday Indonesia di mana kita makan 100% plant-based tiap hari Senin. Untuk dapat inspirasi resep, rekomendasi restoran, atau update terbaru, follow deh Instagram-nya Meatless Monday Indonesia di @meatlessmondayindonesia.
Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya
Tim Dalam Artikel Ini
